Ⅰ 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做才好吃
进入秋季，马上要进入孩子成长的高峰期，为了让孩子长的快长的好，补钙是不容忽视的问题。孩子有懒孩子，妈妈也有懒妈妈，有些妈妈虽然知道该为孩子补钙了，但是就嫌熬骨头汤麻烦，做补钙菜太费心思，拖着拖着就错过了孩子补钙的最佳时期。今天小编就为懒妈介绍一道简单易学的补钙菜——蒜蓉粉丝蒸虾，下周含有丰富的钙质和蛋白质，是孩子长高的必须物质。孩子常吃这道菜，个头蹭蹭往上长，宝妈们快来学学吧！
做好的蒜蓉粉丝蒸虾香气扑鼻，馋的人口水直流。咬一口虾肉，鲜香美味，浓浓的蒜蓉香味，好吃极了。粉丝上也有虾的鲜味和蒜的香味，好吃到爆的节奏，清香的口味很符合孩子们的口味。蒜蓉粉丝蒸虾，做法简单易学，宝妈不用费太多的时间就能为孩子做出一道营养丰富又美味的补钙菜，是懒妈妈必学的补钙菜哟，宝妈们快点行动起来吧！
Ⅱ 如何做出肉嫩鲜美的蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
用料
虾 250克
粉丝 1把
蒜蓉调料：
蒜蓉 8瓣
葱花 适量
生抽 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
食用油 适量克
拌粉丝调料：
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 少许
蒜蓉粉丝蒸虾（去虾头版）的做法
一：虾去头，去虾线、去虾肠、对半开。
二：粉丝用热水泡成白色，剪成小段，加生抽、蚝油、白糖拌匀。
三：准备调料
先将蒜头切成末，淋上热油，再加生抽、蚝瞎祥油、白糖搅拌均匀待用。
Ⅲ 鲜美无比，蒜香浓郁，蒜蓉粉丝蒸虾怎么做
蒜蓉粉丝蒸虾是一道很有名气很好吃的菜，下饭又下酒，深受大家喜欢，鲜美无比，蒜香浓郁的蒜蓉粉丝蒸虾怎么做呢，这肯定是很多人想问的问题，那么我就来分享这道菜的几个做法。
Ⅳ 教你做蒜蓉粉丝蒸大虾，简单蒸一蒸，鲜嫩入味，好看又好吃吗
家里有两个小孩，都特别喜欢吃虾，三天两头要闹着吃虾，虾肉质鲜嫩，可以经受得住多种的烹饪，蒸、煮、炸等等，虾的营养价值也非常高，虾中含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、磷等矿物质，其含有的蛋白质察弯是鱼、鸡蛋、牛奶的好几十倍，而且非常容易被人体消化和吸收，特别适合孩子和老人补钙。
教你胡历做蒜蓉粉丝蒸大虾，简单蒸一蒸，鲜嫩入味，好看又好吃
4、3分钟后打开锅盖，取出粉丝大虾，撒上一些葱花点缀增香，然后烧适量食用油，油温6成热后淋在葱花上激发出香味，这道简单家常的蒜蓉粉裤没搜丝蒸大虾就做好了，香味四溢，闻着就已经要流口水了。
Ⅳ 蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃呢
整个年节期间，大虾都是餐桌上不可缺少的食材之一，尤其是现在假期都快要完结了，还不快抓紧多做上那么几回，给孩子多补上一补。
4、粉丝把水稍微沥一下，码起来放在盘底，然后把刚才腌制大虾的调料倒在粉丝上，再把大虾码上去，蒜蓉和油再倒在大虾之上，最后就只要进行蒸制就可以了，时间差不多是上汽之后蒸五分钟。
Ⅵ 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做才好吃，其实方法很简单
辅料
粉丝
1小扎
食盐
适量
鸡粉
小半茶匙
蒜
8粒
小葱
2根
植物油
适量
蒸鱼豉油
4汤匙
白糖
1茶匙
调料
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
1.回来的虾先放冰箱速冻层冻半小时，这样做出来的虾就会比较爽口
Ⅶ 蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃呢
蒜蓉粉丝蒸虾，蒜香浓郁，鲜味十足
今天跟大家分享一个大虾非常好吃的做法，蒜蓉粉丝蒸虾。这道美食的制作的时间不会超过15分钟，特别的简单。味道甚至比外面饭店里吃的还要好一点，粉丝和虾肉充分吸收了蒜蓉酱汁的味道，而它们两个的口感又不相同，在吃虾肉的时候一定要同时吃一点粉丝，两种口感，同样味道同时在口腔里蔓延，那感觉绝对是一级的棒。
【蒜蓉粉丝蒸虾】
【制作食材】大虾，粉丝
【调味料】大蒜，小葱，酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，食用油
【制作步骤】
1、首先准备大概七八只左右的大虾，准备一小把的粉丝。然后再多准备一点大蒜，两根小葱，适量的酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，还有食用油。这些食材都准备好了之后，咱们就开始处理一下各种食材，然后烹饪这道蒜香味十足的蒜蓉粉丝蒸虾。
7、提前烧上一锅开水，一直保持锅内水开的状态，浇上蒜蓉酱汁之后咱们直接把它放到锅中。然后继续用大火蒸5分钟。时间到了之后，大虾就已经蒸熟了，大虾是非常容易被蒸熟的。大虾熟了咱们就可以出锅了，在大虾的表面撒上一层葱花，然后就可以享受美味了。一道非常好吃的蒜蓉粉丝蒸虾就这样做好了。
【小贴士】
1、葱花切完之后分成两部分，一部分是咱们在炒蒜蓉酱汁的时候用，用的最好是葱白的部分。留下一部分葱花，在最后出锅的时候点缀用。
2、大虾的虾线是必须去掉的，不会去虾线的朋友可以网络一下，如何用一根牙签去掉大虾的虾线。
Ⅷ 蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾，蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝，不过灰这道菜没有扇贝而是虾。 虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，下面我们一起来学习蒜蓉粉丝蒸虾的方法。
蒜蓉粉丝蒸虾1
主料
虾夷扇贝(2个)，香葱(适量)，干红辣椒(适量)
辅料
大蒜(适量)，粉丝(适量)，韩国酱油(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、主料：虾夷扇贝2个配料：大蒜、香葱、粉丝、干红辣椒调料：韩国酱油
2、粉丝用湿水泡发好；
3、虾夷贝用器具小心剖开，将贝肉剔完整置入贝壳中；
4、将虾夷贝黑色内脏去除掉；
5、用流动清水将贝肉杂质清洗干净；
6、香葱切末、红辣椒切末、大蒜捣成蒜蓉；
7、锅中加油，将蒜蓉入锅小火炒制，炒制过程中烹入韩国酱油；
8、慢火炒出蒜香后盛出备用；
9、将泡发好的粉丝置入贝壳中，再将虾夷贝肉放入粉丝上；
10、淋上之前炒好的蒜蓉；
11、放置蒸锅中，水开后蒸制8分钟；
12、蒸好虾夷贝取出，撒上香葱末和红辣椒末，锅中再加适量油，烧热后浇到蒸好的虾夷贝上即可。
菜谱简介
虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。虾夷扇贝原产于日本、俄罗斯千岛群岛南部水域、日本北海道及本州北部，为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢，贝壳较大，达10厘米以上。左壳稍平，略小于右壳，常为紫黑色。右壳较突，黄白色。前后耳大小相当。虾夷扇贝以其个体大、贝柱肉肥、颗粒饱满、肉质细腻、味道鲜美而享誉海内外。早上去海鲜市场，遇到不多见的虾夷扇贝，个头超级大，比男人的手掌还大，挑选了2个加蒜蓉和粉丝来蒸制，味道超级的鲜美，肉质非常的嫩，蒸后粉丝也吸收了贝的鲜，吃起来超级过瘾！
小诀窍
1、虾夷贝开壳时一定要小心，别受伤，同时也要保持贝肉的.完整；2、炒蒜蓉时要小火炒制，炒出蒜香即可；3、蒸制时间一定要掌握好，要看贝的大小而定，蒸制老了口感非常不好。
小常识
蒜蓉粉丝蒸虾2
主料
鲜虾(十几只)，粉丝(1把)
辅料
厨具
蒸锅
步骤
1、准备材料。
2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。
4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。
6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
7、倒上调好的酱汁拌匀。
8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
小诀窍
1、粉丝要事先用温水泡发，蒸的时候不用盖锅盖，这样粉丝可以吸收水分，口感才会更软绵。
2、酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，或者根据各家不同的口味增减调味料。
3、葱丝用牙签挑开葱段，一点点快速撕开即可。
粉丝的作用
1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
3、但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
粉丝食用禁忌
食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。
Ⅸ 蒜蓉粉丝蒸虾的秘诀是什么
第一步，制作蒜蓉，蒜去皮儿，用刀剁成蒜末。
然后取一半的蒜末，用水冲洗一下后沥水，然后放到一个小锅里，加适量的油至差不多没过蒜末，开小火将蒜末炸至金黄。火一定不能太大，容易把蒜炸焦焦了就会发苦，用水洗一下也是这个道理，可以让蒜不容易及炸焦。
将炸好的蒜末和味炸的蒜末搅拌均匀，加食量，盐和味精调味，制成蒜蓉。比例大致是100克蒜加1克盐和1克味精。
第二步就是处理粉丝，要一壶热水取一卷粉丝，粉丝放开水里泡一会儿就捞起来，再用水洗一下。然后切成大约六七厘米的粉丝段，码在盘底儿，如果不切的话吃的时候会很麻烦。
第三步就是处理虾，破头虾比开背虾容易很多，找一把剪刀先把虾须和虾脚剪掉，在沿着虾头对半剪开至虾尾大约第二节处，去掉虾线和虾囊，这样处理后的虾连头也是可以吃的。
第四步就是摆盘儿，粉丝店在盘底，淋上30克蒸鱼豉油，搅拌均匀，再把处理好的虾一只只摆上，然后再铺一层蒜蓉约100克。
第五步就是蒸虾，蒸锅要开大火。上汽后蒸五分钟关火，再闷两分钟开盖。打一把小葱，在热两勺油浇到葱花和蒜蓉上，这道菜就完成了。
Ⅹ 教你蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法，步骤详细，蒜香味浓虾肉鲜嫩
蒜蓉粉丝蒸虾是一道味道鲜美的蒸菜，虾味甜咸鲜香，粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道，更是好吃。制作方法也是特别简单，上锅蒸晌橡雀一蒸就能上桌，就算是零厨艺也能轻松搞定。
材料：虾、粉丝、大蒜、剁椒、小葱、盐、蚝油
做法：
1、虾洗干净剪去头部，宴早去掉外皮，，只留尾部，用刀从背部划开铺平；
2、粉丝提前用温水泡软，大蒜剁成蒜蓉即可；
3、泡软的粉丝切短一点，平铺在盘子上如槐；
4、把处理好的虾一个个平铺，摆在粉丝上；
5、锅热加入适量的油，放入蒜蓉炒香，加入剁椒、蚝油和少许盐翻炒均匀，加入少许水煮一分钟；
6、均匀地把炒好的蒜蓉淋在虾上，放入蒸锅，大火蒸八分钟左右，蒸好后出锅撒上葱花即可。