❶ 魔芋面煮多久才熟 魔芋面煮多久时间才熟
1、水开3-5分钟左右。魔芋面具有较强的饱腹感魔芋面,其不含淀粉,热量低,减肥期间可代替面类食品。
2、魔芋粉有着防治高血压和高血脂的作用,这是因返物为魔芋含有葡甘聚糖,其可以有效减少小肠对于胆固醇的祥世禅吸收,因此降低了脂肪和胆固醇谨尘进入血液的量。大家长期坚持食用可以净化血液,有效地预防三高和心血管疾病。
❷ 魔芋面怎么做
做法一
原料:
魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作方法
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍,所以煮时锅内应放足水。
做法二
原橘岁料:
魔芋块茎1千克 水3千克 碱50克
制作方法
1.磨取浆液:先备羡将魔芋块茎洗净,刮净表皮,用刀切成小块,然后置磨浆机中反复磨二次,边磨边加水,加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水,碱水是按鲜芋块重每千克加碱30克,溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨浆则质量更仿伍拍好些。
制作要点
磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键,吃水要控制适度,过稀难以成型,而成糊状,过干则影响成品率,制品口感粗硬,以能够静置成型,刀切能成块状为宜。第一次磨出后要根据稀稠状态,在第二次磨制时相应调节水量,并注意磨细。
❸ 魔芋面怎么做如何做好吃
用料
魔芋 200g
生抽 适量
香醋蚂者 适量
虾皮 一小把
榨菜 少许
香葱 少许 猜物举穗碧
魔芋面的做法
水煮开,放入魔芋煮两分钟捞出
将煮好的魔芋面放入碗里倒入少许的汤
加入生抽,香醋,虾皮,榨菜,香葱,拌匀就可以食用啦!
❹ 魔芋面条要煮多长时间才熟
1、水开3-5分钟左右。魔芋面具有较强的饱型或腹感魔芋面,其不含淀粉,热量低,减肥期间可代替面类食品。
2、用料:魔芋面1包,鸡蛋/鹌鹑蛋2个,黄瓜一根,柠檬水一杯,苹果醋(无糖/纯)信租正1勺,白菜一颗,泡菜适量。烧开水,魔芋面食用之前先过冷水浸泡几分钟。煮清水鸡蛋或鹌鹑蛋两个,对半切滑悔开。水烧开之后下青菜和面。青菜烫熟即可,魔芋面大火煮2-3分钟即可。黄瓜切片,面和青菜捞出,过冷水,沥干水。加入柠檬水,苹果醋,泡菜摆盘即可食用。
❺ 魔芋面的做法
菜系及功效:精品主食 便秘食谱 营养不良食谱 高脂拍虚友血症食谱 动脉硬化食谱 工艺:煮魔芋面的制作材料:主料:魔芋350克
辅料:鸡胸脯肉100克,胡萝卜50克,黄瓜50克
调料:料酒15克,花生油20克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,香袭槐油5克,姜5克,青葱5克
:
1. 魔芋氽汤坛誉凯觯美渌菀幌拢〕隽じ杀赣茫br />2. 鸡肉煮焖撼伤孔矗’乒稀⒔兴浚br />3. 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开后熄火;
4. 魔芋盛碗中,肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周,将汤汁淋上即可。
❻ 魔芋面怎么做好吃 怎么做魔芋面
1、食材:魔芋面1500g、鸡蛋4只、胡萝卜1根、卷心菜半颗、洋葱半个、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食盐适量、鸡精1勺、植物油适量。
2、魔芋面冲洗两遍,放入已煮开水的锅内,放一点醋,大火煮沸,捞出魔芋面用冷水贺笑冲洗下,沥干。
3、胡慧扒萝卜洗干净后,去皮,擦丝,备用。
4、洋葱、蒜分别洗干净后,切片,备用。
5、卷心菜洗干净后,前拍昌去根部,切碎,备用。
6、鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
7、不粘锅内倒入适量食用油,烧热后,放入洋葱,炒香后加入蒜,翻炒至洋葱软烂。
8、再加入胡萝卜丝,炒软后,倒入打好的鸡蛋,把蛋煎熟,备用。
9、再加入卷心菜,炒软后,加入魔芋面、耗油、生抽、食盐和鸡精,翻炒。
10、炒至魔芋面熟,魔芋面很容易熟的,大概5分钟左右就可以了。
11、盛出就可以食用了。
❼ 魔芋面的做法
主料:魔芋350克
辅料:鸡胸脯肉100克,胡萝卜50克,黄瓜50克
调料:料酒15克,花生油20克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,香油5克,姜5克,青葱5克
制作方法:
编辑
1.
魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用;
2.
鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝;
3.
油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开后熄火;
4.
魔芋盛碗中,肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周,将汤汁淋上即可。