⑴ 羊肉炖白菜怎么炖好吃
白菜炖羊肉
准备材料 ：大白菜1棵，羊肉500克，葱1段，姜2片，盐半勺，红辣椒2个，花椒2克，料酒2勺，胡椒粉适量，干山楂2片
具体做法：
羊肉选择肥瘦相间的，在清水中浸泡一会儿泡出血沫，捞出冲洗干净，沥干水分，切成小块；
锅中倒入半锅水，把羊肉块倒入，大火煮开，出来浮沫后用汤勺将浮沫撇出；
锅中倒入料酒，放入葱花姜片，红辣椒、花椒和干山楂片，盖上锅盖中小火焖煮1个小时 ；
白菜去外面的黄叶，切掉根部，清洗干净，再切成小段，放入盆子里备用；
羊肉已经煮至软烂，捞出来一大部分留着下次吃，再倒出一部分汤汁，剩下的用来炖白菜；
把白菜全部倒入锅中，盖上锅盖，大火焖煮，等白菜变软后翻拌均匀，转成中小火焖煮至白菜软烂，最后再撒上盐和胡椒粉煮至入味即可。
⑵ 羊肉炖白菜的做法家常
主料：羊肉卷200克，白菜250克，西红柿1个
辅料：杭椒，小米椒，葱10克，生抽2克，料酒3克，麻椒盐3克，胡椒粉
步骤：
1、羊肉卷中加入盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
⑶ 白菜炖羊肉的家常做法
主料：羊肉200g、白菜200g。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量。
1、将白菜洗净，切碎。
⑷ 羊肉炖白菜的做法
1、材料：羊肉一斤，白菜半棵，香菜少许。
2、调料：食用嫌唯油，生姜，葱，蒜，干红辣椒，花椒，盐，酱油，醋，料酒，味精。
3、将羊肉洗干净，下锅先焯一下，去除脏东西和膻味，然后捞出，晾一会，切成块状。
4、白正缓菜掰开洗净，切成方状，放在一边；生姜切成片状，葱切段，蒜切碎备用。
5、将羊肉和辣椒花椒一同放进锅里翻炒，待水分炒干后，放入葱姜等作料，同时倒入酱油、料酒等调料，加水煮（注意火不宜过大，中等火即可）。
6、待水开之后，用筷子试芹清培一下羊肉是否已经煮烂，若是已经可以了，则放入已经切好的白菜和蒜，盖锅煮至开锅即可出锅。
7、将香菜放入已经盛出的羊肉白菜上面，（香菜要生的，不用煮，这样吃着更香）喜欢的话，也可以放点香油调味。这样羊肉炖白菜就可以吃了。
⑸ 白菜炖羊肉怎么做好吃
1、用料：羊肉650克、白菜350克、料酒适量、盐适量、八角适量、辣椒适量、葱姜适量、大料适量、鸡精、味精适量。
2、羊肉切成一小块一小块的，加入穗御料酒腌制十分钟。
3、葱姜蒜，大料准备好备用。
4、白菜切好备用。
5、准备锅内加油，油热了加入葱姜辣椒 。
6、炒香之后，加入羊肉，继续翻炒。
7、培族慎加入水，大料，再放盐。
8、配敬水开以后，等待肉烂，在加入白菜。
9、盖上锅盖，继续炖。
10、最后加味精鸡精调味，出锅。
⑹ 如何做白菜炖羊肉
白菜炖羊肉做法如下：
用料：羊肉、白菜、葱姜蒜、花椒、八角、羊油、辣椒面、胡椒面、香菜、粉丝、盐、米醋。
方法步骤：
1、羊肉处理： 羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖约15分钟， 关火焖半小时；
2、锅敏轮里下羊油，葱姜花椒春并八角；
3、炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面、蒜末、香菜炒出香味；
4、加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖；
5、白菜去帮，白菜叶切条状；
6、锅里扒拿迹下白
⑺ 羊肉炖白菜的家常做法
羊肉炖白菜的家常做法如下：
1、羊肉1块、白菜叶适量、羊血1块、豆腐1块、葱姜蒜适量、花椒八角适量、羊油辣椒适量、青椒1个、蒜苗香菜适量。
2、把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和扒明蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。
3、热锅上油、油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。
等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。
4、最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可皮行以出燃此哗锅了。
5、出锅装盘，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以开吃了。
⑻ 白菜炖羊肉怎么做好吃
先准备好羊肉，白菜和豆腐。先把羊肉进行炖煮，因为羊肉需要腌制，用葱姜蒜料酒进行腌制，然后用高压锅煮一下羊肉，把羊肉的白沫撇掉，这样的话在后面做羊肉是更加好的，先将锅中放好羊肉，准备好以后把它取出来，将锅中再放入水，也可以放入一些高汤，然后把羊肉放入，把白菜切好把豆腐切成块状，然后放入锅中进行炖，营养价值高对身体的好处来说也是比较好的，可以搭配上泡馍一起吃，或者是馒头都是可以一起吃的，营养价值是非常高的。等到羊肉白菜汤熟了以后把它放入的各种方法以后，搭配一些葱，还有香菜，再放一些佐料就可以吃的，营养价值又高，对身体的好处来说也是比较丰富的，还可以搭配上一些粉条也是会非常好吃的，营养价值也是比较高的，对身体来说也是比较好的，为身体可以很好的提供，一样帮助身体起到一些作用，对身体的好处来说也是比较多的，所以可以选择吃绿豆汤。
羊肉白菜豆腐汤的营养价值
羊肉含有丰富的蛋白质，因为羊肉还有非常丰富的蛋白质，对身体的好处来说也是比较好的，所以可以补充这样的营养物质，所以建议可以补充蛋白质对于蛋白质的补充来说是比较丰富的，所以这个时候就要补充羊肉对于身体的好处来说是比较多的，还要多补充一些营养物质，对身体来说是比较重要的。因为蛋白质对于身体的作用来说是比较丰富的，含有非常丰富的蛋白质，豆腐和羊肉都含有，而且还可以很好的补充营养物质，对于身体来说，可以补充铁元素铁元素对身体的好处来说是比较丰富的，可以很有效的帮助补充铁元素，避免其实田鼠身体出现缺铁性贫血，所以补充铁元素是非常重要的，所以这个时候可以补充这样的营养，还要注意的是磷元素对于身体来说也是非常有效的，可以很好的帮助身体。
⑼ 羊肉炖白菜怎么做好吃
羊肉炖白菜的用料
羊肉650克 白菜350克
料酒适量 盐适量
八角适量 辣椒适量
葱姜适量 大料适量
鸡精 味精适量
羊肉炖白菜的做法
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步骤1
羊肉切成一小块一小块的，加入料酒腌制十分钟。
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步骤2
葱姜蒜， 大料 准备好备用。
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步骤3
白菜切好 备用。
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步骤4
准备锅内加油，油热了加入葱姜辣椒 我就放了两个辣椒 因为家里有小孩子不能吃辣。
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步骤5
炒香之后，加入羊肉，继续翻炒。
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步骤6
加入水，大料，在放盐。
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步骤7
水开以后，等待肉烂，在加入白菜。
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步骤8
盖上锅盖，继续炖，
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步骤9
最后加味精鸡精调味，出锅，羊肉炖白菜，不用放酱油耗油之类，越简单，做出来的味道越好。