1. 如何仅用调味料做出一碗好吃的面
一种是汤汁宽的，一种是干拌面。
宽汤汁（ 红油辣椒、生抽、醋、盐、鸡精、花生油、蒜泥、葱花）。
注意：因为是宽汤汁的，盐可以多一点，生抽主要是调色用的。
如果有条件，加一些洗干净的绿色蔬菜。如何仅用调味料做出一碗好吃的面？
一种是汤汁宽的，一种是干拌面。
宽汤汁（ 红油辣椒、生抽、醋、盐、鸡精、花生油、蒜泥、葱花）。
注意：因为是宽汤汁的，盐可以多一点，生抽主要是调色用的。
如果有条件，加一些洗干净的绿色蔬菜。
一、烧水，同时准备调味料，生抽一勺，盐半勺，鸡精半勺，红油辣椒一勺，花生油一勺，蒜泥和葱花各一勺，这些放在碗里以后。水就差不多烧开了。
二、蔬菜一小把，下锅以后，等水沸腾，立刻捞出来，就着热水房在调料碗里，这个时候就是用热水和蔬菜的温度，激出葱花和蒜泥的香味，同时也让蔬菜充分吸收，调料的气味。
三、煮面，面条一定不要太多，大拇指和食指圈成一个圆圈那么一把就可以了。下锅以后快速搅拌一下，免得面条凝固在一起。
四、捞面，尝一根，面料内芯不硬了，就可以起锅了，千万不能把面煮太软，因为面条到碗里以后还会闷一会，那样就会过于软，口感不好。起锅之前先用面汤加入调料碗，稀释调料，用量和面条差不多 3:1 的比例。然后用漏勺干捞面条到碗里，盖住蔬菜，让蔬菜的清香被面压住。就是一碗好吃的宽汤面了。
干拌面就是省去加面汤的那一步，然后面条起锅不要用漏勺捞，而是用筷子挑，这样可以带一点点汤汁进碗里，但是要快速搅拌。快速吃掉。
干拌面
2. 如何仅用调味料做出一碗好吃的面
你好，我是大琪。
只用调料调的面条又酸爽又开胃的就来一碗油泼面，真的是超级简单。前几天刚做了一碗，又简单又省事！推荐给你
我每天上午都要带娃出去溜达一圈，尤其是特别热的时候，真的是回家以后就不想做饭的那种[捂脸]。但是也得吃啊，娃也得吃饭啊～偶尔也想开个荤吃点辣[可爱]所以就鼓捣油泼面了
准备食材：
面条（尽量稍微粗的那种）吃着比较有感觉[呲牙][呲牙]
海鲜酱油
盐
糖
葱花
蒜末
热油
辣椒面（我用的是酱香的那种辣椒面，不是特别辣，但是也辣）
香油
油菜（煮完面条以后把小油菜微焯一下水，熟了放到面条里面就行）
贴士：每个人的咸淡口味不一，所以调料我也没有精确到克，喜欢吃咸的朋友可以把咸的调料多放点，例如海鲜酱油就是咸口的！调完所有汁以后可以用筷子沾一下汤汁，偿一口。是不是符合心里的那个味道
具体步骤：
1.先调一个酱汁：碗里放入海鲜酱油，一丢丢盐，一丢丢糖，蒜末（不喜欢吃蒜的这一步可以不用加），葱花，香油，用筷子搅拌均匀就可以了，放一边稍微腌制一下入个味[呲牙]，再煮面条
2.面条煮熟，过一下凉水（我就过了一遍）喜欢吃凉的过两遍就行。
3.起锅烧一个热油，油冒烟了关火就行
4.碗里放入面条，倒入刚才准备好的酱汁，撒上辣椒面，上面放上蒜末（吃香菜的可以放点香菜）无论放什么菜保证蒜放在最上面就行，然后倒入刚才热好的油，呲一下，香味就出来了
贴士：准备第四步的时候动作一定要快，不然油放凉了香气就逼不出来了，实在不行就先准备面条，毕竟焯过凉水的面条不容易陀
5.把面条搅拌均匀就尽情的享受吧，真的是又简单又好吃，赶快试试吧[灵光一闪]
以上就是我的经验，希望可以帮得到你
用蒜蓉，蚝油，酱油和花生油一起调成汁，把面煮熟捞起。那调好的酱汁倒在面上一搅拌，味道好极了。
你好，我是住在日本，爱做 美食 的吃货四五Studio，很高兴回答你的问题。
接下来我要分享的这道面，四川人表示吃了一次还想吃第二次。
盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋，蒜蓉、姜末、葱花，这是必不可少的调味料。
接下来就是我的秘密武器，小米辣酱。
小米辣剁碎，加入烧开的油里，用小火炒出香味辣味，加适量的盐，一次可以做一小罐，每次吃面放一勺，味道绝美。
如果不喜欢小米辣酱的小伙伴，可以用辣椒油代替。
准备适量辣椒粉，粗粉细粉各一半，多放一点白芝麻进去，起锅热油，加入八角、花椒、香叶、草果，小火慢慢熬出香味。
关火静置一分钟左右，倒入辣椒粉里。不要一次性加入，分两次加，边加边搅拌，防止辣椒粉焦掉，吃面放一勺即可。
关注我，了解我的更多分享。
老干妈！万能酱料！
一碗汤鲜味美的面，真得需要会调一款调味料，面好不好吃，就决定调味料调的好不好。如面馆的面，汤要煮的，调味料要调的好，不同口味的面配不同的食材和调味料，今天分享一碗酸辣葱花面。
面条可以做出不同的 美食 ，根据自己的口味天加不同的调味料。一碗美味可口的面条需要调成料搭配才是灵魂。
准备一个装面的碗，放五香粉胡椒粉辣椒粉芝麻辣椒调料，锅中热油泼上调味料混合搅拌均匀。
锅中烧开水先开水加盐和油，再把面调放入锅中煮开后加适量清水会使面条更有筋性。再煮开煮熟捞出调料碗中拌匀倒入面条汤。
撒上葱花，酸菜，觉得不够辣可以添加一些辣椒酱翻拌均匀，这碗用调味料做的面可以唤醒你的肠胃，使你的食欲大增，吃上一碗酸辣葱花面超满足。
1、油泼面:可以扯面或刀削面，下点青菜煮熟，捞到碗里，放点葱花、十三香、干辣椒粉，油烧到冒烟，用热油泼辣椒粉和十三香，加盐搅拌均匀，香喷喷的油泼面就做好了。
2、酸汤面:锅里加水，放点生抽，十三香，米醋，适量盐，汤煮开下面，根据个人喜好可以下点葱花或其他蔬菜。
凉拌面，锅里烧水，水开下面，煮开，加半小碗冷水，在煮开，在加半小碗冷水，在煮开捞出过冷水，放在盆中，准备大蒜拍碎，多拍几个，拍好放在面上，放盐，醋，生抽，芝麻油，搅拌均匀即可，夏天吃超级爽[大笑]
给你们一个超级简单又好记的配方。盐：糖：鸡精 = 1：1：1
这是绝大部分人都是觉得“美味可口”的底味，而那各式各样的味道都是在这个底味上做加法。
比如清水汤面，底味调准浇上热开水，面捞起来放入汤中，加小量香油，小量白醋，撒一点黑胡椒搅拌，保证你吃不腻。
比如爆炒白面，面煮好捞起来过凉伴油放进一边，起不锈钢锅放底油炒小葱末蒜末，下面，下底味料，中火翻炒均匀，最后转大火让面条外面略微发硬，起锅趁热吃，爱吃辣加指天椒，喜爱酸放醋，怎样都美味可口。
有的人说鸡精不 健康 ，那么你用别的代替也可以，就是麻烦一点。不止有鸡精可以提鲜，虾米皮炒香和猪油也都可以提鲜。有的人说相同的盐和糖配起来就是鲜美，我倒是都还试过。
至于面，手擀面手拉面当然好，买来的湿面干面也都可以，就是注意不要火大了，如果要炒，甚至都可以火小一点。
大家好！
生活匆匆，有些时候我们真的没有时间去准备太多的食材，打来冰箱，也许真的只有一包挂面静静的“躺”在那里和厨房角落形形色色的调味料，想做碗面感觉力不从心，不做就要忍受饥饿。
不过好在现在的调味品可以做到鲜、香、酸、辣等各种口味，不知道“猪油”算不算是一味调味品，很多“情怀”的家庭会经常有备着，只要烫一勺滚烫的热猪油，接下来利用各种调味料我们也可以自己DIY做出一道不错的面食。
猪油DIY挂面
食材：挂面、猪油
调味料：各种家常调味料
步骤1：锅中煮水，放入挂面，水开后煮1-2分钟后捞出，用清水清洗干净（为了增加面条口感），再次下锅煮至断生，捞出沥水，再转入我们拌面的盘中待用。
步骤2：锅中烫一勺猪油，放入蒜末、酱油、蚝油、味精等各类依个人口味的调味料，熬出一碗浓稠的汤，均匀的浇在煮好的面条上，搅拌均匀即可。
猪油和蚝油的鲜香铺垫，再加上各类调味料的帮忙下，这碗自己DIY的拌面也可以成为一道不错的 美食 。
很高兴回答这个问题。
强烈推荐凉拌面。
面煮九分熟，捞出，过凉水，备用。
调料有两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，一勺老干妈，一勺黄豆瓣酱，一勺糖，一点点盐，喜欢吃麻酱的可以淋上麻酱，戴上手套，充分搅匀。
天气太热，还能叫上冰块。
最后撒上芝麻、葱花、黄瓜丝，花生豆，开吃！
家里孩子都喜欢吃。
以上是我的回答。喜欢的话来主页看看，有视频教学。
3. 如何用最少的调料做出一碗好吃的面的面汤
1、葱花、姜切丝（想放个西红柿吗，既好看，又有营养，要是想放西红柿，最好用开水烫一下，去皮，之后切成薄片，不想放也是可以的）
2、到少许油，待锅热后，放入葱、姜（想放西红柿的，同时西红柿也要下锅，翻炒几下，见西红柿变软后，依个人喜好加少许酱油）
3、到如开水，看几人分量适当添加
4、待开锅后，放入面条（依个人喜好放入鸡蛋，要是荷包蛋就是现在放入，要是打蛋花待面条煮熟后再放入调好的鸡蛋下锅即熟！！）看面条是否变软（可以夹一根尝尝，不要煮太长时间，否则会陀掉，不好吃了）
5、最后依个人口味加入盐、鸡精（香菜也是提味的，还比较好看，喜欢就多放点！）
4. 如何做一碗好吃的面条
我个人觉得调料对于做出一档袭碗好吃的面来说是极其重要的。 不同的调料能够做出不同口味的面条。 调味料需求与制作的面条相匹配。 不同的面条运用不迹岁同的调味料。 一般来说，最好加辣椒油、香油、香油。 比方面条是咱们经常吃的主食之一。 它们既便利又甘旨，而且制作方法有很多种。 面条在全国各地以不同的方法食用和制作。 重庆小面、兰州小面、武行州兄汉热干面、炒面等等、酱面等等，每一种面都有它的忠诚粉丝。 调料需求根据自己要做的面来搭配，不同的面有不同的调料。 一般来说，最好加辣椒油、香油、香油。 如果滋味重一点，能够在煮清面的时分加几滴酱油。 滋味刚刚好。 加上这三个小菜，面条就好吃了。 1.西红柿。 煮面的时分，能够放一个西红柿，煮成西红柿面汤。 这样的面条也很好吃。
2、大白菜。 白菜拌面也很常见，所以煮面的时分能够放一把白菜。
3。 海带。 煮面的时分还能够放半片紫菜，这样煮出来的面滋味很好，还有一点海鲜的滋味。
5. 如何仅用调味料做出一碗好吃的面
你好，如何仅用调味料做出一碗好吃的面？其实想要做出一碗很好吃的面也是很简单的，只要把调料比例放好就可以了，姜葱蒜，酱油，盐，鸡精调味的话，是特别好的。最重要的是把面条不要煮的太软，这样的口感吃起来非常的好，而且更加的有劲道。谢谢。
6. 如何做好一碗好吃的面
【黄花菜木耳鸡蛋面】
食材：面条300克，黑木耳1把，干黄花菜20克，鸡蛋2个，西红柿1个，葱姜末适量，花生油1勺，盐3克，酱油1勺，蚝油1勺。
做法：
1、如果有时间就提前把木耳冷水泡发，这样跑出来的木耳会很肥厚，不过赶时间用微波炉几分钟就可以了。200克面粉70克水的比例就行。
2、先做面条，把面粉和少许盐放入面条机里，开启后再慢慢注入水，自己就可以制作了。这个时候我们开始处理食材，木耳黄菜都泡好了，洗干净，去掉木耳的根部，黄花菜有一根硬芯也去掉，切成末待用，西红柿也切末，鸡蛋打散，葱姜切末待用。
3、锅里放油，烧热后放入打散的蛋液，炒至凝固后盛出来待用。
4、另起锅，油热后爆香葱姜末，先下入西红柿块炒至烂糊，再下入木耳和黄花菜一起翻炒，加入盐、蚝油和生抽调味。
5、再加入适量的水煮开后，再煮大约5分钟，最后加入炒好的鸡蛋再煮一小会就行了，出锅前淋点芝麻油更香更好吃。
6、炒菜的时候同时烧水，面卤快好就可以开始煮面条，水后下入做好的面条，大约煮2分钟就熟了。
7、面条煮好了，捞出来放在碗里，再浇上做好的面卤，拌匀就可以吃啦，超美味。
7. 怎样做出一碗好吃的面
凉拌面的做法，面条吃着凉爽劲道，酸辣可口，非常开胃，大热天吃碗酸辣凉拌面，让你食欲大开，吃了还想吃，酸辣面做的好不好吃，主要在于煮面和调味的汁
1.面条最好选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净，大蒜切末，小葱切葱花。
2.首先做拌面用的酸辣汁，把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。
3.锅内加入油，加热至冒烟，将一半的热油淋在碗内的配料上，搅拌均匀，再淋入剩下一半的热油，将配料炸盛出香味。
4.再加入生抽、盐、陈醋、白糖、搅拌均匀，酸辣汁就做好了，把黄瓜切成丝，香菜切小段。
5.锅内加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮至断生，将面条捞出。
6.把面条捞出后，放到凉开水中投凉，捞出沥净水分，面条煮好后，过冷水，面条不会黏在一起，面条吃着爽滑劲道。
7.把沥净水的面条放在大碗内，加入黄瓜丝和香菜段，淋入调好的酸辣汁，翻拌均匀，盛出即可，一盘凉爽劲道，酸辣可口，开胃的酸辣凉拌面就做好了。