㈠ 谁知道芝士鸡肉卷怎么做才好吃
1沿着鸡大腿骨头一点点划动，剔出整个鸡大腿骨头
2在鸡腿根部用刀切一圈，切断所有肉与筋，转动鸡腿根部可以感觉整根骨头在里面转动就可以了
3把整根鸡腿骨从鸡腿肉里抽出来
4把柠檬汁挤在鸡腿肉上，用柠檬汁腌制过的鸡腿肉有淡淡的柠檬香味，还有一点淡淡的甜酸味，去除了肉质的腥味，让口味更清爽诱人
5撒盐，撒白胡椒粉（白胡椒粉和鸡肉的搭配也是绝赞的组合）腌制一会儿鸡腿肉
6车打芝士摞在一起切成芝士条，当然也可以直接放马苏里拉奶酪碎，和任意自己喜欢的芝士来充当芝士馅料，把芝士条填充在鸡腿里
7把鸡腿肉卷起，用牙签固定封口，使鸡腿肉变成鸡腿肉卷
8柠檬片落放在鸡腿肉卷上
9用锡纸把肉卷包住，不要包裹太过严实，留一点小口，可以帮助烤制过程中散发水汽（锡纸包住肉卷烤制有如蒸制的感觉，让鸡腿变熟的同时保留了汁水）
10放入预热200℃的烤箱烤15分钟
11往蜂蜜中加入一点酱油调成照烧汁
1215分钟到了把鸡腿卷取出，打开锡纸把柠檬片放在鸡腿卷两侧，鸡腿肉卷表面均匀涂满照烧汁
13再次入200℃烤箱烤制20分钟，这次烤制锡纸不再包裹住肉卷而是打开的哦，让肉卷表面烤制出漂亮的焦黄色，时间快到时注意观察肉卷皮的颜色，色浅可再次涂抹照烧汁延长烤制过程，颜色差不多时即可，注意千万别不理烤糊掉哦
14烤好的鸡肉卷可以直接上盘享用，也可以切成大的厚片
㈡ 烤芝士鸡肉卷的做法，烤芝士鸡肉卷怎么做好吃，烤芝士
食材
主料
鸡腿
3个
辅料
生抽
适量
料酒
适量
洋葱
适量
烧烤料
适量
步骤
1.鸡腿去骨，用刀在肉的表面横竖划N刀，不要划断。
2.将鸡腿肉放入容器，加入洋葱、肉桂粉、蚝油、十三香、盐、生抽、料酒、烧烤料、胡椒粉等自己喜欢的香料调料。
3.用手抓匀，腌制2小时以上。
4.鸡腿肉腌制好后取出，放在锡纸上，铺平，中间放上芝士片和腌肉用的洋葱丝，
5.卷起来，
6.用锡纸包好卷起来。
7.放入预热180度烤箱，烤约25分钟，取出。
8.打开锡纸，表面撒烧烤料，抹匀。
9.放入烤箱继续再烤5-10分钟即可。
烤好以后切片食用。小贴士
烤制时间根据自家烤箱温度调节。