A. 长臂虾怎么做好吃
就这种海鲜来说,你还是清洗后直接蒸保持住他的原汁原味来说是最好的最健康的
B. 活海虾怎么做好吃
注意事项
1、莫吃虾线。海虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、变质海虾莫买。色发红,身软,掉头的海虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、莫与含鞣酸类食物同吃。部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海虾与上述水果同吃,至多间隔2小时。
4、食用海虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
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C. 河虾 怎么弄好吃
D. 活虾是清蒸还是白灼好吃
白灼好吃,渔民比较喜欢,因为方便。虾在焖的过程中会水毕瞎分渗出,用自身鲜甜的水分煮熟自己。
清蒸
主料蒜泥,加少许酱油,鸡粉,搅拌成酱汁,虾开边,铺上酱汁,大火蒸6分钟,起锅撒葱花,烧热油焦油即可。
材料:虾600克、姜一块、生抽少许、醋少许、盐少许、料酒少量
1、虾用盐水洗干净,剪去长须。
2、煮锅中放水,放姜片,淋入料酒,放盐,煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁。蘸料根据自己喜欢的调。
3、水再次沸腾时放入虾滚约2分钟。煮虾的水里放些油,焯好的虾比较漂亮。让世
4、虾身变红色时坦数肢关火。
E. 罗氏虾怎么做才好吃
蒜蓉罗氏虾
主料:虾15只
调料:青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣
做法步骤:
1、把虾洗净,用剪刀将虾背剪开,然后用刀切开,底部不要切开,在切好的虾上放少许食盐,并倒入少许料酒腌制10分钟,将虾摆入盘内。
F. 罗氏沼虾怎么做好吃
可以做爆炒罗氏沼虾。
1、可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。
2、材料:罗氏沼虾300克,辣椒少许。调料:色拉油适量,精盐少许,味精2克,白糖3克,料酒少许,葱姜末少许。
3、将罗氏沼虾清洗干净,剪去虾须,装入碗中待用。
4、热锅放油烧热,倒入虾,翻炒均匀,将青拍答虾炒熟,出锅装入盘中待用。
5、锅内留少许底油,放入葱姜末,辣椒末炒香,倒入炒熟的虾,翻炒均匀,加入白糖,精盐,料酒。
6、翻炒均匀稍微煨一下,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
罗氏沼虾(学名:Macrobrachium rosenbergii)是长臂虾科、沼虾属动物。体大,最大雄性个体的体长可达400毫米,养殖1年通常可达到150~200毫米。
额角长,其长度常随着年龄的增长而变短,末端超出鳞片的末缘,基部具一鸡冠状隆起,末半向上翘上缘具12~15齿,在鸡冠部的齿排列较紧密,末半的齿排列较稀疏。头胸甲与腹部均光滑,无颗粒状突起。
第一触角柄刺短小,伸至角膜的中部到末端,约为基节长的1/2.5。第二触角鳞片长约为宽的3倍左右。第三颚足伸至第一触角衫握柄第三节的中部附近。第一对步足腕节约1/5超出鳞片的末端指节稍稍短于掌部或贺庆。第二对步足两性均左右对称。
后三对步足形状相似。第五对步足伸至靠近鳞片的末端附近掌节约为指节长的3.5倍,长节与掌节近等长,约为腕节长的1.7倍。体色呈淡青蓝色并间有棕黄色斑纹,雄虾第二步足多呈尉蓝色。体色也常随栖息水域环境而变化,水域透明度大而变淡;水域透明度小,体色往往较深。
罗氏沼虾从幼虾到成虾阶段生活在淡水中,成熟的亲虾在淡水中交配、抱卵,在咸水中排苗,幼体在咸水中发育。属杂食性动物,不同的生长发育阶段,主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其他动物尸体以及有机碎屑幼嫩植物碎片等为食物。
主要分布于孟加拉国、文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、巴基斯坦、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、泰国。
G. 怎么烧长臂虾比较好吃
用烧烤的方法,味道挻不错的
H. 沼虾怎么做好吃,有几种做法
沼虾有很多种做法,如:蒜爆沼虾、茄汁白果沼虾、咸肉蒸沼虾、干锅沼虾、白焯沼虾等等。
下面介绍其中一种简单又好吃的白淖沼虾,首先准备材料:沼虾:1斤、姜:适量、蒜:适量、料酒:适量、生抽:适量、醋:适量。
1、挑选活蹦乱跳的沼虾买回家,然后把沼虾放到容器里,倒入适量的清水,清洗干净,再把姜洗净切片,蒜洗净切碎备用。
沼虾,属于长臂虾科、沼虾属。额角发达,侧扁,上、下缘均具齿。大颚有触须。前两对步足螯状。遍于热带、亚热带,偶在温带淡水中,有时也在咸水中生活,一些种幼体在海水中孵化,年轻时可在海洋中生活。
I. 河虾怎么做好吃
1、河虾剪去虾须,拉出泥肠,冲洗干净。
2、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。
3、起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。
4、再把虾倒入。
5、加入料酒和适量的盐翻炒。
6、再加入适量的生抽和糖、清水。
7、用大火烧三分钟。
8、撒入葱花即可。
河虾:
河虾广泛分布于我国江敏仿河、湖泊、水库和池塘中的河虾(学名叫日本沼虾),是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后,桥姿纤洗净鲜用或晒册悔干备用。其大者,可蒸晒去皮用,亦称虾米。
青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等成分。