A. 怎样用海参熬粥
用海参熬粥非常简单，下面我们用小米和海参熬粥做一个说明。
小米海参粥
食材准备：小米/海参
做法步骤：海参50克，小米100克。将海参泡发，切开 腹 部，去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。小腊型米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空蠢空腹食用。
小米营养价值
1、小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
海参营养价值
海参的营养价值主要体现在它所含有的丰富的营养素，如蛋白质、碳水化合物等，适量食用有利于维持机体正常的生理功能。
海参属于一种常见的海鲜，其中所含有的主要营养物质包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、硒以带局瞎及镁等。其中蛋白质的含量较高，可达16.5克/1000克，适量食用对于机体有很大的营养价值。
喜欢吃小米海参粥的朋友可以做一下，就这么简单。而且营养价值也很丰富。
B. 海参粥怎么熬 海参粥的做法
1、用料：海参2条、小米1量杯、水适量、食盐1克、鸡精适量、姜丝少许。
2、干海参是需要泡发的，先行泡24－48小时，泡至海参体软。
3、去沙嘴，剪断内筋。然后开水煮30－50分钟，至用指甲能掐好并透，自然晾凉。
4、继续泡到海参发至当初的2－2.5倍大小，约48－72小时泡发成功。
5、取两条泡好的海参，一量杯小米。
6、将米淘洗干净，下入开水中，大火煮开转小火煮20分钟左右。
7、加入海参和少许姜丝，继续煮10分钟。
8、出友孝迹锅慎档前加盐和少许鸡精，拌匀即可。
C. 海参煮粥的做法
制作海参粥当然离不开海参，另外就是要准备小米，小米的量多少看你自己喜欢喝稀一些的粥还是稠一些的粥，一般来说就是水一千克，需要50到100克的小米。
海参粥的做法：
1、砂锅做开水（我喜欢用砂锅煲粥，这样的粥香浓好喝）后，加入洗干净的小米，开锅后改下火，熬制三十分钟左右。
2、熬制小米粥的时间来加工海参。把海参洗净去除内脏后切成小片，准备点大葱切成葱花。
3、锅中放少许油，油热后加入葱花爆香态答。
4、葱花爆香后加入海参翻炒均匀。
5、加入适量的胡椒粉、料酒渗亮、生抽翻炒均匀就可以了。’
6、小米粥熬大约半个小时后，把炒好的海参倒入砂锅中，搅拌均匀后再熬制五分钟就可以关火了。
海参的营养价值
海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益帆喊慧处。
又香又鲜的海参粥，非常好喝哦，在这寒冷的冬天里，隔三差五来一碗，养生又养胃，让家人温暖地度过寒冬吧，养胃又营养，适合老年人哦。
D. 海参粥的做法
主料：泡发海参1个、小米30克。
辅料：料酒半汤匙、盐少许、葱1段、姜2片、枸杞少许、芝麻油几滴。
步骤：
1、这是我提前泡发好的海参。
E. 怎么做海参粥最好吃
怎么做海参粥最好吃
海参小米粥做法
主料：即食海参1个、小黄米30克
调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。
海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的，炖海参之前必须先把海参进行泡发。
制作过程：
1、海参切条或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜丝备用。
2、小米先入锅加足量水煮。
3、待煮小米的水沸腾2-3分钟后，用漏勺捞出小米，锅中水倒掉不要。
4、将小米重新入锅，加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝，继续煮到沸腾，小米开花，液体变浓。
5、放入切好的海参，再煮3-5分钟。
6、加入切碎的青菜，加盐、白胡椒粉调味，煮1分钟后即可关火食用。
F. 海参煮粥的做法
海参煮粥的做法
海参50克，粳米100克。将海参泡发，切态物简开 腹 部，去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。蚂凯加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软等。用治肾气虚弱，精血亏损，阳萎，腰膝酸软，疲倦乏力等。
中国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、润燥通便的作用，凡腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
粳米营养价值
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族帆裤维生素等多种营 养成分。
1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会，提高人体的免疫力。
3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
G. 海参粥怎么做
海参粥的做法
材料：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量肢简的盐，加入白胡椒粉调味，滴拍岁上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的功效。
1、增强体质
海参小米粥
海参小米粥能袭饥睁够提供给身体所需要的十八种氨基酸，在帮助提高免疫力、增强体质。
2、修复和再生能力强
如果有伤口或者造血功能不好等问题，吃海参小米粥能够快速帮助伤口愈合和。
3、抗衰老、抗疲劳
海参中含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够消除身体的疲劳，帮助延缓衰老。
H. 怎么用海参煮粥
海参煮粥的步骤如下：
食材：海参、小米、大米、葱姜、盐、胡椒、生抽。
1、用杯装好米。大米和小米可一起。
2、将准备好的海参放水里解冻。
3、海参解冻后，洗净，切末、如下图。
4、将小葱叶切成末。
5、将大米小米淘洗三次。
6、将淘好的米放入电饭煲中，加入水，启动煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海参和葱花，继续煮10分钟。
8、加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀。
I. 海参粥怎么做最简便最好吃呢
海参中富含氨基酸、维生素及微量元素等，营养丰富，有滋补身体的功效，人们常用海参熬粥喝，那么，海参怎么煮粥最好吃呢？
海参小米粥
原料
海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。
做法
1、小米用清水浸泡，放入炖锅中，加鸡汤煮粥；
2、锅中加清水，放姜片煮开，放入海参，加料酒调味；
3、小米粥煮好加盐和枸杞调味，将烫好的海参加入；
4、继续炖煮10分钟左右，即可食用。
枸杞海参粥
原料
海参30克、枸杞30克、淮山药30克、糯米100克。
做法
1、将海参浸透、剖洗干净，切片煮烂；
2、将糯米、淮山药、枸杞子煮成稀粥；
3、倒入海参，再煮片刻；
4、加盐调味，即可食用。
海参青菜粥
原料
海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。
做法
1、大米淘洗干净，青菜洗净；
2、海参泡发后切小块；
3、锅中放水，烧开水后放入大米煮，加入胡萝卜丁煮；
4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；
5、加入青菜煮两分钟；
6、加入胡椒粉和香油，即可。
海参大枣粥
原料
海参2只、大枣10个、米适量。
做法
1、将大米淘洗干净，倒适量水浸泡；
2、将海参洗净泡发，切成片状；
3、砂锅中倒入浸泡后的大米，大火煮沸；
4、加入大枣、海参，小火熬煮；
5、加适量盐，即可食用。
香菇海参粥
原料
大米、香菇、海参、香菇、姜丝、香油、盐。
做法
1、米用清水浸泡15分钟左右待用；
2、泡发好的海参切小块儿，香菇切条或小块儿，姜丝备好；
3、砂锅置火上，添加适量清水，米也放进去；
4、先小火煮两三分钟让砂锅预热，再大火煮开，搅动几次；
5、煮开后转小火，轻轻搅动两次，待米膨胀后加入香菇；
6、米粒将近开花时放入姜丝和海参、盐，小火褒10分钟左右；
7、关火后滴入香油，再撒上香葱碎，即可
J. 海参粥怎么做好吃
一、海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；（
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
宫品海参南京销售点：南京市白下区太平南路1号新世纪广场，025-83696665；中央路68号，025-86459665
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
二、海参鸡蛋羹
材料
鸡蛋3个，水发海参200克，葱、酱油、芝麻油、水适量。
做法
1、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水搅匀。
2、蛋液上锅蒸10分钟。
3、将海参放入碗中再蒸3分钟。
4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
三、葱油海参
材料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法：春季养生食谱
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火坦败镇烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
四、红烧海参
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
两根、水淀粉少许。
做法：
1、油热后，下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
五、海参清汤
原料：水发海参250克，水枯闹发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克让粗，盐4克，香油1
10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法：
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜
洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
六、海参木耳烧豆腐
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法：
1、豆腐洗净，切块状。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
七、海参焖笋鸡
主料：鸡脯肉。
辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入
春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
特点：汁鲜味美，脆嫩滑爽。
八、茶香海参
原料：干乌石海参6两(约240克)，腩肉、蔬菜各4两(约160克)，虾米5钱(约20克)，鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克)，
姜、葱、酒各适量主料：乌头鱼1条重约12两(约480克)，橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。
配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。
制作过程：
1、于食用前3天用水将海参浸发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状。
2、虾米浸水，腩肉切成细件，以鸡油起锅，炒香腩肉、虾米，然后加水煎成浓汤熄火，加入茶叶焗5分钟。
3、将海参用浓茶汤炆软，以蔬菜伴食即成。
海参作为海鲜的一种，食用的时候还是要注意一些禁忌，不然吃坏肚子就得不偿失了。