❶ 炒咸核桃仁的方法
核桃肉除开能够 立即开展服用以外，还能够用于炮制再开展服用的，这也是很多盆友会挑选的服用方法。普遍的作法便是运用核桃肉配搭红豆糖水开展炮制，那样做出去的食品发热量是较为高的，因此一定不可以过多的去服用，防止人体出现容易上火的状况。
琥珀核桃
是一道传统式的汉人特色小吃。棕色，香酥甜。以核桃仁、生菜籽油等制做而成。核桃肉清洗，控干。锅内加小量冷水，放进白砂糖，等到糖汁粘稠时，放进新鲜的核桃拌炒，使糖汁裹包到新鲜的核桃上。将锅洗干净，放进芝麻油加温。待油热时，资金投入沾有糖汁的新鲜的核桃，用慢火炸至金黄色就可以。
作法一
1.把糖放进水里煮,直至把糖煮溶.待红豆糖水有点儿浓稠的觉得就熄火.
2.把纯蜂蜜放进1中,搅拌均匀,便变成糖桨水
3.核桃仁洗干净,吹干
4.把核桃仁放进2中,放进电烤箱160~170度,10分钟上下PS:不必高火烧,会焦的,烤的情况下也要隔三差五地照顾一下,最好是在烘烤盘放一张锡箔纸,那样的话清理起来会较为便捷.[1]
作法二
核桃肉300克清洗，控干。锅内加小量冷水，放进白砂糖，等到糖汁粘稠时，放进新鲜的核桃拌炒，使糖汁裹包到新鲜的核桃上。将锅洗干净，放进芝麻油加温。待油热时，资金投入沾有糖汁的新鲜的核桃，用慢火炸至金黄色就可以。
作法三
原材料：新鲜的核桃、白砂糖
作法：将新鲜的核桃放进沸水中，加小量食盐侵泡10分钟，挑去核桃仁皮夹克，清洗，控干。锅内放小量冷水及白砂糖，熬至糖汁粘稠，资金投入新鲜的核桃拌炒，使糖汁裹包到新鲜的核桃上。换锅将芝麻油加温，资金投入沾有糖汁的新鲜的核桃，用慢火炸至橙黄色，捞起来，沥除油，放凉后服用。
❷ 咸核桃仁怎么做
如果是想做成咸核桃仁，可以先把核桃扒开。然后用盐水煮之后再用烤箱进行烘烤。
❸ 咸烤核桃仁怎么做
用料
生核桃仁
盐
咸烤核桃仁的做法
核桃仁用清水洗净后，倒入沸水中浸泡五分钟，再漂洗几遍
滤干水后放少许盐搅拌均匀，倒入烤盘150度烤40-45分钟即可
❹ 家庭自制椒盐核桃仁窍门
人说孕妇多吃核桃，宝宝将来会很聪明，于是我就买了一大堆核桃屯在家里，每天砸两个吃。核桃的口味也有好有坏，有的香甜滋润，有的却又苦又涩，于是每天吃核桃变成了一个赌彩性质的游戏，我永远不知道下一个核桃是甜还是苦。
想把核桃裹上糖做成琥珀桃仁，但对糖又有戒心，于是近几天学了一个椒盐桃仁的做法，咸咸香香的很好吃，也能很好地遮掩核桃的涩味。这款椒盐桃仁还有一个最突出的特点，那就是便捷，五分钟就出成品了，很适合厨房小白们操作。椒盐核桃放凉后吃起来香香脆脆的，是老人孩子和孕妈妈们首选的保健零食。
核桃里已经含有很多油了，所以我就省略了油炒这一步， 做出来的成品跟生核桃差不多，但口味却咸咸香香、又酥又脆，远胜生的核桃仁。
用料：核桃仁、花椒、盐
做法：
第一步当然是夹核桃，用锤头砸， 用门夹，或者用这种核桃夹子，您可以选择任何的方式。当然，如果您买的是剥好的核桃仁那就自动省略这一步了~~
可以用花椒粉，也可以自己焙花椒粒再擀碎。
☀我觉得自己擀的花椒粉味道比较香，所我就 用的自家擀的。不过，自己擀的花椒粉不是太细， 不容易附着在核桃仁上，而且还会稍稍保留一些麻味。
把生核桃仁放在碗中，加适量盐、花椒粉拌匀。
碗上蒙一层保鲜膜，用牙签扎几个孔。
把核桃碗放入微波炉中高火加热两分钟，取出后去掉保鲜膜，再放入微波炉继续高火即热一分钟即可。
☀记住，一定要在加热两分钟后去掉保鲜膜再加热一分钟。
酥脆咸香的椒盐桃仁就做好了，适合老人孩子和孕妇吃，也适合做下酒菜。这么简单，快来试试吧……
❺ 如何制作咸核桃仁窍门
1、干核桃10斤用夹子夹开，去掉一半的核桃皮待用。
2、盆内倒入清水15斤，加盐250克、味精100克、香叶25片、桂皮20克、八角5个、草果（拍破）4个，烧开后放入核桃，小火煮至再次烧开，关火倒入保鲜盒内浸泡8个小时。
走菜流程：取浸泡入味的核桃10个装盘，淋入原汤80克即成。
原料配方:山核桃生坯l0公斤、细盐2公斤、 粗盐500克。
工艺流程:原料选择—初炒—浸盐—再炒—包装
制作方法:
1.原料选择;选用已经成熟、核仁饱满果实。晒干去掉杂草、树叶等杂质。
2.初炒:初次炒时,不用加砂旺火炒至山核桃壳缝和线自然张开,手摸山核桃，感到烫手即可。
3.浸盐:配制盐水,用盐量为山核桃仁重量的18%(家庭炒制也可以用此比例)将炒熟的山核桃浸在盐水里,使山核桃仁充分吸收盐分,然后捞出沥去水。
4.再炒:炒货机加粗盐250克,将其炒热后立即倒进山核桃,先高温炒至山核桃表面水分全部蒸发后,再调低温度继续炒,至核桃呈象牙色就可起锅。
5.包装:让其自然冷却后,再用铝皮箱或塑料膜袋包装密封。
特点:炒熟后表面微带自色盐霜, l00公斤生坯炒熟后不少于95公斤,脱仁容易,核桃仁饱满,食之香脆、略带咸味、回味绝佳。
注意事项:炒制过程中也可以不加食盐和浸盐水,使其具有山核桃原有的风味。
❻ 盐炒核桃仁的家常做法窍门
核桃炒肉是一种非常有特色的菜肴，这道菜制作方法简单，主要原料有里脊肉、核桃仁等，主要配料有料酒、盐、葱花、甜面酱等，主要通过翻炒的方法做成。核桃仁是非常健康的食物，和里脊肉一起吃，口感更好。喜欢这道菜的人可以看一看。
核桃仁怎么炒好吃
食材：
核桃肉150克、里脊肉200克、葱花适量、甜面酱5克、豆瓣酱10克、淀粉5克、料酒5克、盐1克、油适量。
核桃炒肉的做法
1、里脊肉切丁，放入盐1克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟；
2、碗中加入豆瓣酱10克、甜面酱5克，制成料汁；
3、平底锅加热后，放入核桃仁翻炒10分钟，盛出；
4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，加里脊肉滑散，炒至变色后，放入核桃仁和调好的料汁，翻炒均匀；
5、盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
核桃仁可以延缓衰老，它含有的维生素E和维生素B的含量特别多，这两种物质能预防细胞老化，也能健脑，提高记忆力，更能清除人体内的自由基，核桃仁还能缓解疲劳，补中益气。
❼ 干炒盐核桃仁的做法
这个就是直接把核桃放入锅中，因为他自己会出油，再放入一些盐就可以了。
❽ 怎么做椒盐核桃仁窍门
原料选择：选用已熟、核仁饱满实晒干用风车或筛掉杂草、树叶等杂质脱涩；椒盐核桃仁做步骤：1、用纱布花椒、丁香、茴香包起放锅加入清水2、锅加入粗盐用火烧再煮10钟关火3、核桃倒入煮汤底煮10钟捞起4、捞起沥干核桃水5、烤箱预热200度放入核桃烤20钟放凉即食用6、让其自冷却再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封家庭少量贮存使用瓷器或玻璃瓶。
❾ 核桃仁家常做法，正宗咸味核桃仁怎么做
把核桃仁放烤箱中层180度烤8分钟
放凉装袋用擀面杖压碎备用
把玉米油、猪油、糖和蛋液一起放入盆里用手动打蛋器搅拌均匀
筛入混合的低粉、泡打粉、苏打粉，搅拌至无干粉即可
加入压碎的核桃碎搅拌均匀
把面团分成24等份
在烤盘铺上油纸，取一小面团搓圆，放在油纸上压扁
依次做好所有的核桃酥
烤箱160度预热，接着在桃酥表面刷蛋液撒芝麻
入烤箱，中层，上下火，烤16分钟
香香酥酥脆脆的，赶紧尝尝吧