⑴ 鱿鱼须怎么炒
鱿鱼须家常做法如下：
食材：鱿鱼300克、小洋葱一个、没态芹菜150克、辣椒干适做宴量、红辣椒一枯胡源个、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、鱿鱼洗净后用料酒白醋腌一会。
⑵ 鱿鱼须怎么做好吃爆炒
爆炒鱿鱼须是以鱿鱼须、海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒为主要食材制成的一道美食。
主料：鱿鱼须
辅料：海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐
做法：
1、准备鱿鱼须。首先清洗，处理掉鱿鱼须多余的部分，在须上的吸盘。洗净沥干待用。
2、鱿鱼须改刀。先将鱿鱼须切开一根一根的，根据鱿鱼须的大小或者横切两刀，不切断，方便下锅入味。
3、准备配料。青红椒切丝、泡椒切段、葱切沫、姜蒜小片，准备待用。
4、开始爆炒。准备工作做完，大火热锅，入油，油温上升，放入鱿鱼须翻炒。此时鱿鱼须迅速翻卷或眼观成型，迅速锅中沥油，收起鱿鱼须，一旁待用。
5、入料翻炒。锅中沥剩下的油，改中火，姜蒜、泡椒、豆瓣酱入锅炒香。加入待用鱿鱼须和青红椒，依次放入糖、料酒。改大火，翻炒鱿鱼须，根据口味加入适量生抽，因为本身豆瓣酱口感就咸，起锅，一气呵成。注意：个人家常不喜欢添加味精提味，本身鱿鱼须也鲜，操作者可根据喜好加入味精或耗油适量，都是提味的。
⑶ 如何炒鱿鱼须
1、鱿鱼须洗净后切段。
2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。
3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。
6、下入干辣椒、盐、糖调味后培逗加入少许清水继续煸炒。
7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉辩游勾芡即成携中销。
⑷ 大鱿鱼须如何炒好吃又嫩
1、炒鱿鱼须所需配料：鱿鱼须500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、耗油1勺、孜然粉1勺
2、处理鱿鱼须：首先将鱿鱼须清洗干净禅嫌孝，锅中烧水，水开后放入鱿鱼须，者手焯水2分钟即可捞出。
3、处理配菜贺稿：成丝，青椒切成段，小米辣切成圈，备用。
4、炒鱿鱼须：锅中烧油，油热有加入姜丝炒香，并加入鱿鱼须翻炒，加入半勺盐、一勺生抽、半勺料酒、一勺耗油，翻炒均匀。
5、加入配菜：翻炒至鱿鱼出水后，加入青红椒，转中火继续翻炒，再加入洋葱爆炒，最后加入一点孜然粉翻炒均匀，即可出锅。
⑸ 鱿鱼须怎么炒好吃的做法大
详细做法：
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。
2、鱿鱼须洗干净切小段待用。
2、准备酱汁，大碗里加入一勺生颤拦抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。
3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将鱿鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。
4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸羡猛炒出香味来。
5、加入青红辣椒下锅，翻炒至断生。
6、加入焯水断生的鱿鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起茄派胡翻炒均匀至入味即可。（这里不需要额外加盐调味了，因为酱汁中已经含有足够的咸味了，以免太咸了）。
⑹ 大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
大鱿鱼须能做爆炒鱿鱼须、鱿鱼须炒蒜苔、香辣鱿鱼须。一、爆炒鱿鱼须做法：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、蚝油、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。切段备用。锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。下辣椒洋葱翻炒。
⑺ 怎么炒鱿鱼须才好吃
1、主料：鱿鱼须500克。辅料大蒜1头、小米辣15颗、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。
2、大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。派模键
3、油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣。
4、佐料爆炒后下鱿鱼须。
5、加点酒、盐巴和糖继续翻炒。
6、泡山椒下锅码旅，然后放芹菜炒一下尘巧就可以起锅了。
⑻ 爆炒鱿鱼须如何做好吃
1、食材：鱿信行鱼须适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、香辣酱适量、辣鲜露适量、生抽适量。
2、方法：鱿鱼须处理干净焯水备用。用水清洗干净。起锅倒宏滑油。放牺温入葱、柱霸爬姜、蒜、花椒翻炒。放入香晃彩辣酱。放入辣鲜露。放入生抽。翻炒均匀。倒入鱿鱼须翻炒均匀。放入青椒，翻炒均匀。这样，一道营养又美味蔽坦腊的爆炒鱿鱼须就完成了。