A. 鸡脆骨怎么做好吃 试试这两道食谱
用鸡脆骨可以做成很多的风味小吃，深受年轻人们的喜爱，鸡脆骨骨做成的时候吃起来的口感确实香，味道是比较值得赞扬的，那么鸡脆骨怎么做比较好吃呢？很多朋友都这样问下面将为大家推荐两款鸡脆骨做成的食谱，下面就让我们一起来详细的了解一下吧！
三色孜然鸡脆骨
材料：准备鸡脆骨适量，适量的尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。
做法：
1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅漏烂炸，炸到微微发焦取出即可。
2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。
3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅。嫌明
功效：三色孜然鸡脆骨鲜香脆嫩，有助开胃，改善胃口。
兰豆米椒鸡脆骨
材料：准备半斤鸡脆骨，五十克荷兰豆，二十克米椒,调料精盐1小匙，味精1/2小匙，水淀粉适量，一斤色拉油。
做法：
1、将鸡脆骨切块，另起锅，加入适量色拉油将鸡脆骨炸熟捞出待用。
2、荷兰豆洗净，切菱形块，米椒切粒备用。
3、锅内放入底油，炒香米椒，放返者漏入荷兰豆、鸡脆骨，加入精盐、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
特点：兰豆米椒鸡脆骨外酥里嫩，香味十足，不仅味道好，而且可以开胃，可以作为开胃小吃来食用。
以上这两款用鸡脆骨做成的食谱相信是很多朋友都非常喜欢吃的，因为这两种食谱做出来的鸡脆骨，确实味道比较香脆，而且做法也并不是很复杂，但是所选择的原料鸡脆骨，一定要新鲜的，很多那种冷冻的不要买，因为那种不是很新鲜，只有用新鲜的鸡脆骨做出来的食谱才更健康。
B. 鸡脆骨做法
步骤
1.准备好原材料
2.鸡脆骨洗净切成段
3.鸡脆骨放入锅里焯水，水里加少许料酒橡纤
4.红尖椒切成段，大葱切成段，生姜、大蒜瓣切成片
5.焯过水的鸡脆骨用凉白开清洗一遍，控干水分，加入适量面粉、少许盐裹均匀
6.花生提前用热水泡一会，去掉花生皮
7.锅里放油烧到5成热
8.下入鸡脆骨
9.炸至变黄出锅控油
10.放入花生米炸熟，捞起待用
11.锅内留底油，放入红尖椒，加适量盐，比平常炒菜稍微多一点，多炸一会，这样减轻辣味，炸出来的辣椒不是很辣了
12.待辣椒快炸干水分的毕运时候，放入生姜、蒜瓣、大葱、花椒，炒手如梁出香味
13.放入炸好的鸡脆骨和花生
14.放入适量的孜然，炒香
15.出锅了
C. 鸡脆骨都有哪些好吃的制作方法
提起鸡脆骨，它可是我们口中常常提到的掌中宝，鸡脆骨吃起来不但口感爽脆，而且制作方法也是多种多样的，由于它特殊的口感以及美味也是广受许多食客的欢迎，今天我们就给大家介绍几种鸡脆骨的基本做法。
其实鸡脆骨的做法也是多种多样的，这也要因应个人的口味选择如何。毕竟鸡脆骨无论是口感还是味道也是深受许多人的喜爱，喜欢的小伙伴们也可以亲自动手制作一下。
D. 鸡脆骨怎么做好吃
可以做孜然鸡脆骨。
1、鸡脆骨洗净。
2、加料酒、淀粉搓洗一会，用清水洗净，去异味。
3、鸡脆骨切两半。
4、加适谈中量料酒、黑胡椒、酱油，腌20分钟。
5、无筋豆洗净，切小段。
6、蒜切末，辣椒御燃切小段。
7、锅中油热后，下入无筋豆小火干煸。
8、煸炒至豆角表皮有些发皱，豆角就熟了含拆山。盛出备用。
9、锅中再加一点油，下入蒜末、干辣椒爆香。
10、下入鸡脆骨煸炒出油。
11、鸡脆骨炒熟。
12、下入豆角煸炒，加适量盐、糖、鸡精、孜然粒调味，翻炒均匀。
13、装盘。
E. 鸡脆骨怎么做好吃
主料：鸡脆骨150克、洋葱1个。
辅料：葵花坦裤籽油2汤匙、精盐1茶匙、酱油1茶匙、孜然粒1茶匙、孜然粉1/2茶匙、干辣椒3个。
1、鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水。
F. 鸡脆骨的家常做法
做法1：香辣鸡脆骨
准备食材如下：鸡脆骨300克，油1小勺，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，料酒1汤匙
具体做法如下：新鲜的鸡脆骨洗净沥干水份放入酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒，搅拌匀使鸡脆骨均匀裹上调味料盖上保鲜膜腌制一小时，腌制入味的鸡脆骨看起来味道都深入进去了，锅中倒入适量油加热至7-8成热，放入鸡脆骨大火炸至金黄色即可捞出，炸好的鸡脆骨装入盘中即可开吃！
G. 鸡脆骨的做法
材料：鸡膝软骨、盐、生抽、老稿丛抽、醋。
香辣鸡脆骨的做法
1、将鸡软骨洗芦敬判净后加入盐、生抽、老抽、醋、少量淀粉，封油膜腌制。
H. 鸡脆骨怎么做好吃
鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。下面我就教大家做香辣鸡脆骨的做法.
上桌后，就可以开始吃饭了，流口水吗，想不想吃啊。都这样了，还不回家做起来，如果你觉得好吃了，记得分享、收藏、点赞、评论、加关注，谢谢
I. 鸡脆骨有哪些好吃的做法吗
01、香辣鸡脆骨首先需要准备食材，准备600克的鸡脆骨，然后准备一些干辣椒，白芝麻，花椒，生抽，老抽，食用盐，糖，生姜，蒜和料酒。先把鸡脆骨腌制一下，在鸡脆骨里面加入一些盐和糖，另外加入一些料酒，生姜切成片放进去，然后用保鲜膜包起来腌制一个小时。
准备250克的鸡脆骨，青辣椒和红辣椒各一个，准备适量的洋葱，香菜，豆瓣酱，食用油和糖。把脊髓骨处理一下，洗干净沥干水分，香菜切断，洋葱切块。起锅烧油，油热之后下入鸡脆骨，炸到金黄色的时候就可以盛出来。锅里面留少量的底油，放入豆瓣酱，炒出红油之后，放入蚝油、鸡粉，翻炒几下之后放入洋葱，有了香味之后把鸡脆骨放进去，翻炒均匀之后即可出锅。
J. 鸡脆骨都有什么做法,怎么做
第一种方法：
用料：姜片30克，葱段50克，精盐15克，料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量。
腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。
说明：此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法，姜片、葱段也可用姜葱汁代悄燃档替，胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法一般是现腌现用，适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴，如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。
启乱第二种方法：
用料：松肉粉8克，食粉4克，吉士粉15～30克，胡萝卜浓汁90克，豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量。
腌制方法：广红胡萝卜去皮后，放榨汁机中加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁（去渣）。鸡脆骨治净后纳段漏盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌匀，再加入胡萝卜浓汁、豆腐乳、花生酱、精盐、味精等，视其汁水的多少，加入适量的吉士粉及生粉和匀，随后装入保鲜盒中，腌约1小时即可使用。
说明：此法加入食粉和嫩肉粉的目的，主要是起软化鸡脆骨表面筋膜等结缔组织的作用，而加入吉士粉、胡萝卜汁、豆腐乳、花生酱，则可给鸡脆骨增香增色（呈淡黄色）。这种方法多适用于炸制类或煸炒类菜肴，如椒盐鸡脆骨、辣子鸡脆骨等。