① 豆瓣酱怎么做面好吃
问题一：豆瓣酱能煮面条么 可以煮面条，我个人比较喜欢面条有些颜色的，所以可以用豆瓣酱取代酱油和盐，酱油和盐可以少放些，而且放些芝麻酱也很好吃
问题二：的做法，豆瓣酱拌面怎么做好吃，豆瓣酱拌面的家常做法 － 准备食材 －
杏鲍菇 一根
黑木耳 五朵
胡萝卜 四分之一根
香菇 三朵
葱 少许
豆瓣酱 一大勺
手工面 6两
盐 少许
油 少许
－ 步骤 －
1.三朵香菇水泡开，切丁。杏鲍菇切丁。胡萝卜、黑木耳切丁。葱切末。
2.锅烧热，加少许油，放葱末爆香。
3.加胡萝卜翻炒。
4.加杏鲍菇、香菇继续翻炒。
5.在翻炒时，另外烧锅热水，准备煮面条。
6.加黑木耳翻炒。
7.加一大勺豆瓣酱继续翻炒。
8.翻炒时，锅里加点水，继续翻炒。
9.盖上锅盖，大火改小火煮。
10.下面条，用筷子把面条划开，防止粘连。
11.面条煮开，盛碗。
12.浇上煮好的调料，用筷子搅拌均匀。好了，可以开吃啦:-D
－ 小贴士 －
如果当正常时间的早饭，三人吃六两面有点少的。
问题三：怎样用豆瓣酱做炸酱面 食材
食谱热量：1966(大卡)
主料
五花肉300g
豆瓣酱适量
方法/步骤
1
先准备吃面的面码，黄瓜洗净，水萝卜洗净、香芹、豆芽、青蒜；
2
去皮五花肉切丁；
3
葱姜切末；
4
菜码切丝，豆芽略焯；
5
锅内放油煸香花椒；
6
将煸出香味的花椒捞出；
7
锅中放入切好的肉丁；
8
中火煸炒放入一个大料瓣；
9
肉煸炒出香味，变色；
10
放入豆瓣酱；
11
少许开水加入改小火慢慢煸炒；
12
酱被煸炒出豆酱的香味，放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可；
13
炸酱的时候可以做锅煮面，面熟，直接捞出，放上炸好的酱，面码您就吃吧
问题四：豆瓣酱蔬菜拌面怎么做 豆瓣酱蔬菜拌面怎么做
用料
材料
长寿面
黄瓜
洋葱
番茄
小青菜
豆瓣酱
做法
1. 面煮熟捞起来
2. 放油炒乱七八糟的蔬菜，然后放番茄，加豆瓣酱，酱油和水，大火收汁
3. 浇到面上就可以吃啦~~
问题五：面和豆瓣酱和鸡蛋炸怎么做好吃 可以摊成饼，先将面加水搅成糊糊然后拍一只鸡蛋，之后放一到两勺豆瓣酱，放到平底锅里摊平，注意先要放一点油，在这之后再翻身的时候放几根长一点的从下去，煎至两面金黄就可以了，最后把它切开就可以了。
如果是初学的话先不要放哗卖东西在糊糊里了，以后做得熟了就可以放，但是一定要切小，如有问题再问我吧
问题六：煮面条放豆瓣酱好吃吗？ 好吃，再放点肉丝
问题七：怎么熬豆瓣酱 做炒面用的， 求大神指点！ 香辣豆瓣酱
材料：新鲜大豆瓣、新鲜红辣椒、生姜、辣椒面、花椒粉、豆豉、冰糖、甜面酱、熟芝麻、盐、白酒、
香油。
准备工作：新鲜大豆洗净后切一下。豆豉酱也切碎。生姜剁碎，备用。再准备好要装酱的容器，最好是玻璃瓶，洗净后用开水煮一下或烫一下，晾干净，备用。
制作过程：
1、红椒切碎后用盐和白酒腌一下，并撒上熟芝麻。
2、做敏热锅倒油，油温后先将生姜碎和豆豉酱放进锅里炒香，再放进豆瓣和腌制好的红椒碎。
3、炒香后倒进甜面酱和清水，再放进冰糖，开中火慢慢的熬制。
4、待酱稠制后放入盐和辣椒面，开小火熬制，边熬边搅，以免糊锅。
5、1个小时左右，冰糖全部融化掉了，水份渐无，酱已成了，放一些熟芝麻再开小火继续的翻炒。
6、酱已经很粘稠后，豆瓣也变得很软，就关火，自然放凉。待酱变温后先撒上一半的花椒粉，搅匀。酱变得全凉后在撒上另一半花椒粉。
7、酱纯芦枝完全的凉透了后再装入准备好的瓶中。装满后留一点空隙，倒入香油封住瓶口再用保鲜膜把瓶口封好，放在阴凉的地方，1天后食用味道更好。
问题八：怎么用郫县豆瓣酱做面汤 材料
豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量
做法
1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。
2.猪肉切成末；淀粉调成芡汁。
3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。
4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。
5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。
6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。
问题九：豆瓣酱意大利面怎么做 1.意大利面、番茄、六月鲜豆瓣酱、猪肉馅。
2.提前将干香菇洗净，用开水泡软，挤干香菇的水分，切成细丁，泡香菇的水留着待用。
3.番茄洗净去皮切成小丁待用。
4.炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。
5.炒酱的时候可以同时煮意大利面，锅中放入适量水烧开，放入意大利面按照包装上的说明煮熟。
6.在肉馅中加入香菇丁和番茄丁一起炒，将番茄炒软。
7.加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀。
8.加入半碗水（泡香菇的水），搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠。将煮好的意大利面盛入盘中，再浇上肉酱即可，拌匀吃即可，加入自己喜欢的蔬菜一起拌匀吃也可以。
小贴士
1、 葱伴侣豆瓣酱是可以直接使用的酱，是以黄豆为主料，和四川的郫县豆瓣不一样。
2、 在炸酱的时候加入番茄丁可以调节酱的咸味，还可以增加酸甜的味
问题十：豆瓣酱意大利面怎么做 作法：
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。
秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。
② 葱花豆瓣酱拌面怎么做
方法/步骤
锅中添水大火烧开，水开后放入面条，烧水的同时将青菜洗干净
③ 葱花豆瓣酱拌面怎么做
方法/步骤
先将老抽，生抽，白糖，豆瓣酱全部置于碗中搅拌均匀备用，小葱葱叶切断备用。拆携明
④ 韩式微辣豆瓣酱拌面的家常做法大全怎么做
主料
面条
300g
辅料
油
适量
猪肉
适量
黄瓜
适量
韩式辣酱
1勺
豆瓣酱
1勺
蒜瓣
2个
步骤
1.瘦肉、黄瓜、蒜瓣都切成小州迟让丁备用
2.锅内放油，热后放入肉丁煸炒
3.加入蒜旦颤末煸炒出香
4.加入黄瓜丁翻炒
5.加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱，翻炒均匀
6.加入少量水炒匀即可
7.面条煮熟后过水，放入盘中，浇上酱汁即可
小贴士
豆瓣酱和辣酱比较稠，所以加册局一点水拌面的时候会比较容易。
⑤ 豆瓣酱可以直接拌面吗
可以，豆瓣酱可以直接拌面的。
豆瓣酱，这是一种调味品了，是袭升很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这豆瓣酱可以生吃吗?可以直接拌面吗：
可以生吃，比如蘸馒头，拌豆腐都用到。但肠胃不好最好还是做熟了再食用。
豆瓣酱是先经过发酵，而后经过热加工杀菌，然后再包装，开瓶后，是可以生吃的。
豆瓣酱可以直接拌面。
主料：鸡蛋卷面150g
辅料：豆瓣酱(根据个人口味)
步骤：
1.锅里放入适量的水烧开。
2.将面放入锅里焯水。
3.将面捞起放凉。
4.加入豆瓣酱，拌匀即可食用。
黄豆酱能孝禅握直接拌面吃的
所有的主材：面条、胡萝卜、黄瓜、洋葱、黄豆酱准备好。
1、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝备用，水开后下面，煮的时候加少许盐，出锅后面条不那么容易粘在一起。
2、煮熟的面条捞出沥干水分备用，把胡萝卜、黄瓜、洋葱过水，立即捞出。
3、将过水的蔬菜、盐、生抽、蚝油、黄豆巧庆酱与面条拌匀，这道美味的黄豆酱拌面就完成了。
⑥ 豆瓣酱拌面怎么做简单又好吃
豆瓣酱拌面怎么做？简单又好吃，把面煮好后捞出，把豆瓣酱拌入碗中，这样就很好吃
⑦ 郫县豆瓣酱挂面怎么做好吃 好吃的面条做法
1、原料：面条适量，猪肉100克，郫县豆瓣酱80克，料酒10毫升，十三香3克，白糖3克，香菜适量，酱油3毫升，香醋5毫升，辣椒粉1.5克，胡椒粉1.5克，鸡精少许。
2、猪肉剁碎。
3、炒锅倒油放入肉末翻炒。
4、倒入料酒炒出香味。
5、加入郫县豆瓣酱和适量的清水。
6、再加入白糖翻炒均匀。
7、加入十三香小火熬制15分钟。
8、至水干关火。
9、取一个大碗放入酱油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，香菜。
10、面条加水煮熟。
11、把面条捞入作料碗中，加入炸酱拌均匀即可食用。
⑧ 做法，豆瓣酱拌面怎么做好吃，豆瓣酱拌面的家常做法
材料
牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
做法
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将弊老吵牛含数肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重租侍新开锅之后入牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
⑨ 豆瓣酱可以做拌面吗
可以
拌面的做法
葱油拌面
首先准备适量的面，花椒，香叶，八角，葱姜蒜，胡萝卜，黄瓜，芥末以及各种调味料。把葱洗干净之后切成段备用，把姜和胡萝卜，大蒜，香菜，黄瓜分别切好备用，往干净的锅中倒入适量弊铅的油，等到稍微热一点的时候放入花椒，香叶和八角爆香，随后下入姜，蒜，胡萝卜和香菜，这就是已经做好的葱油，然后往干净的碗中倒入生抽，白糖和葱油，充分的搅拌。往锅中倒入适量的水，等到水沸腾之后下入面条，等到面条快熟的时候。撒上凉白开，最后捞出来。往面条中加入黄瓜丝和葱花，还有已经调好的小料就可以吃了。
酸辣拌面
首先准备适量的圆面条，豆芽，黄瓜以及各种调味料。把准备好的调味料混合在一起，把干净的黄瓜切成丝状，绿豆芽过水，准备使用，把面条煮成九分熟以后捞出来。把做好的小料黄瓜丝，还有绿豆芽一起放在煮好的面上，搅拌均匀就可以吃了。
拌面的酱怎么做
番茄肉酱
准备适量的西红柿，肉末，还有蒜以及各种调味料。把西红柿洗干净之后去掉西红柿的皮，切成小块儿，往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入敏毕切好的蒜爆香，再放入肉末，迅速的翻炒，等到肉变色之后就可以盛出来了，在往干净的油锅中倒入已经切好的西红柿块进行翻炒，等到已经成糊的时候加入自己喜爱的调味品，搅拌均匀之后再倒入已经事先炒好的肉末，换成中火之后，直到番茄快化了就可以了。这种将可以在冰箱里保存好几天，吃的时候拿出来和面条一起拌就可以了。
拌面怎么做好吃
炸酱拌面
首先准备适量的猪肉，豆干，洋葱，葱，甜面酱，豆瓣酱以及各种调味料。把葱和洋葱洗干净之后切碎，往油锅中加入切碎的葱和洋葱爆香之后捞出来，加入已经腌制好的肉炒至金黄，再加入准备好的豆干翻炒，最后加入豆瓣酱和甜面酱以及各种调味料，收汁之后就可以出锅了可以撒上香油和葱花，和煮好的面条搅拌在一起租拿好就可以吃啦。
吃拌面对身体有害吗
我们每天都在吃着不同种类的食物，不同的食物所含有的营养也是不同的，而我们需要摄入非常全面的营养才能够满足身体的需要，吃拌面对身体是没有害的，但是如果我们想摄入营养的话，不能长久的一直只吃拌面。忽略了其它物质的营养摄入，这是一种非常不正确的做法。长期下去很容易导致营养良。
拌面的做法大全
鲜蔬肉丝拌面
首先准备适量的面条，黑木耳，猪肉，猪油，醋，酱油，米酒，蒜苗，胡萝卜，红辣椒，蒜，甜面酱，胡椒粉以及各种调味料等。首先把猪肉加入各种调味料之后充分的腌制30分钟左右，把胡萝卜洗干净之后切成丝，把黑木耳泡发，并且洗干净之后切成丝，把蒜洗干净之后拍碎切成丝，往干净的油锅中加入适量的油，等到油变热之后，先放入已经腌制好的猪肉，直到颜色由红色变成白色就可以盛出来备用了，然后把已经切好的黑木耳，胡萝卜，还有蒜苗放到炒锅里充分的翻炒。最后再加入已经炒过的猪肉。出锅之前可以加入适量的调味料，锅里加入适量的水，等到水沸腾之后加入准备好的面条，等到面熟了就可以捞出来了，最后把已经炒制好的小料加入面条中搅拌均匀就可以吃了，非常的好吃，营养也很丰富哦。
做拌面用什么面
有的人会问我们做拌面的时候用的是什么面条呢?首先拌面在我们的日常生活中是一种非常常见的食物，和它的名字一样，拌面就是先把面条煮熟之后再加上一些自己喜欢的配料搅拌均匀之后就成了一道非常美味的菜肴，一般吃拌面用的是圆面条，因为这种面条吃起来比较精到，而且还很好吃。
孕妇能吃拌面吗
大家都知道拌面吗?拌面就是先把面条煮熟之后，再用锅炒一些我们喜欢吃的菜肴搭配起来作为酱料，其实拌面的营养价值是非常高的，其中的菜蛋白质含量很高，还含有脂肪，不仅仅如此，还有多种维生素。吃拌面能够我们的身体及时的补充各种能量，让你的一整天都活力满满。
那么孕妇到底能够吃拌面吗?其实答案是可以的。对孕妇来说，拌面非常的容易被我们身体吸收和消化。孕妇适量的吃一些拌面，能够有效地改善贫血的症状，还能够保持营养的均衡，不仅仅如此，吃拌面还能够提高我们人体的免疫能力。但是孕妇吃拌面最好自己在家里做不要吃外面餐馆的拌面。因为其中的食品安全存在着比较大的隐患儿自己做的比较放心，料也足，营养也更加丰富。如果你知道了应该怎么做拌面的话，不妨多在家里尝试一下。
⑩ 的做法，豆瓣酱拌面怎么做好吃，豆瓣酱拌面的家常做法
－ 准备食材 －
杏鲍菇 一根
黑木耳 五朵
胡萝卜 四分之一根
香菇 三朵
葱 少许
豆瓣酱 一大勺
手工面 6两
盐 少许
油 少许
－ 步骤 －
1.三朵香菇水泡开，切丁。杏鲍菇切丁。胡萝卜、黑木耳切丁。葱切末。
2.锅烧热，加少许油，放葱末爆香。
3.加胡萝卜翻炒。
4.加杏鲍菇、香菇继续翻炒。
5.在翻炒时，另外烧锅热陪裤袜水，准备煮面条。
6.加黑木耳翻炒。
7.加一大勺豆瓣酱继续翻炒。
8.翻炒时，锅里加点水，芦激继续翻炒。
9.盖上锅盖，大火改小火煮。
10.下面条，用筷子把面条划开，防止粘连。
11.面条煮开纯配，盛碗。
12.浇上煮好的调料，用筷子搅拌均匀。好了，可以开吃啦:-D
－ 小贴士 －
如果当正常时间的早饭，三人吃六两面有点少的。