⑴ 西红柿鸡蛋炒棍棍面的做法，西红柿鸡蛋炒棍棍面怎么做
1）西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
2）锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水（1000ml），大火煮开后，加庆丛银入番茄酱搅匀后煮2分钟。
3）趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒郑念。千万不要一次性把水全加进去。
4）然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺誉宴子搅散，改成中火煮3分钟。
5）调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花。
6）关火，撒入芹菜叶即可。
⑵ 素炒棍棍面怎样做好吃
500g面粉(只要是面粉，都可以用的)，盐，色拉油或各种食用油都可以，酱油，鸡精，孜然粉拦搜洞，葱花，卷心菜，洋葱条，小青菜，绿豆芽，胡萝卜薄条，也可以放些香菇条之类的，可以按照自己的喜好来添加蔬菜哦！~
首先我们来做棍棍面，做法如下：
给面粉里放近少量的盐（不要放多了，漏稿会拉不开的），面里加水的时候要一点点加，量由自己掌握（揉好的面团稍微要软一些，不要粘手的程度就可以）
1 先把和好的面揉成一个长条形；
2 然后均匀的分成一个个的小面团；
3 把油抹到手上，再把小面团分成一个个的粗长条形状；
4 接下来给手上沾上油，把粗长条形状的面搓揉成稍细的长条。
5 然后把搓好了的面条盘放在一个容器里（我用的是刚才和面的盆子，也可以用个大点的碗放）。
把所有的面都搓好，盘好了以后给面上撒上少量的油，防止面和面之间粘连到一起。再用保鲜膜或者锅盖把容器封严实了以后放到冰箱里醒面。如果着急想快点吃的话，最少醒面15分钟到30分钟，面醒的时间越长，面就会更好拉长，吃起来会更筋道的~~
6 现在开始拉面和煮面：简枯
把水烧到快开的时候（出学者可以在水没开之间就可以拉面和煮面了），把一条面拿起来，两只手用力均匀的伸展，把面往长往细的拉，然后再上下甩动面条，让面条更加变得粗细均匀。
把拉好了的面条放进锅，到煮熟为止就可以出锅了！
把水控干之后，稍微拌一点油进去，这样能防止面之间的粘连。
接下来，开始拌着蔬菜来一起炒棍棍面：
给锅中倒入适量的油，油烧热之后，放入葱花。
加入各种蔬菜进入锅中。
充分的炒到均匀之后，加入一勺酱油，适量的盐，鸡精。
⑶ 棍棍面的家常做法 棍棍面的做法
1、材料：面、豆腐、食穗乱缺用陪团油、青菜、番茄。
2、和面：软一些。盖上盖，醒半小时或更久。
3、豆腐切小薄块。
4、番茄切小块。
5、青菜洗干净备用。
6、面醒好后，切一小条，搓成圆圆的细长条，用力要均匀哦。
7、同时放油把豆腐煎一下，然后下番茄炒出汁儿。
8、细长细长一根面下锅，捞面，浇上菜菜好香哦猜辩，棍棍面就做好了。
⑷ 油泼棍棍面的做法 弹劲十足好吃停不下来
1、原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉。
2、适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟。
3、醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性。分成四等份，根据面的多少随量分。
4、搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉。
5、依次搓好盘入盆中，层层抹油，防止粘连，用保鲜膜封口，进行二次醒制。
6、热锅凉油，油八成热倒入番茄炒至糊状，加五香粉盐调味即可，盛出备用。
7、锅中坐水烧开，打开二次醒制的面条，搓成细条，水开下锅时两手撑起，掌握力度向外撑。
8、依次撑细下锅，加豆芽同煮，添三次凉水即熟。
9、盛入碗中，另起锅放油，热油淋在葱和辣椒粉上，这一勺热油是精髓，香味扑鼻而来。
10、来两勺番茄酱，口感更丰富，加盐和生抽调味即可。
⑸ 棍棍面怎么做如何做好吃
主料
面粉500g
水270g
盐2g
时令蔬菜少许
葱姜蒜少许
辣椒粉少许
生抽少许
醋少许
油适量
油泼棍棍面的做法步骤
油泼棍棍面的做法图解11.
将面，水，盐一同放入和面袋。（这个硅胶和面袋很好用，和面时候手会很干净，也不会到处是面粉，它本身也不粘）
油泼棍棍面的做法图解22.
这样把口扎住就可以揉了，随便你怎么揉吧。一会就好了。
油泼棍棍面的做法图解33.
揉好的面醒15分钟拿出来擀面杖稍微擀一下。
油泼棍棍面的做法图解44.
切成这样的条。
油泼棍棍面的做法图解55.
然后搓一小拇指粗细。
油泼棍棍面的做法图解66.
给面上抹油，像这样盘放在盆里，盖上保鲜膜，醒15分钟。如果做的多可以放进冰箱冷藏，随吃随取。
油泼棍棍面的做法图解77.
醒面的时候把葱姜蒜切末。爱吃什么青菜就放一些，我用的花白。
油泼棍棍面的做法图解88.
面醒好了就可以这样拉出来，弹性很大，一根一根取，拉的像筷子那么细。
油泼棍棍面的做法图解99.
吃多少就拿出来多少，因为面上有油，所以不会粘。
油泼棍棍面的做法图解1010.
水开下面，快熟的时候把菜下进去，再开就可以捞面了。
油泼棍棍面的做法图解1111.
把葱姜蒜末还有辣椒粉放面上，油烧热浇在上面。
油泼棍棍面的做法图解1212.
再放入适量的盐，生抽，醋。拌匀。
油泼棍棍面的做法图解1313.
来，喋一碗！
⑹ 炒面怎么炒
用料
棍棍面(鲜面) 200g
鸡蛋 2个
青椒 1个的三分之一
甜椒 1个的三分之一
彩椒 1个的三分之一
小洋葱 半个
小葱 30克
大蒜瓣或者大独蒜 2个或1个
火腿肠或者烤肠 半根
辣椒面 10克
孜然面 10克
盐 5克
鸡精 1勺
花椒面 半勺
花椒 10粒
干辣椒 2个
做法步骤
16、将剩余的料倒面上，加葱花，筷子拌匀，开吃
⑺ 棍棍面的做法
食材
高筋面粉200g
油适量盐适量清水适量青菜适量
步骤
1
碗中放入适量盐。
2
注入适量温开水搅拌，使其将盐溶化。
3
盐水慢慢分多次加入面粉中，边搅拌边加入盐水。
4
和成较软点的面团，揉匀。拍旁
5
盖上保鲜膜
6
再盖上湿毛巾，醒至15分钟，再次将面团揉光滑。
7
案板上刷一层食用油。
8
面团放在案板上。
9
用擀面杖将面团擀成面饼状，厚约为0.5厘米。
10
盖上保鲜膜。
11
再盖上湿毛巾。醒至10分钟。
12
用刀竖茄按顺序切成约为0.5字宽的条状。
13
水烧开后，两手分别扯住面条的两端，轻轻向外拉细条状。放入沸水锅中。
14
依次将面条下入锅后再加入青菜，将其煮熟捞出，依各人口味可拌入事先做好的浇头等调味品食之，
小贴士
1、面要和的软一些，使用高筋面粉。
2、醒好的面不要反复翻动，以免上劲不好拉出面条。
3、面醒的时间越余贺察长越好拉。