① 虾怎么炒才好吃又简单
加工方法：1、虾去掉虾腔和须子，记得也要将虾线挑出去，蒜剁成蒜蓉；2、锅里热油，先放姜片炒香，再放入虾炒变色，然后加入蒜蓉和盐炒匀，最后放入料酒继续炒，大概炒2分钟，等虾全部熟透、入味以后就做好了。
大虾炒熟后是自带香味的，尤其是加入了蒜蓉以后，香味就更加浓厚了，但是有些朋友则希望它的味道更浓厚一点，所以这里又加入了一些辣椒，鲜辣的味道能让你不自觉的多喝两杯酒，又多吃几碗饭。
原料准备：大虾8个、干辣椒适量、胡椒、蒜2瓣、橄榄油20毫升
加工方法：1、将虾头和虾线都去掉放到碗里，加入胡椒和盐腌15分钟，干辣椒切段、蒜切片；2、煎锅里倒入油，将虾放进去煎到两面发白，放入辣椒和蒜继续煎，虾肉完全变白、熟透之后就做好了。
虾除了炒之外，蒸也是不错的选择，搭配上细嫩的粉丝，再摆上一个有创意的造型，大厨做菜也不过如此了，家里请客的时候，做上这样一道菜，能为你赚上不少面子。
原料准备：基围虾、粉丝、葱、蒜、生抽。
加工方法：1、粉丝泡好，虾从后背切开，取出虾线，蒜切成蓉；2、锅里热油，放入一半蒜蓉稍微炒一下就倒在碗里，将热油淋在蒜蓉上，另一半蒜蓉多煸炒一会儿，然后和前面的蒜蓉放在一起，再倒一些生抽；3、粉丝放到盘子里，将蒜蓉塞进虾背部后摆在粉丝上，蒸锅里放水，上汽后蒸8分钟，将剩余的蒜蓉浇在上面，再放一些葱花就做好了。
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② 虾怎么炒才好吃
炒虾好吃的做法如下：
用料：大虾500克、杭椒2根、小米辣2根、葱姜蒜适量、花椒2克、生抽2大勺、蚝油1大勺、料酒2大勺、老抽酱油半大勺、食盐1小勺。
1、首先准备好所需的食材并清洗干净。
③ 怎样炒虾好吃又简单 炒虾的做法
1、食材：白虾1磅，蒜4粒，祥模姜1块，葱2根，鸡粉1茶匙，糖2茶匙，生抽1汤匙。
2、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚。
3、准备姜葱蒜。（可加蒜）陵宴侍
4、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。
5、下白虾翻炒，虾开始变红了就加入酒尺吵3汤匙。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙，加入糖2茶匙。
6、加一点水把虾焖一下。时间不用长了。
7、下葱段炒两下，装碟上桌。
④ 怎样炒虾好吃又简单
炒虾最主要的一点就是不能炒出腥味，除去这一点，这道菜的可塑性还是非常强的，你可以简简单单的只添加一些蒜蓉，做一盘蒜蓉大虾，也可以添加更多的食材，让整盘菜看起来非常有创意，
下面的方法是从简单到有些难度的，做出来都非常好吃，你可以根据需要选择，大家看一下最后一种，做得好你也能成为大厨了
所有做菜方法里面，家常的做法应该是属于最简单的一种加工方式，特点是用的配料少，用的时间也少，基本上也不需要什么特别的技巧，如果是做大虾的话，那就更简单了。
原料准备：基围虾400克、料酒4勺、姜3片、蒜一头、盐3克。
加工方法：1、虾去掉虾腔和须子，记得也要将虾线挑出去，蒜剁成蒜蓉；2、锅里热油，先放姜片炒香，再放入虾炒变色，然后加入蒜蓉和盐炒匀，最后放入料酒继续炒，大概炒2分钟，等虾全部熟透、入味以后就做好了。
大虾炒熟后是自带香味的，尤其是加入了蒜蓉以后，香味就更加浓厚了，但是有些朋友则希望它的味道更浓厚一点，所以这里又加入了一些辣椒，鲜辣的味道能让你不自觉的多喝两杯酒，又多吃几碗饭。
原料准备：大虾8个、干辣椒适量、胡椒、蒜2瓣、橄榄油20毫升
加工方法：1、将虾头和虾线都去掉放到碗里，加入胡椒和盐腌15分钟，干辣椒切段、蒜切片；2、煎锅里倒入油，将虾放进去煎到两面发白，放入辣椒和蒜继续煎，虾肉完全变白、熟透之后就做好了。
虾除了炒之外，蒸也是不错的选择，搭配上细嫩的粉丝，再摆上一个有创意的造型，大厨做菜也不过如此了，家里请客的时候，做上这样一道菜，能为你赚上不少面子。
原料准备：基围虾、粉丝、葱、蒜、生抽。
加工方法：1、粉丝泡好，虾从后背切开，取出虾线，蒜切成蓉；2、锅里热油，放入一半蒜蓉稍微炒一下就倒在碗里，将热油淋在蒜蓉上，另一半蒜蓉多煸炒一会儿，然后和前面的蒜蓉放在一起，再倒一些生抽；3、粉丝放到盘子里，将蒜蓉塞进虾背部后摆在粉丝上，蒸锅里放水，上汽后蒸8分钟，将剩余的蒜蓉浇在上面，再放一些葱花就做好了。
⑤ 虾怎么炒好吃又简单
具体做法如下，首先准备材料：虾：300克、姜：适量、葱：1根、生抽：3克、料酒：5克、白砂糖：3克、盐：1克、食用油：适量。
1、葱用清水清洗干净，然后切成葱段、姜用清水清洗干净，然后切成姜片、虾用清水干净，然后沥干水分备用。
营养分析：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
⑥ 小虾怎么做好吃又简单 爆炒小河虾的技巧
1、灶镇枝原料：河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉隐敏。
2、河虾洗净，老姜切丝，洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。
3、腌虾的同时切好配菜，韭菜切段，菜干和菜叶分开。
4、美人椒切圈，大蒜切片，旅仿干辣椒对半剪开，挤出辣椒籽。
5、热锅起油，小火下入河虾。
6、慢慢将河虾煎制酥脆，用铲子馋的时候感觉会有明显的变化，酥酥松松的就对啦。
7、倒出多余的油，下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。
8、下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀（辣椒粉的用量视个人喜欢决定）。
9、先下韭菜干翻炒1分钟。
10、再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可。
⑦ 炒小虾如何做 炒小虾的做法
1、食材：小虾100克，庆链镇辣椒3颗，大誉粗蒜4瓣，生姜1块。
2、首先准备适量新鲜小虾。
3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。
4、锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。
5、将小虾放入锅内翻炒两下。
6、放入辣椒、大蒜、生抽、食盐、五香粉、生抽、香醋，然后翻炒两下。
7、待小虾熟透后放入适量鸡精唤腊即可关火。
8、将美味小虾盛入盘内即可食用。
⑧ 小虾怎么炒好吃又简单
可以直接炒，好吃又简单。具体做法如下：
主料：小虾200克。
辅料：葱1段，姜1块，蒜数瓣，料酒1匙，蒸鱼豆豉2匙，白糖半匙，醋1匙，盐三分之一匙，食用油适量。
1、小虾多清洗几遍，清洗干净控水。
⑨ 小虾怎么炒
爆炒小虾
食材清单:小河虾 500g 、 老姜 3片 、 葱白 3根 、 小米椒 1个 、 鲜酱油 10g 、 白糖 2小勺约4g 、 盐 3小勺约6g 、 白醋 少许 、 料酒 20g 、 鸡精 2g 、 色拉油 70g
烹饪步骤:我们首先要把我们姐妹的色拉油倒进锅中，然后用大火加热30秒，再把我们准备姜片和小米椒翻炒一会儿，这时候我们再把河虾倒到锅里翻炒到颜色变色之后再加入料酒，酱油，白醋等调味，再继续翻炒一会儿，撒上葱花，然后就做好了。
小虾怎么做好吃
盐水河虾
做法：首先要将我们准备的河虾剪去虾须，然后将它洗干净，在我们准备的炒锅内加入一勺汤水，再加入我们准备好的葱姜盐，花椒，然后将虾放进去煮熟就可以了。
河虾炒鸡蛋
用料：活河虾50克，鸡蛋2个。
制法：我们要把我们的河虾洗干净，然后要把虾须剪掉，把它放到油锅中稍微的炒一下，等到虾炒成红色之后，再将我们准备的鸡蛋液打到锅内炒熟，这时候再放入一些料酒，葱，姜调味就可以了。
河虾烧墨鱼
原料：墨鱼、河虾克、生姜、芥兰
调料：盐、味精、白糖、蚝油、绍酒、湿淀粉、麻油
制法：1、我们首先要把我们准备好的墨鱼洗干净，然后切成卷，将我们准备的河虾也要去掉，虾须虾枪洗干净，调料就是要将生姜去皮切成小片儿，芥蓝也要切成片洗干净。
2、这时候将我们的准备的锅中放入油，然后等到油温加热到90度左右的时候，再将我们准备的墨鱼卷和虾一起倒到油锅中炸熟就可以了。
3、炸熟之后将墨鱼卷和虾一起捞出来在锅内留一些油，再放入姜片，芥兰煸炒片刻，这时候再将我们刚刚捞出来的墨鱼卷和河虾倒进去，再倒入一些绍酒，蚝油等等，用大火炒至入味就可以了。
小虾怎么炸又酥又脆
1、我们首先要买一些活的虾，这样才能够保证新鲜，然后将虾的螺丝和其他的脏东西都去除干净，一定要多冲几遍水。
2、这时候将我们的水分沥干，再加入少许的盐和糖，再加入一点料酒，腌制10分钟。
3、将我们准备的虾米都放到面粉中，这样可以保证他们的身体上都能够沾上干面粉，如果我们上述步骤成功之后，面粉比较少的话，那么我们再要加一点奶粉，但是不能够准备太多的面粉，否则会形成面疙瘩。
4、我们在腌制虾的时候一定要将锅里的油加热，要找一个比较大的果酱，可以放多一些油，我们也可以先放一个虾米试验一下，等到虾米可以迅速的漂浮，就说明我们准备的火已经非常好了。
5、调整好火候之后再将我们准备的虾放进去，要用筷子小心的将虾打伞，否则虾就会抱团，等到中小火炸到小霞已经变红了，这样我们就可以捞出来，然后控油。
6、在吃之前我们要注意的是将火转成最大的时候，把锅稍微烧热了之后就会有轻微的烟，这是我们在把小米全部倒进去复炸一遍，这样就可以吃了。