❶ 亲，菠菜面怎么做的，请指导一下
菠菜面是菠菜榨成汁活的面做出来绿色的面，是陕西地方特色面食。卖缓味美鲜，营养丰富
面条擀好后切成自己喜欢的宽度，可做成臊子干拌，杂酱，可汤，可油泼，味美色鲜，营养丰富，相比一般的白面条，我更喜欢纯手工菠菜面。一次可以吃一老碗，你爱吃吗？欢迎互动。
❷ 菠菜面菠菜面怎么做
1.先将洗干净的菠菜放在锅里焯水（农村的大锅，做饭就是一个字爽歪歪）。
2.稍微焯一下变成鲜绿色后捞出来放在凉水里过一下。
3.待菠菜差不多凉了，用手揪一下菠菜，或者用刀稍微切一下切小一点，再放到干面粉里。
4.开始和面，这个可是考验手劲和耐心的时候，先不加滑轮碰水，统一打成面絮状。
5.感觉面粉还比较干的时候可以稍微加点温水，最后和成面团。
6.裹上保鲜袋醒15分钟，现在天气比较热，15分钟就差不多了。然后把面团擀成面片。又是锻炼手劲的时候，所以说吃面得有力气，不然吃不到真正的手工面哦！
7.接下来切面条。把擀好的面片对折后，用擀杖作为标尺，用刀顺信谈着擀面杖切离开。
8.然后手工菠菜面条就大功告成了。怎么样，婆婆的刀工厉害吧。。
9.接下来就桐宽是煮面条了，这里就不啰嗦了。直接看煮好的。
10.拌一勺炒韭菜，放点红油辣椒，再倒点醋、酱油、盐，就可以开吃了。
❸ 菠菜面的做法
菠菜面的做法如下：
主料：面粉300克、菠菜一小把、盐3克。
辅料：食盐1茶匙、豆瓣酱1小勺、胡萝卜一截、水果空丛萝卜一块、大葱一截、生姜2片、牛肉原汤1大碗。
1、提前做好的卤牛肉切片备用。
❹ 如何调菠菜面好吃
手擀菠菜面
主料：菠菜150g、面粉300g
辅料：盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、生姜适量、西红柿1个
步骤：
1.菠菜洗净，切成段放入料理机，加入少许清水。
2.搅拌成菠菜汁。
3.把菠菜汁浇入面粉。
4.合成稍微硬些的面团，饧40分钟。
5.取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。擀好后撒上干面粉。
6.把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。用刀切成面条。撒上干面粉后，抖散。锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。
7.放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。放入干好的面条，煮熟后盛出。
对于干燥的秋季，吃些菠菜有效的治疗便秘，促进肠胃蠕动，菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。菠菜除了可以食用以外，还可以用菠菜汁洗脸哦，一周洗几次，连续使用的话你就会发现你的皮肤改变了，周围暗淡的肌肤变得光滑有弹性了哦，大家不妨经常试试。
❺ 菠菜面怎么做好吃法大全
步骤5、翠绿翠绿的菠菜面条完成了。
❻ 菠菜面条怎么做好吃
1、菠菜热水烫一下。放入榨汁机，烫是为了去除菠菜中的草酸
❼ 面怎么做好吃菠菜面的家常做法
材料：高筋面粉，菠菜汁，鸡蛋，盐等
做法：
1、将菠菜叶切碎，只要绿色的叶子，不要菜茎。
2、取80克的菠菜叶碎，加入250克清水，用料理机打碎，打2~3分钟。
3、将搅打败搏辩完毕的混合物过滤，然后称量90克菜汁备用。
4、将富强粉，盐，鸡蛋，菠菜汁，同放入一个深盆里。
5、用筷子拌成絮状。
6、然后揉成不光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
7、压面：先从最厚的7档开压，不断察缺的折叠，面团被压成光银源滑的面片。
8、准备出面条时，先给面片的正反面撒上富强粉，目的是防止面条沾粘。
9、将面条和备料入锅煮熟即可。
❽ 菠菜面的做法
将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。
❾ 菠菜面怎么做面不容易断 菠菜面筋道的做法
1、技巧一：首先我们要把菠菜“烫一烫”，菠菜吃起来之所以会发涩，主要是因为菠菜里面含有碱性物质。用热水烫过之后可以让菠菜达到酸碱平衡，这样一来，菠菜不容易变色，煮出来的面条就不会发黑，吃起来才会更加嫩滑好吃。烫过之后沥干水分，把它切碎放入榨汁机中，加入温水榨成碧绿色的菠菜汁。
2、技巧二：用菠菜汁和面。通常菠菜榨汁之后会带有一定的温度，温度在45度左右就是刚刚好的。先把面粉倒入和面盆中，加入两勺食用盐，可以增加面粉的筋性，吃起来更筋道，然后倒入菠菜汁，分多次加入。一边加菠菜汁，一边用筷子搅拌，直到搅拌成絮状，放入少量的食用油，揉搓成光滑的面团。
3、技巧三：把揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟。醒发之后，面团就会变得更有弹性，而且比较香软。醒好之后放在案板上，撒上少量的干面粉用力揉搓。这样可以防止粘黏，擀成薄饼，把它叠加起来。切成细条，抖散撒上干面粉，菠菜面条就做好了。
4、最后就可以煮面条了，在煮面条的时候，水一定要烧开之后，再把面条加入锅中。然后加入一滴食用油或者是一勺食用盐，面条就不容易煮烂。而且越煮颜色越鲜亮，翠绿色的面条像玉一样，光滑顺溜，菠菜面快煮熟的时候可以配上一些青菜。简单烫一烫即可出锅，出锅之后过凉水，加入炒好的鸡蛋卤。营养美味双丰收。