❶ 小米粥怎么做好吃
小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝
第一，不要缓和中途加水。
在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干，其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响。在刚开始煮小米粥的时候，就应该要加满水，宁愿加多一点水也一定不要放少，在水加的比较多的情况下，可以稍微多煮一会儿，并没有什么关系，并不会对小米粥的味道造成影响，总比中途加水要好得多。
第二，不要立即转小火。在煮小米粥的时候，一般在大火烧开了以后，很多人就是直接转小火煮扰并盯小米粥，这主要是为了防止溢锅的现象，再大火烧开以后，其实不应该立马就转小火煮，应该要再大火烧开了以后，继续用大火煮五分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠。
第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由于并不会出现溢锅的现象，所以很多人在这个时候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其实这样的做法也是并不正确的，虽然用小火煮小米粥并不会有什么问题，但是还是应该要经常用勺子搅拌一下，这样才能够避免小米粥粘锅的问题，小米粥是很容易粘锅的，而且通过搅拌，也可以让蔽斗煮出来的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。
小提示：小米粥除了可以直接煮，其实还可以和其他的食物搭配在一起，比如说和南瓜搭配在一起，这样煮出来的小米粥更加的有营养，还具有一定的排毒效果，经常吃对身体非常有好处哦。
小米粥的做法 小米粥怎么煮好喝营养的窍门
小米粥
原料：小米。
做法：
1、坐锅烧水；
2、水烧开后，倒入免洗小米；
3、大火烧开后，撇净表面的浮沫；
4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟；
5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火。
熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥，5个小窍门需要掌握：
1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度；
2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟；
3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠；
4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。
小米粥怎么做才会好吃一些？
小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。
熬粥原料：小米，冷水制作过程：
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
答案补充 小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
是否可以解决您的问题？
小米粥煮多久才好吃,小米粥怎么煮才有营养
熬小米粥即好吃又营养的几个诀窍：
1. 要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2. 至少也要熬到半个小时以上。
3. 不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4. 锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5. 待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）
6. 待米成花状时，更可口。
煮小米粥的小技巧：
1. 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做熬出的粥酥、口感好。
2. 火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
3. 搅拌：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
4. 点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
❷ 婴儿小米粥怎么煮好吃又营养
婴儿的辅食添加要很大的讲究，只有选择合适的辅食，那么对婴儿的营养健康以及吸收才是比较有利的，在辅食当中小米粥也是比较适合婴儿的，而在熬制婴儿辅食小米粥的时候，也可以适当的加入一些红枣或者是山药，这样达到的保健作用就更高，而以下则是具体的做法介绍。
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
二、小米山药粥
主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。
三、技巧
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。
❸ 如何熬制小米粥更好喝窍门(怎么样熬小米粥)
1、如何熬制小米粥。
2、小米煮粥怎么煮。
3、怎样煮小米粥好吃又营养。
4、如何熬制小米粥步骤。
1.一、南瓜小米粥：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。
2.南瓜洗净去皮切小块。
3.小米过水洗一遍，枸杞洗净备用。
4.全部食材放入锅中，大火煮开，小火炖20分钟即可。
5.海参小米粥：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。
6.小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。
7.准备生姜片和枸杞子，砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。
8.煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。
9.煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。
10.加入料酒焯水后捞起，等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。
11.加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。
12.玉米小米粥：小米随意、玉米粒随意、红枣3个。
13.小米提前泡，洗干净。
14.玉米粒拨好，红枣，一起泡。
15.把全部材料丢进去，开始煮，搅拌一下，煮熟即可。
16.小米粥的营养价值：小米是我们日常生活中比较常见的一种食物。
17.小米粥的营养价值非常的丰富，因为小米粥含有大量的淀粉，可以为身体提供能量。
18.不仅如此，小米中还含有多种维生素、多种氨基酸，可以补充人体所需要的维生素、氨基酸以及各种微量元素对人身体是非常有益的。
19.除此之外小米中含铁非常的丰富，可以预防和治疗缺铁性贫血。
20.小米中含有大量的维生素e，维生素e具有抗氧化性，具有清除自由基的作用。
❹ 小米粥该怎么熬才好喝呢
小米粥营养价值极高，所含的多种营养成分，均超过大米。其所包含的色氨酸，有助于睡眠，使人更具精气神。小米对口臭、厌食、没胃口都有明显的效果。小米粥适合男女老少，特别是对孕妇调理身体有着明显的作用。
窍门4：火候的把握。大火煮开后，不要马上转小火，而应该继续用大火再熬5分钟左右。这样做的目的是加快小米含有的淀粉分解，煮出来才浓郁香稠。之后再转小火熬煮30分钟以上，因为只有足够长的时间，小米粥才更黏稠、更香浓。
窍门5：注意搅拌。熬小米粥的时候，要注意中途每隔几分钟搅拌一下，避免粘锅烧糊了。随着不断的沸腾，小米会慢慢变稠变香。
❺ 小米粥好吃有窍门，跟我做，宝宝更爱吃，软糯好消化，辅食首选
每年过节的时候，家里齐聚一堂总会制作各种的 美食 ，当然都离不开大鱼大肉，吃得油腻，家里的宝宝也会尝上一些油腻食物，这时候肠胃出现不适，妈妈赶紧将辅食换成粥类吧。
月龄小的宝宝肠道还发育不好，摄入的食物热量过高，不利于宝宝肠道的消化，出现胀气和消食的现象。
为此，妈妈学习制作一些开胃小粥，宝宝吃得营养又开心呢。
妈妈都知道制作小粥的时候，需要添加各种食材，这样才能够令小粥的营养成分更高，通常想要补充宝宝的铁质和钙质，妈妈都会选择猪肝、蛋黄等食材，而想要补充各种维生素，当然需要添加一些高纤维的蔬菜、玉米等。
可是想要制作开胃的小粥，应该往里面添加哪些食材呢？下面让我们一起学习吧！
今天跟大家分享这道西红柿小米粥，为什么想要开胃选择西红柿呢？因为西红柿里面含有大量的果酸，能够促进宝宝肠道的消化和蠕动，搭配软糯开胃的小米，让这道辅食更加营养 健康 。
同时在小粥里面添加菠菜和薯仔，菠菜富含维生素，而薯仔含有大量的淀粉，加上高蛋白质的鸡胸肉，让小小的粥变得更加营养 健康 ，宝宝吃得又香又开胃。
跟着厨工爸爸做辅食
西红柿小米粥
食材列表和月份
参考月龄：9M+
操作时间：35分钟
小米：20克
大米：20克
菠菜：2棵
西红柿：50克
薯仔：40克
鸡胸肉：30克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
大米和小米提前放在水中浸泡。
鸡胸肉切成肉丝，再切成碎丁，放在碗里，添加生姜片去腥辟味。
薯仔去皮，将薯仔切成厚片，再切成长条，接着改刀切成碎丁。
薯仔丁放在凉水里，防止变黑。
西红柿按摩2分钟，顶端划上十字，手动撕去外皮。
将西红柿对半切开，去蒂后，切成薄片，再切成碎丁。
奶锅烧水，水开放入菠菜，焯水30秒，捞起。
菠菜切成碎丁。
奶锅中倒入少量的食用油，加入西红柿碎丁，翻炒至西红柿软烂。
再倒入鸡肉碎丁，翻炒2分钟。
接着倒入薯仔丁，继续翻炒2分钟。
接着倒入400ml清水和洗干净的大米小米，大火煮。
大火煮开后，转小火煮15分钟，倒入青菜碎，再煮2分钟即可出锅。
这一份香喷喷的西红柿小米粥就做好了，软糯酸甜好开胃，宝宝吃上一阵子，有助于调节肠道，帮助肠胃蠕动，告别油腻的饮食习惯。如此开胃的辅食，妈妈赶紧码下来吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
小米和大米提前浸泡，这样更好煮开。
生姜片平铺在肉碎里，可以去腥辟味。
月龄小的宝宝，妈妈可以选择将食材翻炒时间延长，将它们煮至软烂。
知识拓展
其实，宝宝在添加小粥辅食的时候，妈妈可以由简到繁，一开始添加的食材可以很简单，循序渐进后，添加丰富的食材，让小粥辅食更加营养 健康 。
而且还可以荤素均衡，添加各种的肉类辅食，这样宝宝吸收小粥里面的精华，让宝宝更加 健康 成长。
你家宝宝喜欢吃小粥吗？快来评论区告诉我吧！