① 火腿肠和面条可以怎么弄好吃
原料：切面。
辅料：火腿肠半根、西红柿1个、青尖椒1个。
调料：五香粉、酱油、盐、油。
做法：
1、烧水煮面，煮好的面在凉水中过凉，然后捞出待用。
2、把西红柿切成块，火腿肠切成斜片 尖椒去籽切丝。
3、锅内放油，加入适量的五香粉炒香，加入火腿片。 加入西红柿快速翻炒 ，加入酱油炒匀， 倒入面条和尖椒，调入适量的盐调味儿 ，快速的翻动面条，使面条均匀的裹匀酱汁即可关火，吃的时候可以淋上些醋拌一下，再剥两瓣大蒜吃，那才香。
注意：
1、面不要煮的过软，煮至没有硬芯就可以了，过软的面条炒出来口感不好。
2、面条煮好后要过凉水，如果把热的面条下锅炒，很容易变的很粘。
3、酱油选用生抽或是普通酱油，不要选择老抽或是颜色很重的，那样炒出来的黑黑的，没食欲。
4、此种炒面酱油是关键，量要大一点儿。
5、面下锅炒时，最好是拿起锅来回的颠锅，使面条均匀的吸进酱油汁上色入味儿。
② 火腿肠炒方便面的做法
火腿肠炒方便面，是用火腿肠与煮半熟的方便面，搭配辅料一起炒制而成，口感筋道，味道鲜美，有着和泡面不一样的味道。下面介绍一下火腿肠炒方便面的做法。
工具/材料
火腿肠 1根（85克） ，方便面 2袋 （2人份），圆葱 适量，青尖椒 半个 ，红萝卜 半根 ，
葱，姜，五香粉，盐，味精，料酒，蚝油，油 。
火腿肠去掉外包装，切成丁。
圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成小块。
青蚂扒尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小块。
胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切小块。切好葱，姜，备用。
先把方便面放入开水中煮成五分宽物掘熟，捞出，装盘备用。
锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，慎核爆锅，放入胡萝卜翻炒至变软。
放入火腿肠翻炒，放入五香粉，少许蚝油。然后放入圆葱，青尖椒翻炒。
圆葱，青尖椒，炒制断生，放入煮好的方便面翻炒，放入少许盐。方便面略翻炒即可，放入味精，关火出勺。