‘壹’ 炝炒海带丝 炝炒海带丝的做法
步骤1
准备食材:海带丝200克 胡萝卜30克 油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、干辣椒10克、鸡精1茶匙、小葱1根
步骤2
海带丝洗净备用。
步骤3
胡萝卜去皮切丝。
步锋空骤4
姜切丝。
步骤5
蒜切片。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先锅内倒入适宽中量水,水开倒入海带丝焯水慎基山2分钟,捞出备用。
步骤9
然后起锅倒油,油热放入姜、蒜、干辣椒炒出香味,再倒入海带丝、胡萝卜翻炒均匀。
步骤10
接着锅内加入少许盐、生抽、白糖、鸡精继续翻炒3分钟至入味
步骤11
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
‘贰’ 炝海带丝怎么做
炝拌海带丝的做法步骤
步骤
1
超市买来泡好的海带丝蚂配猜,洗净后切段,入沸水焯卖禅30秒,过凉河
步骤
2
沥干水份,放入盐、白糖、香醋、蒜泥、炸好的花生碎
步骤
3
炒锅爆香花椒粒和干红椒碎闷型,把热料油浇在海带丝上,拌匀就ok了~~~
‘叁’ 炝海带丝儿怎么做好吃窍门
大家都知道,常吃海带有很多好处镇宴。可以降压,降脂,抗辐射等。所以凉拌海带丝还是值得做的。既好吃又营养,凉拌海带很好做,因为它很容易入味。
用料:海带丝,蒜末,香油,麻油,辣椒油,醋,盐,生抽,香菜,芝麻。
第一种,芝麻海带
‖海带最好是买来干海带自己煮,这样吃起来放心。干海带泡发好,多冲洗几遍,洗去泥沙,然后煮的时候滴入几滴醋,海带就很容易酥烂了。
‖煮好的海带切成细丝,然后用凉水投两遍去除腥味。海带会有一些黏液,这样会更清新一些,口感也会更好。(海带的黏液是可以降血压的,想利用药用价值就不用冲洗太干净。
‖依次把蒜末,香油,醋,芝麻等调料,放入一个碗里,做成调味汁,然后加入海带丝里。蒜末多放一点好吃,还有香菜都比较赠鲜提味。但也要根据自己的口味,不喜欢就少放点。渗梁不喜欢辣的就不放或者少放。调料供大家参考,可以随意增减哈!不过调料都放进去,味道更好一些!
‖把所有的调料都拌匀就好了,蒜香浓郁,味道鲜美,也是一道不错的下饭菜呢!记得少加一点盐,因为海带本身会有一点咸味。
第二种方法:可以加入一些干豆腐丝,香葱丝,胡萝卜丝等丛旅运,可以先把干豆腐丝胡萝卜丝简单焯一下水,然后晾凉再和海带丝一起拌匀,一样再加入这些调料,这种拌法也好吃,大家变换着做吧!
感恩遇见,希望能帮到你!