⑴ 萝卜羊排怎么做好吃又简单
羊排运姿炖萝卜
主料旁巧绝：羊排500克
辅料：白萝卜200克
调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克
做法：宽滑
1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水;
2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用;
3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸 后打去浮沫;
4. 放入葱姜和料酒，加入一些胡椒粉小火炖到七成熟的时候，放入萝卜，用小火烧到软透;
5. 然后放入盐，味精，把里面的葱姜捡去，装盘就可以出锅了。
羊排炖萝卜适合冬季滋补食用，具有养胃助消化的作用，而且羊排含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、萝卜含有维生素B、维生素C、碘、胆碱、淀粉酶、氧化酶等;同时羊排还有健胃消食的作用，因为羊肉含有的脂肪量比较少，大家可以放心的食用，而且钙质的含量也是比较高的。增强骨骼，而且搭配萝卜一起吃的话不会上火，而且还可以起到清热解毒的作用。
⑵ 如何炖羊排骨好吃又简单窍门
食材
主料
羊排500克
白萝卜100克
胡萝卜100克
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
辣椒适量
郫县辣椒适量
糖适量
老抽适量
步骤
1.羊排斩成块，清水泡1小时，泡出血水。
2.胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。
3.准备好郫县辣酱、辣椒、花椒。
4.葱切段，姜切片。
5.泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。大火烧开，用勺子撇去血沫。
6.血沫清理完毕以后，大火烧开，转中火煮至30分钟。
7.起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。
8.炒出红油后加入葱姜炒香。
9.下入煮好的羊排翻炒均匀。
10.加入老抽糖葱姜煸炒至上色。
11.加入煮羊排的原汤，没过羊排，烧开后，转小火焖至40分钟。
12.加入白萝卜胡萝卜块和盐，再焖至20分钟，使萝卜软烂即可
小贴士煮羊排的原汤不要丢掉，上色后继续使用。香料我只用了花椒，花椒可以去除羊排的膻味。
⑶ 萝卜炖羊排骨的家常做法
主料
羊排
500g
白萝卜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
花椒粒
适量
八角
1个
香叶
2片
葱
1根
姜
1块
胡椒粉
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
白萝卜炖羊排的做法步骤
白萝卜炖羊排的做法步骤：1 1羊排骨500g；白萝卜半个；油适量；盐适量；花椒粒适量；八角1个；葱1根；姜1块；香叶2片；五香粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。做法：1、买了一扇羊排，让商家给切断，结果商家就切成这个样子，取两条羊排冷水泡出血水，焯水后冲洗干净，一条用腊顷誉来烤，另一条用来炖萝卜。
白萝卜炖羊排的做法步骤：2 2葱姜去轮段皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净。
白萝卜炖羊排的做法步骤：3 3羊排放入电压力锅，加入适量的水，加入所有的调料和少许盐，选择乎旦蹄筋功能，启动开关。
白萝卜炖羊排的做法步骤：4 4煮好的羊排特别软烂，直接可以撕成段。
白萝卜炖羊排的做法步骤：5 5白萝卜去皮洗净切块，白萝卜营养价值很高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的作用。
白萝卜炖羊排的做法步骤：6 6炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜碎，加入白萝卜块翻炒。
白萝卜炖羊排的做法步骤：7 7加入煮好的羊排骨，如果煮羊排的汤不单独做汤，可以用来炖萝卜，否则加入适量的水，大火烧开，转小火慢慢将萝卜炖熟。
白萝卜炖羊排的做法步骤：8 8加入盐、生抽、胡椒粉调味。
白萝卜炖羊排的做法步骤：9 9出锅装盘，一碗菜一碗汤，味道极其鲜美哦。
⑷ 羊肉排骨炖萝卜的做法
1、羊肉处理，洗净，切成块状，用禅腔沸水焯一下，待用
2、萝卜处理，去蒂，去根后，洗净，切成小块
3、锅预热，游手加油，油烧热后，放入葱片，姜片，八角，胡椒粉，爆香，放入羊肉，翻炒一会
4、放入酱油，盐，继神袭嫌续翻炒，炒至羊肉变色，加入大碗清水，要没过羊肉
5、大火烧开后，放入白萝卜和红萝卜，烧开后，小火煮1个小时以上，撒入葱花起锅即可。OK！羊肉炖萝卜大功告成
⑸ 萝卜炖羊排怎么做好吃
⑹ 羊排炖萝卜的做法窍门
做法如下：
1、羊扦排洗净改成长4.5厘米的块凳散，用清水泡净血水；
2、萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；
3、锅洗净置旺火上，掺兆大入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；
4、下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；
5、下萝卜枣猜氏，用小火烧至软透；
6、下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。
⑺ 羊排烧白萝卜的做法
寒冷的冬天，吃东西，大家首先想到的是该怎么进补，那当然就是吃肉。那么第一时间想到的就是来上一锅羊排炖萝卜，那该多么的惬意。外面寒风呼啸，躲在屋里啃着羊排喝着汤.....生活美滋滋。
至于怎么做这道菜，并且做的好吃又营养，我就把我的方法告诉大家。希望对你有所帮助。
准备的材料有:羊排500克，白萝卜 1000克，大葱 一根，生姜 一块，花椒 30粒，生抽 老抽 盐巴 各一勺。冰糖几小块。
第一步，羊排切好，放入锅中，放花椒，加水，然后焯水。
第二步，准备各种着料。锅中焯的出现的血沫要打干净，出锅水不要倒掉。
第三步，焯好的羊排倒入砂锅中。第四步，把刚才备好的各种调料放入锅中，糖，盐巴，生抽，老抽。
第五步，把刚才焯羊排的水没倒掉的水放入锅中，大火烧开，萝卜切滚刀放入锅中。
第六步，小火炖一个半小时，装盘出锅。
注意:1，用砂锅炖羊排，能最有效的保持住养分不流失，更能保持食物的原汁原味。
2.白萝卜有抗癌，养胃并且益气的作用，特别适合冬天食用。尤其在炖羊排的时候加上，还能解油腻。萝卜在做菜的时候皮最好不要去掉，因为皮含钙丰富。
3.此汤特别适合冬天冷手冷脚的女生。
⑻ 萝卜炖羊排骨怎么做
用料
主料森没
10.
放入泡好的枸杞子，调入适量盐信裤、用小火炖至萝卜块软透即可
⑼ 肉骨萝卜汤怎么做好喝 羊排萝卜汤的烹饪技巧
1、主料：羊排500克、萝卜适量。
2、辅料：葱姜适量、花椒，少许、盯笑和桂皮少许、香叶少许、盐适量、味精少许、香菜少许。
3、做法：
（1）羊排洗净焯水。
（2）准备葱姜，花椒，桂皮和香叶。
（3）大红萝卜。
（4）将萝卜切条。
（5）再切块。
（6）香菜切末。
（7）将焯水后的羊排放入锅中，放入调料。加入凯盯适量的水炖至1小时左右。
（8）放入萝卜块。
（9）炖煮20分钟左右放入少许盐味精，撒上香菜末出锅。
（10）在这寒冷的冬季喝上一碗热气升陵腾腾的羊排萝卜汤是多么的幸福啊。
⑽ 羊排萝卜怎么做好吃
羊排炖萝卜
小贴士
羊的其它部位同样适用此方法！只是较大只的羊炖煮的时间会长点！
羊排或羊肉冷水入锅焯煮，同时高压锅加水要烧开，焯好的羊肉要捞入开水锅内，不要捞入冷水锅中！