❶ 西红柿鸡蛋面的做法详细步骤
西红柿鸡蛋面清香姿哪爽口,夏天吃,最合适了,下面就说一说西让册手红柿鸡蛋面的详细做法。
工具/材料
西红柿、鸡蛋、葱、面条、黄瓜、食用油、盐、白糖
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准备西红柿、鸡蛋、面条、葱和黄瓜。
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将西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,葱切成小块,黄瓜切成丝。
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先炒鸡蛋,锅中坦嫌放入食用油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子搅拌成均匀的小块,然后盛入盘中待用。
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锅中再放入适量的食用油,放入葱花炝锅,再放入西红柿,翻炒。再加入适量的盐和白糖。
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等西红柿熬出汤汁后,将鸡蛋块倒入锅中,让鸡蛋吸足了汤汁,就可以出锅了。
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在锅中放入清水,烧开,放入面条,煮到面条熟了,捞出。
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将面条挑入碗中,倒入适量的西红柿鸡蛋卤,再撒上黄瓜丝,一碗美味可口的西红柿鸡蛋面就做成了。
❷ 如何才能做出好吃的番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面要加入葱、盐、麻油、鸡精、白砂糖一起煮,具体做法如下:
准备原料:面条150克、鸡蛋1个、番茄1个、葱2棵、盐1小勺、耐唯麻油适量、鸡精适量、白砂糖适量
1、准备食材
注意事项:
鸡蛋里是不能加鸡精,味精的,如果鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要。
❸ 简单又好吃的面条做法 制作番茄鸡蛋面的方法
1、原料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
3、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
4、另放油,油热爆香葱花物皮姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒搜团入同炒一会(如果你嫌西罩漏差红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)。
5、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油、生抽。
6、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。
❹ 西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面(也称番茄鸡蛋面)是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条。下面是我给你整理的西红柿鸡蛋面的做法。
西红柿鸡蛋面的好吃做法一、
材料
鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙
做法
1)油锅烧热
2)倒入鸡蛋
3)炒好后,盛入碗中
4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)
5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋
6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。
西红柿鸡蛋面的好吃做法二、
材料
1.面400克,鸡蛋3个,西红柿2个
2.盐,味精,花生油
做法
1.热锅后加适量油加热至6成,将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块,放入锅中,炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L开水。
3.水沸腾后,放入炒好的鸡蛋,加入面条,煮2分钟,加适量盐,味精。
4.喜欢吃筋道一点的,可在加开水后,先加盐
西红柿鸡蛋面的好吃做法三、
材料
拉面150公克,茄汁汤头500㏄,肉片80公克,蕃茄1/4个,蛋1个,A.盐1/2茶匙,B.盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,太白粉1茶匙,茄汁汤头50㏄
做法
1.将面烫熟放入碗内;蛋打散成蛋液备用。
2.将450㏄的茄汁汤头加入调味料A调味后倒入面碗中。
3.另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中,加入肉片、蕃茄及调味料B勾芡,再将蛋液徐徐倒入,待约3秒后搅匀,淋在面上即可。
西红柿鸡蛋面的好吃做法四、
材料
鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话
❺ 怎样做西红柿鸡蛋面片好吃
西红柿鸡蛋面
【需要的食材】
西红柿1个、鸡蛋2个、青菜2棵、平菇1大把、干面100克。这里的分量是2个大人2个小孩吃的分量。
【制作过程】
1、西红柿洗干净后,用小刀在轻轻在西红柿皮上划几刀,放到锅里煮一下,剥去西红柿皮,在把西红柿切块,挖去西红柿籽,再切成细块。
用西红柿做菜时,把西红柿籽跟西红柿皮去掉,不仅可以减轻酸度,还能减少农药残留。
2、平菇和青菜放到水中浸泡一会,再择洗干净,并沥干水分。
3、锅内倒入少量油烧热,下入西红柿块炒出汁,可以一边炒一边用锅铲按压成泥。
4、往锅里倒入适量清水,盖上锅盖,大火煮开后,转小火再煮10分钟,这样煮出来的汤汁更有味道。
5、加入洗干净的平菇。
6、再加入干面条,煮至面条断生。
7、鸡蛋打到碗里,用筷子搅散。
8、锅里面条断生后,把鸡蛋液淋到面汤上,再用筷子稍微搅散。
9、加入青菜,调入盐巴,青菜断生后即可关火。
❻ 清淡爽口的“番茄鸡蛋面”,该怎么做才好吃呢
清淡爽口的“番茄鸡蛋面”,该怎么做才好吃呢?
需要食物:番茄、生鸡蛋、青菜、面条、盐、味精、葱段制作步骤:
第一步:
番茄清洗,切成片后把在其中一部分改刀割成碎丁,留有几块不割(用作装饰设计);把生鸡蛋打进碗中应急;两根青菜清洗预留。
现在已经慢慢进到秋天了,气温再凉一点,一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就能打开你魅力满满的一天。今天番茄鸡蛋面的视频后期制作整个过程,大家可以参照厨易2020年8月24日的视频后期制作,咱们下一期见。
❼ 如何做美味的番茄鸡蛋面
以挂面、番茄、鸡蛋为原料,加入盐、花生油、酱油等配料煮即可做成美味的番茄鸡蛋面。具体做法如下:
主料:挂面1把、番茄2个、鸡蛋2个。
辅料:盐1茶匙、花生油1汤匙、酱油1/2茶匙、味精1茶匙、香葱1根。
1、将番茄洗净、切块,香葱切成葱花备用。
注意事项:
挂面先煮一遍后过冷水,这样煮出来的挂面才不粘,也会更劲道。
❽ 怎么做西红柿鸡蛋面好吃
鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食物,只要不是对鸡蛋过敏的人,应该都会经常吃鸡蛋,鸡蛋的做法也多种多样,什么都不放做成荷包蛋就很好吃,还可以和青椒搭配做成青椒炒蛋,和葱花搭配,做成葱花煎蛋,也可以做成卤蛋,鸡蛋羹。但是要说到和鸡蛋嘴大的还是西红柿,西红柿炒蛋不仅非常下饭,和面条一起也好吃,今天小编就来教大家怎么做西红柿鸡蛋面吧。
1、首先我们准备好做西红柿鸡蛋面需要的食材和面条:西红柿,面条,鸡蛋,盐,酱油,醋,小油菜
2、西红柿洗干净后切成块状,小油菜撕开洗干净,
3、取一个碗,把鸡蛋打入碗中,然后用筷子把鸡蛋打散
4、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液。
5、鸡蛋炒熟后加入西红柿一起翻炒,再加入适量酱油和生抽翻炒均匀
6、接着在锅中加入水烧开,烧开后把面条和小油菜放进去煮熟,最后加入适量盐即可。
以上就是小编今天分享给大家的西红柿鸡蛋面条的做法了,希望大家会喜欢,西红柿鸡蛋面条很清淡,但是营养丰富味道鲜美,要是喜欢吃辣的小伙伴,可以自己在碗中加入一点辣椒油。
❾ 番茄鸡蛋面怎么煮好吃又简单
西红柿鸡蛋面步骤:
主料:中裕鸡蛋挂面120克、西红柿2个、鸡蛋3个、香葱一根。
辅料:食用油适量、盐适量。
1、西红柿切好,备用。