Ⅰ 怎么样做爆米花才好吃
主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。
2、食材准备好。
3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢笑塌爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
8、碰枝圆黄油融化后，把白糖倒入搭桥砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。
Ⅱ 如何做爆米花好吃
爆米花是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做爆米花才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！
首先准备好要使用到的食材，如下图所示。小贴士：玉米50克，黄油十克，自制果蔬粉适量。
然后将黄油和玉米粒倒入锅中，电磁炉开1200瓦，如下图所示。
接着盖上锅盖是黄油融化并不断翻锅，使玉米粒受热均匀，如下图所示。
翻锅的动作不要停，直到爆米花爆裂，锅中再没有声音响起打开锅盖，如下图所示。
然后往锅中撒入我们喜欢吃的果蔬粉，我用的是紫薯粉，如下图所示。
接着让爆米花和紫薯粉充分搅拌均匀，如下图所示。
一道美味可口的爆米花就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手学起来吧。
Ⅲ 制作爆米花怎么炸好吃
1、材料：自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺。
2、锅中加入黄油，小火热化。
3、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
4、听到声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，高历声音逐御念枝渐变小，声音差镇敏不多消失后即可打开锅盖。
5、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
Ⅳ 好吃的爆米花做法推荐
爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。你想了解好吃美味的爆米花要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下爆米花的好吃做法有哪些?
一、椰香爆米花的做法
材料
小玉米粒30g，黄油20g，细砂糖10g，椰蓉适量
做法
1.黄油切成小粒，放在玻璃碗中，小玉米粒吹去浮尘，放入一个微波可用的带盖大容器中***盖子上要有气孔***
2.盛放黄油的小碗送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油全部融化
3.将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中
4.再加入细砂糖，充分拌拌均匀，盖上盖子，将容器移入微波炉，高火加热3分钟左右
5.取出容器，趁热加入适量椰蓉，摇晃均匀，将爆米花倒出，稍凉后就可以吃了
二、巧克力爆米花的做法
材料
玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖
做法
1、准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!
2、开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
3、用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
4、巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。
5、奶油完全融化，巧克力还未完全化开。
6、搅和差不多了!放入玉米粒，不要放太多，在锅底铺一层就可以了，放进去搅拌一下，接着放入白砂糖，量跟玉米差不多吧，不停的搅拌，直到听见有“砰砰“的爆炸声，玉米在锅里开始爆出花了!
7、这时盖上锅盖，把火关小，锅盖一定盖严，不要漏气，火大了，糖就糊了。关小火之后，还要不停的摇晃锅，避免沾锅，这时里面就跟放鞭炮一样，噼里啪啦的响。
8、当炸裂的声音越来越小，越来越少的时候，差不多能闻到香味了，这时候把火关上，不要开盖，等声音完全没有，玉米全都炸开之后，开启锅盖，呵呵!还冒着烟呢!
三、奶香爆米花的做法
菜谱简介 制作简单，方便，又脆又香!
材料
干玉米粒20克
花生油15克
牛奶75克
做法
1、锅烧乾，放入花生油。
2、玉米粒放入牛奶搅拌。
3、油热放入搅拌好的玉米粒，盖上锅盖，等听到“啪"的一声即可。
四、焦糖爆米花的做法
材料
小玉米60g，糖60g，水40g，黄油20g
做法
1.炒锅预热下，倒入一点植物油，放入一把小玉米晃匀，中小火加热
2.等看到有玉米粒爆开的时候，关小火，盖上盖子，不时的晃动锅子
3.差不多全爆开的时候，出锅备用
4.把糖和水放入锅中，中小火加热
5.熬糖水的时候，不要搅动，等看到糖水颜色变成焦糖色后，放入黄油
6.这时就可以搅动了，黄油融化后与焦糖搅匀
7.放入爆米花，快速翻匀，放入铺了油布的烤盘上晾凉
Ⅳ 爆米花怎么做简单好吃
1、食材：
爆玉米100g、黄油20g、糖粉30g。
2、步骤：
（1）准备好所需材料。
（2）黄油放锅内烧至溶化，然后关火。
（3）倒入爆玉米粒。
（4）把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。
（5）把锅盖盖上，再打开火。
（6）待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。
（7）越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）
（8）待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。
（9）把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。
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Ⅵ 怎样做爆米花好吃
1、用料：爆米花专用玉米粒100g，黄油10g，细砂糖20g。
2、准备原材料。称量好黄油以及细砂糖。
3、小火慢慢融化黄油，时不时转动锅子使受热均匀。
4、锅中加入玉米，拌匀，让每个玉米都蘸上黄油液。
5、把锅横过来，盖上锅盖，开大火加入。听到锅中有“砰、砰”的声音，转中小火，晃动锅身，使玉米没有爆开的玉米沉入锅底受热。等锅中声音明显减少了，就关火。
6、趁热倒入细砂糖，快速翻拌均匀。
7、简单味美的爆米花就完成了。
Ⅶ 在家怎样做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去买了，在家就能做，香酥松脆，做法特别简单。
爆米花是一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。也是追剧，看电影常吃的小零食。适当的吃一些爆米花，既可以增加生活的乐趣。自己在家做，不仅好吃还好玩，主要是方便快速，几分钟做一大锅，太实惠了。
爆米花里面一般含有大量的膳食纤维、叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素以及硫胺素等营养物质。可以促进消化功能，对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。
今天就教大家如何在家做爆米花，方法简单甚至比买的好吃哦！
准备一小碗玉米粒。玉米粒超市或者网上都能买到。
Ⅷ 怎么做爆米花好吃
爆米花最适合在家做的方法，2分钟出一大锅，百分百成功
●●自制爆米花●●
今日美食——自制爆米花
爆米花是从小吃到大的零食，真是百吃不厌，今天教大家在家里做爆米花，学会了就有吃不完的爆米花了，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！
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自制爆米花
爆米花专用玉米粒：100g
黄油：20g
白糖：40g
配料
玉米油
- Step 1 -
锅内放入1勺玉米油烧至6成热
放入爆米花专用玉米粒
开中小火加热，慢慢的会看到玉米开始爆裂
这个时候最好盖上锅盖，转小火加热
▲让玉米在锅中疯狂爆裂，锅中停止爆裂时打开锅盖，爆米花就爆好了；
- Step 2 -
另起一锅，放入少许清水
放入40g白糖
小火炒化，糖水炒化后不要搅动，等到糖水的气泡从小变大
这时放入20g黄油
用锅铲炒化
然后迅速倒入爆米花，用锅铲拌匀
▲让爆米花均匀的裹上糖水和黄油，就可以关火了；
- Step 3-
▲刚做好的爆米花容易互相粘连，稍微放凉后就变得特别香脆，糖水也可以炒成焦糖色这样爆米花的颜色会更好看！
Ⅸ 爆米花怎么做好吃又简单
爆米花的做法：用料需要玉米粒、细砂糖、黄油，先将锅中放入黄油，等融化加入玉米粒，盖上盖子大火，等一会就会听到劈哩啪啦的爆裂声，这时候不要害怕，一只手手按住盖子，另一只手端起锅摇动一下，随着声音的强烈来判断爆米花好没好，等爆裂声逐渐趋缓放下锅熄火，苹果绿天然养生专家建议这时候撒入2勺糖搅拌一下，这样就借助余温让糖融化在爆米花上，然后在放在指定的地方冷却，过一下就可以吃到美味、香甜、松脆、干净的爆米花了。
哪些人不能吃爆米花?苹果绿天然养生专家说糖尿病不能吃，因为有糖，还有一些消化功能不好的人群，也尽量少吃。此外，爆米花在烹饪的时候还有几个技巧，爆米花油的选择，选择黄油的话更香醇，有的可能没有黄油，直接用豆油，但是味道还是有变化的。爆米花锅的选择，密封性好的、锅壁锅底比较厚的，这样温度比较稳定。不能选择盖子上有气孔的那种，那种温度上可能达不到，还容易让里面的油溅出来，不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花制作主要有两种方法，分别采用微波炉以及平底锅将玉米粒炸开。
做法一
将玉米粒和精制油或者黄油按照1：1的比例平铺在锅底，开小火不断用筷子进行搅拌，待第一个爆开后，放入糖盖好锅盖，当里面声音速度减慢之后关火放置一会儿即可食用。
做法二
将玻璃碗或者陶瓷碗洗净后，擦干净水，放入半碗干燥的玉米粒，并且放入大约30克左右的黄油、适量白糖搅拌一下后，放入微波炉中高火加盖，待爆裂声转小至渐渐没有的时候关火即可。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料：
爆米花、炼乳各适量
做法：
(1)将炼乳倒入爆好的爆米花中，搅拌均匀，使每颗爆米花都沾上炼乳;
(2)烤箱预热，将沾了炼乳的爆米花平铺在烤盘中，放入烤箱烤制金黄色;
(3)待完全凉透后即可食用。
椰香爆米花
材料：
小玉米粒30克、黄油20克、细砂糖10克、椰蓉适量
做法：
(1)将小玉米粒吹去浮沉后，装入玻璃碗中;
(2)将黄油切成小块，放入碗中加热后倒入玉米碗中;
(3)加入细砂糖搅拌后，盖上盖子放入微波炉中高火加热3分钟左右;
(4)取出后趁热放入椰蓉摇晃均匀，待稍微凉后即可食用。
焦糖坚果爆米花
材料：
微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克
做法：
(1)用微波炉将玉米粒爆开后，装入碗内;
(2)锅内放入黄油加热融化后，放入红糖和糖浆小火熬成焦糖;
(3)关火后放入香草香精、小苏打、核桃仁和杏仁搅拌均匀;
(4)迅速倒在爆米花上，搅拌均匀后倒入烘焙纸上;
(5)烤箱预热后，放入玉米粒烤片刻后，冷却即可食用。
爆米花的保存方法
爆米花由于是膨化食品，所以极易受潮，而受潮之后的爆米花就会失去其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花最好不要存放时间太久，要趁新鲜的时候吃口感是最佳的。如果要储存的话，最好将爆米花放在阴凉通风干燥的地方进行存储，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街头的那种老式爆米花机比较落后，锅内含有铅，在高压加热的时候，其锅内的铅会熔化变成蒸汽和铅烟，污染原材料。而铅在被人体吸收后，会危害人的神经、造血、消化等系统，如果食用次数过于频繁，会造成铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。
在加工爆米花的时候，为了使爆米花味道更加的诱人，会加入人造奶油、香精、色素等添加剂，这些食品添加剂对人体是没有益处的，尽量少食用。