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如何煮糖水鸡蛋好吃

发布时间: 2023-03-30 08:22:28

A. 糖水蛋要怎么煮

准备食材:鸡蛋、白糖适量、水适量。

锅中桐宽尺加适量水,适量白糖,水烧开,白糖也融化了。

关火至不再冒水泡,贴着锅打入鸡局高蛋,然后开小火。

一直煮到蛋白凝固,然后用一个勺子,将蛋放在巧键其中,避免煮散,继续煮至鸡蛋熟透即可。

B. 怎样煮鸡蛋糖水

主料1人份
鸡蛋2个
辅料
蜂蜜适量
步骤1
很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好,蛋黄破裂,或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋
步骤2
锅里放入冷水大火烧开
步骤3
准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下
步骤4
大火改中小火
步骤5
糖水鸡蛋的做法大全
磕碎的鸡蛋放入锅中
步骤6
中小火煮到蛋清变白,用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底
步骤7
盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心蛋,那可以再延长两分钟
步骤8
在碗里放入温水,加入一勺蜂蜜
步骤9
糖水鸡蛋的做法图解
煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了
糖水鸡蛋成品图
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烹饪技巧
水要先煮开,打入鸡蛋的时候一定要改小火,否则水滚上来容易把蛋白冲散,蛋黄冲破
等到蛋白变白色把蛋黄包住后,如果你的锅子不是不沾锅,一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋,但是提早移动鸡蛋会弄散了
鸡蛋成形后,也就是蛋白包住了蛋黄,这时你可以把中火转大火煮也没有关系,当然你也可以继续中火,如果你喜欢糖心鸡蛋,那么煮两分钟就差不多了,如果喜欢全熟的,那就四五分钟吧
为了健康,大家如果用白糖或者红糖可以把鸡蛋煮好再在锅里放糖煮会,因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,会不消化,但我也不是教条主义的,一定要怎么样,但是如果我们不改变口味,只是改变一下方法那何乐不为呢
放蜂蜜的话,为了保全蜂蜜的营养,建议大家还是用温水,否则蜂蜜就变成白糖,营养大打折扣了

C. 如何煮糖水鸡蛋

这样煮糖水鸡蛋
红糖鸡蛋水—特点:味道甜润,养颜滋润
〔主材料〕:红枣,红糖,生姜片,鸡蛋
▍烹饪过程
首先准备好要用的食材,生姜切片,红枣外皮清洗干净,古法红糖一小块,想吃更甜润的口味就准备多一点,一个新鲜的土鸡蛋。
采用砂锅炖煮,添加适当清水,用大火把水分烧至沸腾,把鸡蛋直接打入开水内,适当搅拌让鸡蛋快速熟透呈蛋花状。
把红枣、生姜片和红糖一起下入锅中,大火把水分烧开后,把漂浮的浮沫剔除,调成小火继续焖烧15分钟左右,炖煮出姜味和糖浓味后关火。
倒出碗里,一人份的“鸡蛋红糖水”不用30分钟就烹饪完成,无需耗费太多时间,就能让自己尝上一碗滋润糖水,补气血效果超棒,还营养丰富呢!
▍红糖指物鸡蛋水“成功贴士”—
第1点,以上的配方是一人份一碗的分量,想要喝多点,材料和水分适当增加。
第2点,红糖虽好,但含糖度还是挺高的,分量决定炖煮出糖水的甜润山闭度,按唯唯液照个人口味进行调控。
第3点,还可添加枸杞、当归、桂圆等滋补食材一起熬制,味道更加甜美,营养滋润。

D. 煮糖水鸡蛋怎么做才好吃

糖水鸡蛋
材料:白砂糖一两半,鸡蛋二只。
做法:先把水倒入锅,再加白砂糖,拌匀至完全溶解后,打入鸡蛋,煮熟到一定程度便可捞起。
要点:
鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度,但三四分钟蛋已经完全熟透,所以注意不要超过这个时间。

E. 糖水煮鸡蛋的做法 糖水煮鸡蛋怎样做

1、食材:鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干。

2、首先将两颗鸡蛋敲进碗里。

3、奶锅上煮水,别烧开,冒小小泡时,火关小。

4、用一双筷子,快速地在水中搅圈。

5、搅几圈后,将鸡蛋放进转圈的水中。

6、盖上锅盖,小火煮3分钟。

7、3分钟后,两颗鸡蛋已经各自为政,成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋。

8、将荷包蛋捞起,先来熬红糖水,等红糖水熬得差不多了,再放荷包蛋。

9、起锅前的5分钟,将枸杞放进去一起炖煮。

10、红糖鸡蛋便做好了。

F. 糖水鸡蛋怎么煮

糖水鸡蛋这么煮:

用料:鸡蛋1个、红枣3粒、荔枝干6粒、枸和弯野杞1小把、红糖10g。

步骤:

1、准备好食材。

G. 如何煮糖水鸡蛋

鲜嫩糖水鸡蛋的做法

  • 锅里放入冷水大火烧开

  • 准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下

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更多做法:网页链接

H. 糖水蛋要怎么煮

煮糖水蛋,锅中防水烧开;准备好鸡蛋,大火转成小火,将鸡蛋在锅边磕一下打入水中数昌猛;煮到蛋清变白,用铲子轻轻掏底移动以迅手防止粘底;薯桥盖上锅盖煮2分钟就可以了;将鸡蛋同汤水一起乘出晾一会,放入蜂蜜调和即可。

I. 糖鸡蛋怎么煮的

准备食材:红糖1.5茶匙、鸡蛋2个、红枣5颗、水500克。在锅里放入适量的清水烧开。红枣洗净去核。把鸡蛋打到煮开的水里,转小火。待水再开时,放入红枣、红糖,用小火煮15分钟即可食用。

1、准备食材:红糖1.5茶匙、鸡蛋2个、红枣5颗、水500克。

2、在锅里放入适量的清水烧开。

3、红枣洗净去核。

4、把鸡蛋打到煮开的水里,转小火。

5、待水再开时,放入红枣、红糖,用小火煮15分钟即可食用。

J. 糖水鸡蛋的做法 糖水鸡蛋怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡蛋3个、红糖5克、红豆50克、枸杞5克。

步骤2

红豆浸泡好喊10分钟。

步骤3

枸杞浸泡5分钟。

步骤4

首先起锅烧档祥热水,水开放入鸡蛋。

步骤5

煮熟捞出去壳备用。

步骤6

砂锅中放入红豆,加适量清水煮30分钟行袜搏。

步骤7

然后放入鸡蛋、枸杞,煮10分钟。

步骤8

最后放入红糖搅拌融化即可。