❶ 家常焖黄花鱼 这种做法最简单
1、黄花鱼去鳞开膛洗净，擦干水分；
2、鱼身切花刀，用盐涂抹全身及内腔，腌制半小时；
3、猪肉切丝备用；
4、热锅放入渗磨植物油，油热后将葱、姜末放入，煸炒出香味，猪肉丝下锅翻炒，断生；
5、加入黄酒、猛喊答醋、盐、糖、老抽、水煮开；
6、将腌制过的鱼放枝慧入，盖上锅盖，中小火焖制20分钟旺火收汤即可。
❷ 家焖黄花鱼怎么做
1.黄花鱼洗净收拾干净，在鱼背两面都划上三刀。葱姜蒜此模切小块。
2.锅烧热倒入油，放入葱姜蒜炒出香味，颂凳转小火放入鱼，两面用油稍煎一下。倒入花椒，森樱缓大料，盐，酱油，白糖，米醋，料酒，稍微炖一下。
3.锅中放入清水，莫过鱼身，大火烧开，转小火慢炖。
4.炖至汤汁快干时转大火收汁。
5.收干汤汁装盘即可。
❸ 黄花鱼怎么炖才好吃 怎么做家常焖黄花鱼
1、食材：黄花鱼3条、葱适量、姜适量岩察、盐适量、味精适量、淀粉适量、大料适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量、老抽适量。
2、把黄花鱼清理干散宽净，将鱼的两面切上一字滑刀。
3、将大葱切段、姜切成片。
4、腌制黄花鱼，加入盐、味精、料酒、葱、姜。
5、用手抓拌均匀，腌制5分钟。
6、把黄花鱼沾上一层淀粉。
7、起锅烧少许油，将黄花鱼下锅，煎至两面金黄。
8、另起锅，加入少许底油，下葱、姜、大料炒香。
9、加入豆瓣酱炒出红油，加入蚝油提鲜，加料酒祛除异味。
10、加入适量清水，加盐、味精、鸡精、白糖调味。
11、加少许白醋，下入黄花鱼。
12、加少量老抽提色，盖上锅盖焖5分钟左右。
13、冲枣亮将汤汁烧至粘稠，关火，出锅，装盘即可。
❹ 家焖小黄花鱼的做法
用料
黄花鱼 500克
葱 10克
姜 5克
蒜 10克
香菜 3克
红辣椒 5克
油 1勺
料酒 1匙
一品鲜酱油 1勺
糖 0.5勺
盐 1匙
味精 0.2匙
家焖黄花鱼的做法
新鲜的黄花鱼摘去鱼鳃内脏洗净沥干水份备用家焖黄轮陵花鱼的做法 步骤1
葱姜蒜切好备用家焖黄花鱼的做法 步骤2
锅中放入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香家焖黄花鱼的做法 步骤3
放入、料酒、糖、一品鲜酱油烹出香味家焖黄花鱼的做法 步骤4
依次摆入黄花鱼中小火煎3分钟左右家焖黄花鱼的做法 步骤5
添加适量清水大火炖起来家焖黄花鱼的做法 步骤6
炖至10分钟时升世添加盐再中火继续焖5分钟家焖黄花鱼的做法 步骤7
焖至汤汁快收干时放入味精提鲜即可出锅享用家焖黄花鱼的做法 步骤8
焖好的黄花鱼装入盘中撒上香菜和小红辣椒就大功告成啦家焖黄花鱼的做法 步骤9
搭配一碗小米粥、鸡蛋和小花卷就是完美的营养早餐家焖黄花鱼的做法 步骤10
黄花鱼肉质鲜嫩可口入口鲜美无比家焖黄花鱼的做法 步骤11
普通的食材用心去做就会有意想不到的收获家焖黄花鱼的做法 步骤12
黄花鱼的营养十分丰富适合各类人群食用家焖黄花鱼的做法 步骤13
水果也是每一餐必不可少的美味家焖黄花鱼的做法 步骤14
每天的早餐是开启幸福一天的动力家焖黄花鱼的做法 步骤15
小贴士
黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等腊笑戚微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。