‘壹’ 红豆饼的制作方法
材料：饼皮、细砂糖半杯、蛋2个、低筋面粉1杯、水120毫升、食用油少许、红豆内馅、大红豆1斤、红砂糖10两、水适量。
做法：
1、将蛋与糖拌打均匀，水与面团混合均匀，再将两者混合，并加入蜂蜜拌匀，即成为面糊。
2、将模型预热，涂抹一层油，倒入8分满的面糊，用刷子在模型中转一圈，让模型壁上也平均沾上面糊，至面糊起泡微干，需准备偶数个备用。
3、在一半的饼皮中放入适量的红豆馅，再盖上另一片饼皮，趁热压紧，让周围能够紧密固定，再圆租盯稍微烘烤一下之后，即可取出趁热食用。
4、红豆馅作法—将大红豆泡水一个晚上，洗净后，挑去劣质的红豆，放入锅中加水盖过材料，以中大火煮至沸腾后，改小火煮25分钟，型贺熄橘和火后，放入红砂糖，再盖上锅盖约3分钟即可。
‘贰’ 红豆饼的做法
准备食材：面粉，奶粉，清水，红豆沙，酵母粉，食用油，白芝麻。
制作方法：首先我们先准备一些面粉，准备到面粉，大概500克左右就可以了，然后我们再准备适量的奶粉，奶粉的量大概25克左右就可以了，然后把面粉和奶粉均匀的混合在一起，等到混合好以后再准备一些酵母粉加入到面粉中之后，再准备一些清水，慢慢的倒入面粉中，边倒入边进行搅拌，直到完全搅拌成了面絮状，然后我们再准备20克左右的，使用要加入的棉絮状之后就可以用手揉成光滑的面团了。
把平底锅放在火上预热，等到平底锅热了以后不用刷油，直接把做好的红豆饼放在锅上烙制就可以了，然后我们可以在一面刷上一些水之后，放上一些芝麻，这样做出来的红豆饼，吃起来口感也是会更加的好吃的，等到一面烙至定型，颜色金黄以后就可以翻面了，然后把另一面也烙着，金黄定型我们可以用手按压一下，如果能够很好的回弹就可以了，然后就可以出锅了，稍微放凉一些就可以吃了。
‘叁’ 红豆饼怎么做如何做好吃
主料
红豆 面粉
辅料
盐
红豆饼的做法步骤
1. 提前浸泡一夜；
2. 将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；
3. 煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；
4. 放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可；
5. 将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片；
6. 将红豆包入饼皮中，捏合、压扁；
7. 平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1、红豆要提前浸泡，更容易软烂，我以前一般煮不到1个小时就变软了，这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好，那就多加一些水继续煮，直到变软为止；
2、发面的方法以前写过很多次了，这次就不写了，可以参考以前发面面食的做法。
‘肆’ 红豆饼怎么做
红豆饼怎么做
红豆饼怎么做，红豆饼香浓甜糯，是很多人都十分喜爱的一道甜点，但是大多数人自己并不会做红猜纳历豆饼，其实做红豆饼并不难，那么接下来我就带大家一起去看看红豆饼怎么做。
红豆饼怎么做1
1、第一种
需要准备的材料包括低筋面粉、红豆馅、猪油、蛋黄水、糖。方法步骤如下：
（1）首先准备红豆油皮的材料，取低筋面粉200克，糖40克，猪油40克，水100克，接着准备红豆饼油酥材料，去低筋面粉120克，猪油60克；
（2）按照上述剂量分别调和成两个面团，面团和好后置于一边放30分钟来松弛；
（3）把松弛好的面团切成同等大小的小面团，将小面团滚圆并盖上保鲜膜松弛15分钟左右；
（4）取一个面团用擀面棍擀成椭圆形，然后卷起来松弛10分钟，再把面团竖起来擀成椭圆形卷起松弛10分钟，如此再重复两次即可；
（5）将松弛好的面团再次擀成圆形，同时放入红豆馅包起来；
（6）把包了红豆馅的面团按压成饼状，在表面刷两次蛋黄水然后放进预热200度的烤箱中烤20分钟以上，表面变金黄就可以了。
穗搜 2、第二种
所需食材包括面粉、红豆、糖、盐。方法步骤如下：
（1）首先把要用的红豆用清水提前浸泡一晚上；
（2）在锅中倒入泡好的红豆并加约3倍的水开大火煮沸，之后转小火煮一个小时；
（3）煮到红豆变软水分快要干了的时候，加入白糖，出水后茄做继续煮同时不停搅拌直到水分要干；
（4）把发好的面团切成小段，擀成圆形，然后把红豆放进面皮中包起来，将面团捏合压扁成饼状；
（5）在平底锅中倒入适量油，加热至六成热的时候放红豆饼，煎至红豆饼两面金黄即可。
3、第三种
食材只需要准备红豆和面粉，方法步骤如下：
（1）在面粉中加入热水调和成面团，然后盖上湿布醒面40分钟；
（2）把红豆放进高压锅煮熟，同时取出面团擀成薄的面皮，将煮熟的红豆铺在面皮上；
（3）将铺了红豆的.面皮从一端卷起成条状，之后把条状横卷起来，再用手压成厚的圆形面胚；
（4）在锅中倒入少许油，将面胚两面煎熟至金黄色即可。
揉好的面团放入干净容器中，盆口盖一块拧干的湿布，静置于室温中发酵至两倍大。手指沾一些干粉，在发酵后的面团上戳一个洞，如果不会回缩，就说明已经发酵成功了
把制作好的面团按每份30g分成10份，豆沙馅按每份50g大小分成10份，分别搓圆代用
面板上撒一点手粉，将分好的面团擀成直径约12cm的面片，中间放上豆沙馅然后收口，用手掌将收口完成的面团轻轻按压成圆饼
平底锅烧热，倒入煎饼用的花生油，用油刷迅速的将其在锅底刷匀，放入红豆饼小火煎至两面成金黄色即可
红豆饼怎么做2
非常香软可口的红豆饼，可以作为早餐，也可以作为休闲点心，清新柔软的口感，大量的红豆粒让人非常有食欲，尤其是刚做好后的口感，香甜松软，热热乎乎，一口气可以连着吃好几个。早餐的时候搭配一碗热粥或者是一杯热牛奶、豆浆一起吃，好吃又健康。
食材清单
面粉 500克
酵母粉 5克
奶粉 10克
红豆 200克
白糖 30克
制作步骤
1、150克红豆先清洗干净，倒入一个可以密封的容器中，加120克白糖、300克清水，盖起来后放冷藏浸泡12个小时；
2、泡好的豆子我们先给它沥干水分，这时候可以尝一尝生豆子的味道，如果觉得甜度不够的话可以再加一点糖拌一拌；
3、然后倒入模具中上锅蒸，大火45分钟左右，高压锅隔水蒸的话时间会更短，10—15分钟就差不多
倒出来放凉后蜜红豆就做好了，颗粒饱满但非常的软烂；
4、180克牛奶先煮开，边煮边搅拌，煮沸以后倒入到200克中筋面粉里面，搅拌到没有干粉后上手揉面；
5、这个面团是偏软的，而且还是烫面，揉成团儿就行
不用醒面，直接将面团擀开成长方形的薄片，不整齐的边缘用刮板修一下；
6、现在把蜜红豆铺上来，铺满面片的三分之二，尽量铺均匀整齐；
7、将空白的1/3处折叠过来盖住一半的蜜红豆，然后用手轻轻按压紧实，再次折叠盖住另一半蜜红豆，同样的用手轻轻按压紧实；
8、再用擀面杖从中间向两边轻轻推压几下，边缘压实了才不会漏豆子，这样也能使蜜红豆与面之间充分粘合，方便下一步擀开；
9、先从中间向外轻轻擀薄，然后再调整形状慢慢擀开，尽量擀到薄厚一致，整理下后先从中间横着切开，再改刀成小块儿；
10、平底锅预热刷油，薄薄的一层就行，放入红豆饼，表面再薄薄地刷一层油防止风干，中火煎2分钟后翻面，继续煎2分钟就可以出锅了；
我们的奶香红豆饼就做好啦，表皮金黄酥脆，内部软糯香甜，满满的都是红豆。一口咬下去，心里都是甜甜蜜蜜。材料和做法是不是超级简单呢？赶紧动手试试吧！
【蓉儿贴心提示】
1、煮熟好后的红豆，需要沥干水分的，同时可以尝一尝生豆子的味道，如果觉得甜度不够的话可以再加一点糖拌一拌，建议红豆馅要甜度高一些，这样更好吃；
2、不同品牌的面粉吸水性不同，可以适当调节牛奶的量，搅拌到没有干粉后就可以上手揉面了；
3、在和面前面粉是烫过的，蜜红豆也是熟的，所以这个饼子很好熟，在煎制时不用煎太长时间，同时表面再薄薄地刷一层油可以防止风干，全程中火，煎到两面金黄就可以了；
4、我是使用的平底锅煎的，使用烤箱也是可以的哦，烤箱的温度可以根据烤箱的性能自行调节；
5、煎烤好的饼，趁热吃口感特别好，一时吃不完，可以放凉以后，使用保鲜袋进行保存。
‘伍’ 红豆饼怎么做
红豆饼是很多女生和小孩子喜欢的小饼，女儿和我都爱吃，配乎经常有空的时候，发块面团包上红豆馅，用烤箱烤一盘解解馋。烤箱做红豆饼需要发面，烘烤时间也长，还需要等待，早上吃的根本来不及。自从入手了浩诗轻食机，做红豆饼方便多了，不用等待发酵，包好红豆，放入轻食机，只需3分钟就做好，喷香美味又松软，越吃越想吃。早上起来洗刷的时候，用面包机揉上面，直接包馅烙饼，一点不费事，10来分钟就可以开饭，香酥美味，女儿能吃四个，以后想吃随时做，比烤箱省事多了。
小贴士：
1、饼里的夹馅可以根据自己的喜好来放，豆沙、红豆、甚至果酱也可以。
2、轻食机加热比较快，注意别烙糊了，2分多钟时，可以稍微打开看坦汪一看上色情况。
3、做好的红豆饼，吃不完即使密封，下顿吃的时候可以加热下，味道也很赞。
‘陆’ 蒸红豆饼的做法 红豆饼怎么做好吃
1、食材：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油各适量。
2、具体制作方法：红豆先清洗干净，然后提前一晚上泡发。
3、盆里面准备四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖，然后打入一个鸡蛋，用温牛奶和面，搅拌均匀，搅拌成絮状开始和面，将面和成面团。
4、和成面团之后加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
5、锅中烧水，水开上汽之放红豆蒸一下，蒸二十分钟左右。
6、将蒸好的红豆取出来，醒发好的面取出来，将面揉搓排气。
7、擀成薄饼，在饼上面刷一层熟油，折叠起来，再刷一层油，折叠起来，然后在擀成薄饼，这样可以增加层次感。
8、擀成薄饼之后，将蒸好的红豆放饼上面，将红豆铺均匀，红豆铺均匀之后按压一下，将饼折叠一下，擀薄一下。
9、切一下，先中间来一刀，这样给它切成小块，这样饼剂子就做好了。
10、电饼铛刷油，然后放入饼坯，盖上盖子煎两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，这样煎至两面金黄酥脆就可以了。
‘柒’ 红豆饼的做法窍门
红豆饼最简单做法，不发面不醒面，外酥里糯又香甜，出锅抢着吃
今天用红豆分享一款简单又好吃的红豆饼。不发面不醒面，开水一烫大锅一烙就搞定，外酥里糯
、香甜可口，简单又好吃。一次做了20个，上桌眨眼功夫就吃光了。爱吃红豆的朋友可以在家试一下哦。
【所需食材】
400g面粉、400g凉水、半碗米红豆、少许食用油
【具体做法】
1、锅中倒入400g凉水，大火烧开之后关火，分次少量加入大约400g普通面粉，搅拌成絮状。开水和面和凉水和面，水的用量差别很多。
2、稍微不烫手时，加入少许食用油，揉成软硬适中的光滑面团。
3、揪一小团面，揉成实心小圆球，再用拇指旋出一个窝窝。
4、放入自己喜欢的馅料，按成小圆饼。肉馅、菜馅、糖馅、豆沙馅等都可以。我这次放的是蜜红豆，蜜红豆可以买，也可以自己做，做法很简单，红豆提前浸泡一夜，煮熟后控干水分，加入白糖搅拌均匀即可。
5、平底锅或电饼铛预热刷油，放入做好的红豆饼，上面再刷一层油，可以锁住水分口感更柔软。中火烙至两面金黄，按压可以快速回弹就熟透了，一张饼大概五六分钟。馅是熟的，饼皮是开水烫过的，也很容易熟。
6、出锅装盘即可食用。这样做的烫面红豆饼，皮酥脆软糯，有一点点类似于糯米饼的口感。里面的红豆香甜可口，吃起来非常不错。而且烫面饼凉了也不会硬，爱吃红豆的朋友可以在家试一下哦。
‘捌’ 怎么做红豆饼
1.
红豆饼简单的做法，外酥里弊和甜
2.
面粉加水鸡蛋酵母揉成团，发面至蓬松，红豆洗净上锅蒸熟，面团擀成长方形，放上红豆，对折切成小块，锅中放油炸至两面金黄即可
3.
面粉加水鸡蛋酵母揉成团，发面至蓬松，红豆洗净上锅蒸熟，面团擀成长方形，放上红豆，锅中放油炸至两面金黄即可
经验精选
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红豆饼简单的做法，外酥租槐盯里甜
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面粉加水鸡蛋酵母揉成团，发面至蓬松，红豆洗净上锅蒸熟，面团擀成长方形，放上红豆，对折切成小块，锅中放油炸至两面金黄即可
3.
面粉加水明盯鸡蛋酵母揉成团，发面至蓬松，红豆洗净上锅蒸熟，面团擀成长方形，放上红豆，锅中放油炸至两面金黄即可
经验精选
‘玖’ 红豆饼的家常做法
1.把适量的红豆清洗干净后，用水泡发二至三小时。
2.把泡发的红豆放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转中、小火慢煮。用漏勺去掉浮在水面的红豆皮.
3.用小火把红豆熬成豆沙泥。
4.把豆泥冷却后，用勺捣烂均匀。加入几勺白糖，加入糯米粉和面粉搅拌揉搓均匀。糯米粉与面粉比例为2:1。
5.把红豆揉成长条并分成小剂子，压成小饼型。
6.把红豆小饼放入蒸锅，大火烧开转中火，蒸半小时携敬左右，蒸熟取出配简。
7.装盘，温度适宜吃，口培隐裤感最佳。