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洋槐花煎饼怎么做好吃窍门

发布时间: 2023-04-12 03:18:59

Ⅰ 煎槐花饼的做法

、槐花去梗,洗净备用。
2、葱切末备用,
3、面粉和盐。面粉不要太多,大概裹住槐花就好。不过这个多点少点问题不大。看自己喜好和手感吧。
4、把上述四种材料加水拌匀,不要太稀,因为本身槐花有点水分,加盐和煎制都会有少许水,如图4即可。
在搅拌的时候,可以尝尝盐的咸淡,稍微适当咸一点点点,这样槐花更香。
5、电饼铛或平底锅烧热,加油再烧制七八成热,把面糊每次倒入摊平。不要太厚。如图5即可。
6、翻面的时候再加点油,这样煎出来的饼更香脆,待两面微金黄色即可装盘食用。如图6。
点点叨叨 特色面食
1、有人喜欢在煎制的时候加鸡蛋,你喜欢也可以。但点点觉得有点遮住槐花固有的香味,就简单的香葱、盐、面粉就好。不喜欢吃葱的可以不加。至于为什么加葱,我也不知道。从妈妈那辈人都那么说,我试了确实更提香。就像豆腐喜欢葱和花椒,南瓜萝卜喜欢花椒,加了提味一个道理。如果你不能接受可以省略和改进。适合自己的就是最好的!
2、剩的槐花饼,锅放油炒香葱、干辣椒,加少许酱油冲汤烧着吃,也算一绝。如果单纯烧着吃,面可以再多点,做成大小差不多一块块的饼更好。

Ⅱ 洋槐花饼的做法,洋槐花饼怎么做好吃,洋槐花饼

第一步准备一些干槐花,然后用清洗干净,把烂叶去掉,然后准备一个干净的锅,在锅中放入适量的水,等水烧开之后,把洗干净的槐花倒入锅中,焯水2分钟就可以了。捞出来的槐花放入冷水当中。

第二步把槐花去水分放在盆中,加入适量的盐和一只鸡蛋,如果槐花发干的话,再可以加少量的清水。

第三步在槐花盆中,加入适量的面粉,把面粉与槐花充分搅拌均匀就好。

第五步在搅拌好槐花面糊后,可以加些少许辣椒粉,可以去除槐花独特味道,还能开胃下饭。如果不吃辣的朋友,可以放些十三香调味,信谨也是可以吃的。

第六步把槐花面糊搅拌均匀后,可以在滑备基锅中倒油了,油量多少根滚戚据面饼的大小决定,把面糊慢慢沿着锅边倒入锅中,用铲子把面糊摊均匀,小火慢慢煎就可以了。

第七步等一面有起鼓起的现象,就可以翻面煎另一面了,把两面煎制金黄就可以出锅了,可以把槐花饼切成小块,装盘之后就可以准备开吃。

Ⅲ 杨怀花饼怎么做

用料:洋槐花适量、面粉适量、鸡蛋一个、水、鸡精适量、盐适量、食用油适量

洋槐花饼的做法

1、洋槐花洗净,用开水烫一下,控干水分,凉凉后加入一个鸡蛋打散。

Ⅳ 洋槐花煎饼怎么做如何做好吃

用料

槐花少量
面粉
油,盐,猜猛花椒少许
鸡蛋2个
甜面酱,葱,猪肉
薯仔,干辣椒,醋
香椿,鸡蛋
青椒,牛肉
步骤 1
准备新鲜槐花,洗净备用

步骤 2

面粉加水成糊状,再加入准备好的槐花

步骤 3

打入两个鸡蛋,盐、花椒。面糊不宜太稀,因加入槐花不容易成型。

步骤 4

煎锅抹上一层食用油,预热,然后加两大勺面糊,端起锅来转一圈一般就可以使面糊铺满锅底。

步骤 5

成型,翻过来再煎,熟了乘出。

步骤 6

京酱肉丝原料,细葱丝,猪改兆磨肉,甜面酱。

步骤 7

成品。

步骤 8

香椿鸡蛋,加作料,香菇丁,葱蒜丁。搅匀,炒制,香喷喷的。

步骤 9

酸辣薯仔丝原料,热油,呛干辣椒,出香味,放入葱蒜,薯仔丝,翻炒后,加醋,盐等。

步骤 10

青椒孜然牛肉原料,牛肉入锅滑炒,加料酒核斗,炒白后盛出。再次热油,入葱蒜,青椒,牛肉,加孜然粉,花椒,盐,味精。出锅。

Ⅳ 槐花饼怎么做好吃窍门

每到槐花季,就会去摘很多槐花回家,蒸着吃、炒着吃、煎着吃等。今天来看看槐花饼是怎么做的:

用料
槐花 500g
面粉 适量
鸡蛋 2个
食用油 适量
盐 少许
五香粉 1勺
做法步骤

1、婆婆摘回来的槐花,满眼春色。

2、挑拣出去杂质和叶梗。

3、清水洗净,再用淡盐水浸泡一会,再次冲洗干净,充分沥干水。

4、准备两个鸡蛋,先磕一个鸡蛋在搅拌碗中。

5、用手挤干槐花的水,放入搅拌碗中,加少许盐,五香粉,面粉一点一点加,我个人喜欢再加少许胡椒粉。 ~个人喜欢槐花多,面粉少的槐花饼,所以不建议加很多面粉。

6、充分搅拌均匀槐花之间有黏稠感即可,也可以用手抓匀。

7、不粘锅中放油,槐花饼要吃香喷喷的,油偏多一点,倒入搅拌好的槐花糊铺开,小火煎。

8、煎的同时,再磕一个鸡蛋,打散,画圆圈均匀淋在槐花饼上。

9、有翠绿有白色是不是非常好看?

10、盖盖,小火煎,透过透明钢化玻璃锅盖,可以清晰的看见最后淋入的鸡蛋液开始出现蜂窝状就可以关火了。

Ⅵ 怎样做槐花饼好吃窍门

槐花饼不仅美味,而且好吃,那么怎么做槐花饼?接下来就来为大家介绍一下槐花饼的做法。
1、在碗里加入适量的酵母和白糖,再加入少量的水将它们化改指樱开。
2、放入适量面粉,搅成絮状后揉成面团。
3、将面团放置温暖的地方发酵。
4、将槐核丛花清洗干净,控水后放入发酵好的面团里。
5、搅拌之后团整理成长条状,切成一小段。
6、用手捏成圆形,然后压成饼。
7、在平底锅中放油,将压的饼放入锅里煎至金黄即逗销可。
以上就是为大家介绍了槐花饼的做法,希望对大家有所帮助。

Ⅶ 怎样在家做香煎槐花饼才能劲道柔软有韧性呢

每到春季槐花就会如期开放,会发现不仅特别的香,还可以制作成美食,在家里制作香煎槐花饼,一定要注意它的柔韧性,在和面的过程中加入适量的盐会更柔软。

这个时候就可以把槐花以及面粉还有鸡蛋放在盆里进行搅拌,将准备的鸡蛋也放进去,再加上一些葱花,适量的食用盐,蚝油,以及胡椒粉,充分搅拌均匀。这样的美食就可以制作了,让它们黏在一起会更香。接下来就可以拿出你的电饼秤,在电饼秤上面刷上一层油,把准备好的面糊倒进去,用铲子把槐花饼抹平,煎至5分钟左右,再翻面,看到两面变成金黄。用铲子在面饼上按一下,快速回弹说明已经做好了,当他定型之后撒上葱花或者是芝麻就可以开吃了。制作的过程中是需要注意一些地方的,就是槐花要多清洗几遍。在烙饼的过程中也要注意时间,8分钟左右就可以了,当它定型之后就开始注意它表面的颜色,最后的关键处就是撒上芝麻会更香。

Ⅷ 槐花饼的做法

槐花饼是北方地区常见的汉族小吃。下面是我给你整理的槐花饼的做法大全,希望能帮助到你。

槐花饼的好吃做法一、

材料

油,精盐,槐花,面粉

做法

1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。

2.在油锅里摊平。

3.翻动两次。

4.刀切块装盘。

槐花饼的`好吃做法二、

材料

主料:

槐花500克

面态和粉100克

辅料:

生敬闭宽抽15ml

盐适量

大蒜5瓣

香油5克

醋15ml

做法

1、柏树槐花洗净晾干水分。

2、槐花放入干净无水亮亮的容器中,加入面粉。

3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。

4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。

5、大火蒸8分钟。

6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

小诀窍

洗好的槐树花一定要淋干水分,再拌入面粉,面粉是大约数,总之不要放得多了,放多了蒸出来的不好吃,拌面粉的时候一定不要再加水了。

槐花饼的好吃做法三、

材料

低粉150克,普通面粉200克,糖玫瑰180克,植物油70克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克。,芝麻+核桃仁+花生打碎共160克,白糖20克,熟植物油30克,盐2克,糯米粉100克

做法

1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟

2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟

3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好

4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子

5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点

6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可

7.馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒

8.三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减

9.把馅料包成12份,揉圆

槐花饼的好吃做法四、

材料

1.材料

水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克

油皮:普通面粉80克,黄油50克

馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克。

做法

做法

1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。

2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。

3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。

4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。

5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。

6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。


Ⅸ 洋槐花煎饼怎么做好吃

前言
野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察“岁姿丛洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存;既可单独成菜,也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。
材册春料
主料:洋槐花200g;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、面粉适量
洋槐花煎饼
1
槐花洗净。
2
加适量盐、鸡蛋和五香粉拌匀。
3
再加适量面粉。
4
搅成半凝固状态。
5
电饼铛刷油,将面糊用手拍成圆饼形状,放入电饼乎樱铛煎定型。
6
翻面煎熟即可。
小贴士
放上鸡蛋更营养定型也更快。

Ⅹ 槐花煎饼怎样做,简单美味,上桌被疯抢,家人吃不够

槐花煎饼怎样做,简单美味,上桌被疯抢,家人吃不够?

槐花,花的芦腔名字也叫“洋槐花”,是龙爪槐开花期开的花,口感芳香香甜,含有维生素和各种多种矿物质,另外还具备清热去火、散血润肺止咳、降血脂、预防中风的作用。花为乳白色,能够烹饪服用,未开的槐花别名“槐米”,是一种中药材。槐花针对村里人而言,那就是再熟悉不过,可用于直接生吃、蒸着吃、做槐花糕,无论怎样做都觉得“此味只应天上有,世间会有几次尝”。

无论这槐花多么的美味,只叹开花期过短,仅有10-15多天,想抢鲜还要赶紧哦。今天就给大家共享一道快速充电手的槐花作法“槐花鸡蛋煎饼”,简易美味,通道香甜,满口持香,使你一开口就停不下来。下面就来看看吧。与此同时,今日毁哗卜芋儿还需要教你一个存储槐花的小窍门,美味槐花可以让你吃一年也不烂哦。【槐花鸡蛋煎饼】食物:新鲜的槐花300克,生鸡蛋2个,小麦面粉小半碗,花椒粉少量,盐适量。做法:

吃不完的槐花绰水后,攥一下水,放进食品包装袋,把贷款口子绑紧,冷冻在电冰箱,爱吃的时候就可以取出,吃上一年都没问题。细细品尝春天的味道。煎饼果子时尽量把饼压薄一点,不必过厚不易熟,全过程要小火要不然表面糊了内部结构还不太熟,也有小麦面粉不必放多了,一点点就好。