A. 坐月子炖排骨汤的做法
排骨汤美味可口、营养丰富，是产妇坐月子的进补佳品。那么月子排骨汤怎么做呢？现在，给大家介绍一下坐月子排骨汤的做法，来看看吧。
月子排骨汤的做法：番茄薯仔排骨汤
材料：排骨、薯仔、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。
做法：
1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、薯仔去皮切块。
2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、薯仔略加拌炒关火备用。
3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。
4、加入炒好的番茄薯仔重新煮开后小火煲30分钟左右。
5、放少许盐和胡椒粉调味即可。
月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法：玉米香菇排骨汤
材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。
做法：
1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3.、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
月子排骨汤的做法大全
月子排骨汤的做法：萝卜排骨汤
材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。
做法：
1、准备食材。
2、把生姜、萝卜切好备用。
3、先把排骨去血水。
4、洗净。
5、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。
6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。
7、然后加入盐和胡椒粉即可。
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月子排骨汤的做法：莲藕排骨汤
材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。
做法：
1、准备好材料。
2、锅中加水，放入姜片和葱白。
3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。
5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7、把莲藕切成滚刀小块。
8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
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月子排骨汤的做法：冬瓜排骨汤
材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。
做法：
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
B. 孕妇怎么做排骨好吃又营养
孕妇排骨汤的做法有冬瓜排骨汤、玉米排骨汤、海带排骨汤、炖排骨汤等。
一、冬瓜排骨汤
材料：排骨、冬瓜、葱、姜。
做法步骤：
1、排骨绰水，撇净血末，捞出备用。
2、砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。
3、放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。
4、冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜、盐，继续小火炖20分钟。
5、出锅前放入鸡精调味。
二、玉米排骨汤
材料：玉米、上等精排。 辅料：料酒、盐、姜、蒜。
做法步骤：
1、排骨改刀为3厘米长左右，去血水，放入锅里。
2、加姜片、蒜片、少许盐煮开，10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块。
3、继续炖直排骨软烂，看盐味不够再加少许，最好清淡点，更可口。
三、海带排骨汤
材料：排骨、海带。
做法步骤：
1、切排骨。先将排骨处理成小段。注意，最好小一点，不适过大。
2、洗排骨。将排骨用盐水洗，多洗几次。洗好过后，先放在一边。
3、泡海带。将干海带用热水泡。十分钟过后，将海带洗干净。
4、海带过水。将洗干净的海带，放入锅里煮沸5分钟，起锅，用冷水冲一下，切成小块。
5、煮排骨。在煮锅里放入适量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸。
6、配汤。当排骨的水煮开后，把姜片入。注意，只放姜片，盐现在也不放。
7、除浮沫。在煮的过程中，可能会出现浮沫，注意把它除去。
8、合适的时间，放入海带。在煮开过后大约二十分钟，把海带放入。太早放入，有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。
9、合适的时间放盐。在放入海带过后十五分钟，大约就可以起锅了。这个时间放入盐，二分钟左右起锅即可。
四、炖排骨汤
材料：白萝卜、排骨、姜片、八角、葱、料酒。
做法步骤：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
C. 排骨汤怎么做才好吃
老话说的好“精华都在汤里”，排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，再配上不同的有价值的食材，营养价值丰富，骨头汤怎么做好吃，就要看怎么去煲、去炖，用心，好吃又有营养的排骨汤自然就做出了。
排骨汤的功效
1、骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到了中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有很好的滋补功效。
2、排骨具有很高的营养价值，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
D. 排骨汤怎么做好吃又简单
我们这里常做山药玉米莲藕排骨汤，食材选料方便而且味道鲜美，营养价值也高。做法如下;
首先选择好的排骨，最好是排骨边或尾椎段的，排骨汤之所以好喝，是因为熬出了排骨的骨髓营养。因为肉较好的肌部排骨不适合熬汤。把排骨斩块用热水焯一下.去醒，(大约1斤排骨加3斤)然后冼净，放入锅中热水煮开，去掉浮沬及血水后用清水冲洗。然后山药削皮后切成滚刀块，莲藕去皮切成段并冲洗干净藕孔内的泥土，甜玉米切大件配上2片生姜。最后将排骨，姜和清水一起倒入锅里大火煮开。在把山药，莲藕和玉米放入锅中煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时左右，然后加盐调味就好了。
栗子排骨汤的作法;把排骨洗净用开水焯一下，扳栗剥皮。然后锅中加水放入排骨，再放入葱、姜，点火煮1个小时左右。然后捞出葱姜，放入扳栗再煮30分钟，加上盐.料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即可。
薏米冬瓜排骨汤;作法，瓦煲内盛入适量的水，把薏米、排骨洗净，再把冬菇泡发，一起放入。大火绕开后撇去浮沫，放入冬瓜、姜盖上煲盖，水开后用小火煲50分钟左右，加上盐和鸡精调味就成了，这个煲汤味道也很鲜美，还能去火。以上3种炖排骨汤的作法，比较简单，做出来的汤效果很好非常好喝。谢谢！
E. 月子餐炖排骨怎么做
产妇生完孩子后会经历一段坐月子的时期，坐月子对于产妇来说是非常重要的一个环节，其既可以缓解一下孕妇生完孩子后身体上的疲劳，还能够完成女性从一个普通女性变成一位母亲的心理转变。坐月子期间的饮食是非常重要的一个环节，月子餐采用排骨汤就是比较常见的，下面就来介绍下月子餐排骨汤的做法大全。
一，清炖排骨汤
材料
排骨约600公克,当归2钱,枸杞5钱,黄耆1两,红枣5颗,黑枣5颗
做法
1、排骨切块、红枣去籽备用。
2、将排骨川烫去血水后洗净。
3、取锅放入排骨、所有中药材及适量水，放入电锅中炖煮（亦可放炉火以小火炖煮），待排骨熟成即可。
二，茶树菇炖排骨汤
材料
排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量
做法
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。
三，黄豆炖排骨汤
材料
黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
功效作用
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补钙
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
F. 月子里清炖排骨怎么做
产妇清炖排骨汤的做法1
清炖排骨汤的材料
主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，
辅料：鲜香菇30克，
调料：盐2克，酱油3克
清炖排骨汤的做法
1.白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
产妇清炖排骨汤的做法2
清炖排骨汤的材料
排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋
清炖排骨汤的做法
1.首先将排骨洗净，用温水超一下。
2.开火放上盐、花椒、大料、葱、培滚姜，添好水盖上盖子，就不用管了。
3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。
4.大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。
5.炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。
产妇清炖排骨汤的做法3
清炖排骨汤的材料
排骨一根，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量
清炖排骨汤的做法
1.排骨前哪斩小块，洗净;山药去皮切滚刀块，白菜用手撕成大块;
2.烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲去浮沫备用;
3.取煲汤锅，放入氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟;
4.放入山药并调入适量盐，继续炖煮20分钟至山药熟透;最后放入白菜煮几分钟即可关火。
产妇清炖排骨汤的做法4
清炖排骨汤的材料
精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许
清炖排骨汤的做法
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;
2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、慧中码葱段，开锅后小火炖1个时左右
3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成
小诀窍
加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻，还可以提鲜!!
产妇清炖排骨汤的做法5
清炖排骨汤的材料
排骨块300公克，高丽菜干50公克，红萝卜50公克，姜1小块，葱1根，盐1小匙，味素1小匙，胡椒粉少许，酒少许，醋少许
清炖排骨汤的做法
1.高丽菜干洗净，用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片;葱切段备用。
2.排骨洗净汆烫后取出沥干。
3.取一汤锅加约1200㏄的水，放入排骨、姜片以中火煮至滚沸，再加入高丽菜干及红萝卜片，以中火煮约2分钟至高丽菜干软后，加调味料调味即可。
G. 排骨汤怎么做好吃又简单
排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美：
用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。
步骤：
1、将肋排清洗干净。
H. 产妇山药排骨汤的做法步骤有哪些
排骨汤有兄脊很多种做法，可以搭配多种食物一起熬汤。而山药排骨汤有补肾养血，增强免疫力的功效。下面我为大家整理了山药世颤排骨汤的做法，希望大家能够喜欢。
产妇山药排骨汤好吃做法1
材料
排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克
做法
将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。
烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。
炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。
将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。
大火烧开，中火炖20分钟左右。
加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。
加山药后中火炖20分钟，羡返渗加入枸杞。
炖至排骨酥烂即可。
产妇山药排骨汤好吃做法2材料
山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞
做法
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，
2、排骨和山药分别飞水捞出
3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
产妇山药排骨汤好吃做法3材料
小排 山药 红枣 枸杞子 生姜 料酒 陈醋 盐
做法
1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右
2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可
小诀窍
山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
产妇山药排骨汤好吃做法4材料
虫草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、盐适量。
做法
1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块，虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时，放盐调味即可。
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I. 产妇炖排骨汤的4种做法
生完宝宝的产妇们身子一开始还是很脆弱的，而且生完宝宝之后，产妇应该多吃一些营养价值高的食物，排骨汤就可以补充身体所需要的营养。你了解怎么做出适合产妇吃的排骨汤吗？下面就让我给你介绍一下适合产妇喝的排骨汤做法。
适合产妇喝的排骨汤1——竹荪排骨汤
产妇炖排骨汤的材料
排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量
迟逗 产妇炖排骨汤的做法
1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
2.姜切片，葱切断
3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
适合产妇喝的排骨汤2——黄豆炖排骨汤产妇炖排骨汤的材料
黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
携消 产妇炖排骨汤的做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
适合产妇喝的排骨汤3——茶树菇炖排骨汤产妇炖排骨汤的材料
排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量
产妇炖排骨汤的做法
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。
小诀窍
这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。
适合产妇喝的排骨汤4——茭白炖排骨汤 产妇炖排骨汤的材料(3-4人份)排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗
产妇炖排骨汤的做法
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净;
3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即码隐卖可食用。
功效：
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
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