Ⅰ 白菜丝怎么炒好吃
白菜丝怎么炒好吃
白菜怎么炒好吃用料
大白菜五百克，鲜香菇一百克，猪里脊肉一百五十克，胡萝卜五十克，盐、生抽、油、生粉等调味料适量。
白菜怎么炒好吃做法步骤
1、把准备好的材料全部用清水清冼干净，再切成细丝的样子，然后取出猪里脊肉丝放在碗中加入油、生粉以及盐进行腌制，腌制时间必须超过二十分钟。
2、把锅中放入食用油，加热后把猪里脊肉丝放入进行滑炒，等肉丝变色以后取出。接下来要重新放油舞加热，等油温升高后再把胡萝卜丝放进去炒制。
3、等胡萝卜丝炒软以后再把切好的大白菜丝，炒匀等大白菜也变软以后才可以加入鲜香菇丝，进行炒制。炒到五成熟以后可以加入食用盐调味。
4、接下来加入生抽，继续炒制，这里需要加入少量的清水，然后盖了锅盖进么煮制，大约过十来分钟里面的白菜就会变得软烂，口感也会特别诱人，这时再把炒制好的猪里脊肉丝加入到锅中，快速炒匀后出锅就可以了。
Ⅱ 炒白菜怎么炒才好吃又简单
糖醋白菜
主料： 大白菜300克
辅料：精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油
制作：
1)将大白菜去老叶切丝；生姜切丝；干辣椒切丝；
2)取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中；
3)将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝；
4)锅洗净烧热，放花生油；放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
四鲜白菜
主料： 熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭肉100克、熟笋片75克、虾米25克、大白菜1棵(750克)
辅料：绍酒10克、精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、熟鸡油5克、熟猪油50克
制作：
1)将大白菜择取直径约7厘米的菜芯，截切成约8厘米长的段，竖放在圆盆内，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里；
2)将鸡肉、火腿、烤鸭、笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片，在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形，将虾米话中产；
3)加入鸡清汤、绍酒、熟猪油、精盐、味精，上笼用火蒸至熟透，取出，淋入熟鸡油即成
Ⅲ 炒白菜丝的做法，炒白菜丝怎么做好吃，炒白菜丝的家常
主料
大白菜适量 大蒜少许
木耳少许
辅料
盐适量 米醋适量
鸡精少许 酱油少许
素炒白菜丝儿的做法步骤
1. 大白菜尽量只选用叶茎部分，斜刀片成片状再切丝儿，木耳泡发后洗净也切丝
2. 大蒜拍碎剁碎
3. 炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香，加入白菜丝和木耳翻炒至白菜丝变得透明加入米醋，酱油，翻炒片刻后即可加盐等调味儿出锅
4. 装盘上菜，比较清爽可口
小贴士
米醋一定要在关火之前加入，这样口感比较好
Ⅳ 大白菜切丝怎么做好吃
食材明细
白菜
4片
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
八角
1棵
红辣椒
适量
盐
适量
鸡精
少许
味极鲜
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒白菜丝的做法步骤
清炒白菜丝 。的做法步骤：1 1将适量白菜洗净，沥干水分。
清炒白菜丝 。的做法步骤：2 2然后切丝，白菜帮切的略细一些。
清炒白菜丝 。的做法步骤：3 3红辣椒洗净去蒂切小段。
清炒白菜丝 。的做法步骤：4 4香菜洗净切段。
清炒白菜丝 。的做法步骤：5 5葱切葱花。
清炒白菜丝 。的做法步骤：6 6姜切细丝。
清炒白菜丝 。的做法步骤：7 7热油放八角，放葱花、姜丝熟锅。
清炒白菜丝 。的做法步骤：8 8再倒入红辣椒爆香。
清炒白菜丝 。的做法步骤：9 9放入白菜丝翻炒，待其略微下水后淋入味极鲜。
清炒白菜丝 。的做法步骤：10 10加盐、鸡精调味。
清炒白菜丝 。的做法步骤：11 11洒香菜段即可出锅。
Ⅳ 做法，素炒白菜丝怎么做好吃，素炒白菜丝的家常做法
主料白菜400g
辅料油适量盐适量葱适量姜适量蚝油适量
步骤
素炒白菜丝的做法步骤11.葱切丝。
素炒白菜丝的做法步骤22.白菜切丝。
素炒白菜丝的做法步骤33.先把葱炒出味来。
素炒白菜丝的做法步骤44.爆炒白菜。
素炒白菜丝的做法步骤55.白菜炒熟后放适量的盐。
素炒白菜丝的做法步骤66.放蚝油，翻一翻，即可。
素炒白菜丝的做法步骤77.出锅盛盘
Ⅵ 炒白菜丝怎么炒好吃简单
步骤 1
白菜切丝，姜切末备用。
步骤 2
热锅冷油花椒粒芡锅盛出，下姜末，下白菜丝，翻炒至白菜丝熟。加一勺盐，两勺醋，翻炒出锅。
Ⅶ 炒白菜丝的家常做法
步骤1食材：圆白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、闭皮备干辣椒10克、花椒2克。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤2圆白菜洗净轿毁切丝。
步骤握察3姜切末。
步骤3蒜切末。
步骤4干辣椒剪成段。
步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入圆白菜丝大火翻炒1分钟。
步骤7炒至断生调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
Ⅷ 白菜丝怎么做才能好吃
好吃的白菜丝做法
1、食材，一块烤鸭胸脯肉。一棵(取菜帮)大白菜、姜蓉、蒜蓉。
2、鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒。
3、热锅，放入姜和蒜粒小火爆香。
4、白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软。
5、白菜煮软，仔做其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味。
6、鸭丝放入，一并翻炒。
7、起锅完成。
鸭子中的鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是餐桌念闭衡上的荤食佳肴，充人体必需的多种营养成分外还具有清热解毒、滋阴降火、清虚劳之热、养胃生津等功效。
还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值，鸭掌富含胶原蛋白，为绝佳减肥食品。坏处是即使相比其他畜肉脂肪含量低，但同样具有一定含量的胆固醇，性寒凉，味美易多食致肥胖等。
大白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的态码大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。