⑴ 豆饼怎么做才好 豆饼如何做好吃
1、食材：豆饼适量、青蒜适量、油适量、麻辣鲜适量、盐适量。
2、把豆饼清洗干净，然后沥净水分。
3、锅中放油烧开。
4、倒入豆饼中火炸制，用铲子轻轻地翻动两下，以防粘锅。
5、炸成微黄时改成小火，有部分出现焦黄即可。
6、捞出豆饼，沥掉多余的油分。
7、锅中留有少许的油，加入青蒜，调入少许的盐，翻炒均匀，再倒入炸好的豆饼，加入适量的麻辣鲜翻炒均匀即可出锅。
⑵ 安徽小绿豆饼饼的做法
绿豆饼的做法:
1、绿豆面放入碗中
2、上锅蒸25分钟
3、晾凉的绿豆面压碎(晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下)
4、将熟绿豆面过筛
5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
6、所有的绿豆面都放入一个容器里
7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀
8、将拌匀后的绿豆面放入月饼模中(没有模具可以用任何容器)
9、用一个乐扣的盒子盖上模具上，用力压实
(做月饼时扣下去从上往下压，做绿豆糕时绿豆粉是散的，需要反过来压实)
10、取下乐扣的盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了
11、将模具扣在盘子中
12、轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可
(用其它容器造型时，只需要倒扣轻敲即可。
如果怕绿豆糕会碎，可以用一张油纸铺在容器中，
将绿豆面放入后压实，提起油纸即可脱模。
⑶ 小豆饼如何做
主料：薯仔四个、玉米半个、培根两片、洋葱四分之一个
辅料：鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、胡椒粉0.3克、盐适量、芹菜5克
1、准备薯仔。
2.去皮切块放在一个大一点的容器内，盖上保鲜膜，上锅蒸熟，筷子能轻松插进去就行。
3、在zd蒸薯仔的时汪睁候玉米也丢进去。
4、培根切小片。
5、洋葱同上切小丁。
6、准备好的食材合集。
7、薯仔蒸好用勺子压成薯仔泥。
8、玉米粒切下来，不用特别多。
9、锅里倒一丢丢油，培根入锅炒香。
10、洋葱也丢进去炒一会儿，加入少许胡椒粉，盐调味。
11、然后倒入回到薯仔泥上，玉米粒也可以放进来了。
12、放适量盐，胡椒粉，还放了粗粒的胡椒碎。
13、手里抓适量的薯仔泥，然后用手轻轻的团成圆剂子。
14、然后轻轻的按答压，做好的饼丢进淀粉碗里，两面都要均匀的沾满。
15、接着就是鸡蛋液碗里，要注意的是有些地方会沾不到。
16、赶紧丢到面包糠里，沾满以后同理抖掉多余的。
17、锅里油烧制六七成热的时候丢进去。
18、炸至金黄消渗色就行，一次不要炸太多困桥岁。
19、成品。
⑷ 小豆饼怎么炒
豆子的各种用法吃法都很多，关于豆子的美食更是多得数不胜数，然而就是这样的美食，还有着一种独特的美味，那就是豆饼了。豆饼就是豆子炸油后所做成的饼，豆饼虽说是所剩的材料做成的，但仍是一道美味的菜肴，豆饼的蛋白质含量早颤很高，其营养价值还是很丰富的。
关于豆饼的吃法也很多陆扒败，人们发挥着他们对于此做任何东西都要尽其效用而不可浪费的美德，开始走上了，捣鼓豆饼的大道，豆饼主要还是用来炒的多些。下面就来看看关于炒豆饼的做法吧。
食材
主料
豆饼300g，青椒2个，红椒1个，蒜苗4根
辅料
油适量，盐适量，葱姜适量，香油适量
蒜瓣2个，酱油15ml，糖2g
胡椒粉1·5g，香醋3ml，淀粉3g
步骤
·1.准备好豆饼。
·2.青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。
·3.取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
·4.锅中油烧热爆香葱姜蒜。
·5.倒入青红椒和蒜苗翻炒。
·6.再把豆饼倒入翻炒。
·7.加入调好的料汁翻炒均匀。
·8.淋入香油。
·9.翻炒均匀关火。
菜品特色：
豆饼--是咱们皖北地方特色食材。
是用绿豆浆加热而成的一种豆汁小饼，入口绵软鲜嫩。
最家常的做法就是清炒，清淡鲜美，很好吃的一道素食家常菜。
炒豆饼是一种简单的吃法，人们可以在家中试着做做看。豆饼作为一种高蛋白质的食材，也不宜吃太多，凡事要控制一个量，不可过量不然就无法达到预期的效果。每一道菜都是厨者们，精心研究下才得以展现在人们的面前，我们要体验其中的美好与信念，
⑸ 豆饼怎么炒好吃不粘锅窍门
用料
湿豆饼 3张（一人量）
蒜苗 1根
油 适量
郫县豆瓣酱 1勺
十三香 1小勺
酱油 1勺
鸡精 1小勺
姜蒜 适量
炒豆饼的做法
豆饼撕成如图大的片，蒜苗切段，姜蒜切好备用（蒜拍一下）我用了辣椒是中午做菜剩的，实际不用放辣椒。
小贴士
1.全程大火，豆饼易黏，油放比平时炒菜多一倍，快速翻炒。如果操作不熟练黏上了就用筷子把它分开。
2.蒜苗后放切段，我这没有蒜苗叶了，要带叶子的更好吃，不可用葱代替。
3.炒的干淋水一定要少，不然饼会坨在一起，一个小碗底的水就足够了，均匀洒下去。
⑹ 小豆饼怎么做好吃，油炸小豆饼的家常做法
食材
主料
绿豆饼
500克
辅料
姜，八角，花椒
若干
步骤
1.锅烧热了倒油然后放入姜八角花椒，等油烧八成热把豆饼放进唤轿去炸稿链弊
2.在油炸的时候一定要用铲子翻动
3.等到键族小豆饼颜色金黄透亮就可以放盐然后出锅啦
⑺ 豆饼的做法是怎样的
主料：薯仔四个、玉米半个、培根两片、洋葱四分之一个
辅料：鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、胡椒粉0.3克、盐适量、芹菜5克
1、准备薯仔。
2.去皮切块放在一个大一点的容器内，盖上保鲜膜，上锅蒸熟，筷子能轻松插进去就行。
3、在zd蒸薯仔的时候玉米也丢进去。
4、培根切小片。
5、洋葱同上切小丁。
6、准备好的食材合集。
7、薯仔蒸好用勺子压成薯仔泥。
8、玉米粒切下来，不用特别多。
9、锅里倒一丢丢油，培根入锅炒香。
10、洋葱也丢进去炒一会儿，加入少许胡椒粉，盐调味。
11、然后倒入回到薯仔泥上，玉米粒也可以放进来了。
12、放适量盐，胡椒粉，还放了粗粒的胡椒碎。
13、手里抓适量的薯仔泥，然后用手轻轻的团成圆剂子。
14、然后轻轻的按答压，做好的饼丢进淀粉碗里，两面都要均匀的沾满。
15、接着就是鸡蛋液碗里，要注意的是有些地方会沾不到。
16、赶紧丢到面包糠里，沾满以后同理抖掉多余的。
17、锅里油烧制六七成热的时候丢进去。
18、炸至金黄色就行，一次不要炸太多。
19、成品。
⑻ 如何做香豆饼
做法：
1、先把红豆浸泡2小时，放锅里用大火煮10分钟，再用小火继续熬，根据个人口味加入少量糖，熬到糖水变浓稠即可,
时间大约在一个小时肢迟。
2、熬豆的同时，可以把香芋去皮放入蒸锅隔水蒸熟，取出后趁热把香芋压成泥状，并加入少许糖拌匀。
3、准备好内馅就可以开始准备面皮了，取适量的糯米粉和玉米粉，加入凉开水和少量糖搅拌至表面绝吵光滑，然后把面皮擀成薄片。
4、取一小团香芋泥放手上压扁，在中间放入适量红豆，滚圆后，再取面皮把芋泥团包入，全部做好后，用锅煎一下，就可以了并饥侍。