A. 炖冻豆角的家常做法窍门
主料
冻豆角
2小袋
辅料
薯仔
1个
玉米油
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
1.冻豆角从冰箱取出来。
2.薯仔一个去皮切块。
3.热油炒香葱羡派花加入薯仔块兄段贺炒一下。
4.加入适量酱油添适量汤炖。
5.薯仔炖到六七分熟。
6.加入冻豆角炖五分钟左右,出锅前加入适量盐。燃棚
B. 冻豆角怎么炖的吃 炖豆角的方法
1、冻豆角用水化冻后攥去水份,排骨焯水。
2、热锅都入适量油下入花椒出香味毁宽后下入葱末和蒜末炒出香味。
3、下入排骨炒至表面稍干。
4、加入料酒盖锅盖焖30秒左右,然后倒入老抽、生抽、糖、醋翻炒均匀。
5、加槐简开水大火煮开铅余裤后转小火(锅内微开),炖30分钟。
6、排骨炖30分钟后,直接下入豆角炖10分钟左右。
7、豆角成熟锅内汤汁不多时,加盐、味精调味即可出锅。
C. 冻豆角怎么做好吃
可以做薯仔炖冻豆角,具体操作步骤如下:
主料:豆角300克、薯仔200克
辅料:葱花3克、大蒜3克、酱油2克、盐4克
1、薯仔切滚刀块。
D. 冰箱里的冻豆角怎么做好吃
炖冻豆角
猪肉要多一点,肥一点,
五花肉比较好
用料
猪五花
十三香
姜 片
冻豆角
一品鲜
盐
炖冻豆角的做法
多放一点油 炒五花肉
加十三香
加姜放入冻豆角
多炒一会,更蔫
加酱油
少加一点水
盖盖炖着(时间不长)
小贴士
冻豆角是用水焯过的,水分大,所以少放水!
也由于水焯过,炖的时间也没有鲜豆角那么长,好得快一点
薯仔炖冻豆角
用料
薯仔 1个
冻豆角 500g
薯仔炖冻豆角的做法
薯仔切滚刀块
E. 怎样冻豆角冬天好吃窍门
冻豆角冬天好吃窍门做法如下:
1,首先,准备材料如下:适量的鲜豆角、保鲜袋、沥水筐和一口干净的锅。
2,然后,采摘或者购买新鲜的豆角,然后放在清水里面冲洗干净,去除掉坏的豆角。
3,其次,把豆角两端的尖去掉,最好采用撕的办法,这个过程可以去掉两侧的丝线。
4,把豆角切成你想要的长度。也可以直接整根进行处理,在吃的时候切断。
F. 冻豆角怎么能够炖的更烂一些谢谢
冻豆角炖的更烂一些的方法如下:
1、先把冻豆角洗净,用开旦租水煮一段时间,因为豆角不熟里面会含有有毒的物质,等到豆亮衫角变成翠绿的颜色捞出来,这样也更容易入味;
2、将冻豆角放入锅中用中模键兆火翻炒,直到豆角炒得发软即可。
生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒。
G. 冻豆角怎么做好吃 冻豆角好吃的做法
1、把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。
2、同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。
4、捣蒜泥时,盐一定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。
6、把豆角捞出,过一下凉水,切段,加入蒜泥,滴上香油就可以了。
H. 冰箱冻豆角怎么做好吃
问题一:速冻豆角怎么做好吃 首先,说一下用料:
主料:速冻豆角(免洗):1斤半,秋薯仔:8两,五花肉:一两半。
调料:姜、大蒜(紫皮的最好)、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油。
其次说准备过程:
1. 薯仔洗净,去皮,切成块,最好是用刀州行锛成块,因为这样的薯仔块接触面积大,容易入味;
2.制作蒜酱:把2-4瓣紫皮蒜冲洗干净,在菜板上用菜刀折扁,去皮,再拍碎,剁匀(块不要太小),放在小碗中,加入酱油,制成蒜酱待用;
3.将五花肉切成条或片,将姜切成片,3-5片即可。
重点说烹饪过程
1.炒锅上火将油烧至微热,放入五花肉,炒至6、7分熟;
2.放入姜末、略炒几下;倒入酱油爆出香味;
3.放入薯仔块,翻炒一会,让薯仔入味、上色,炒至油汤变粘(薯仔炒出淀粉)并粘在薯仔块上;
4.将速冻豆角开封,直接倒入锅中,与薯仔一起翻炒,至豆角变软变成深绿色;
5.加水,再加入盐、大料瓣、十三香等调料,盖上锅盖焖至薯仔和豆角熟烂即可。
最后注意事项:
1.
速冻豆角一定要买那种袋装的,免洗的,入锅前不能遇热,不能解冻,开封后立马下锅。
2.
炖到一定时候,先将大料瓣取出,因时间长了,大料味太浓了反美而不美了。
3.
出锅时视其口味可可加入少量味精。
4.
如果身边有大白菜帮,撕开几个放入锅中一起炖,也是很好吃的,不过,那样的话,这道菜可能就要改名了,该叫烂(乱)炖了吧?呵呵。
5.
本道菜是按两盘备的料,如果只想做一盘,那么所有料减半即可。
问题二:生豆角在冰箱里冷冻之后拿出来咋做好吃? 做干煸豆角下油锅炸至泛黄捞起,油锅留少许油,下肉末(肉末只需要一丁点),花椒,干辣椒(一般就10来粒花椒,干辣椒3根切段)煸香后下豆角,盐,味精,少许香油,炒匀后即可
问题三:怎样用冰箱冻豆角 豆角洗净,沸水里焯6分熟,凉干,塑料袋装好,放冷丛乱冻位,可放半年,其他如毛豆,蒜苗,蚕豆,青豆等等
问题四:冷冻的豆角怎么做好吃 豆角摘丝洗净后切碎,放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水,沥干备用
锅热后倒入少许油,把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香
加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的豆角放入翻炒2分钟后,加刚没过食材的热水、鸡精(鸡汁、浓汤宝亦可)
待食材沸腾3分钟后加盖焖煮1分钟即可(依口味加盐)
加入煮好的面条就可以开吃了
问题五:怎样做用冰箱冻的豆角才好吃 用排骨炖或者肘子炖比较香
问题六:冻豆角怎么做好吃,鲜肉冻豆角的家常做法 1.冻豆角从冰箱里取出来解冻
2.鲜肉切成厚片
3.切好葱花和姜
4.稍微肥一些的肉先下油锅爆3分钟,炸出油来
5.瘦肉和姜一起下锅炒3分钟
6.锅里放葱花,解冻后的豆角洗干净下锅,加酱油和醋,和肉一起炒
7.炒5分钟后,加适量清水,以刚刚没过菜为好,加入适当的盐,然后盖上锅盖开始炖。
8.半个小时后,汤快炖没了,豆角和肉都变得很烂乎,关火
9.装入大碗里面,可以吃了
问题七:怎样冷冻豆角 1.首先,选择材料,要选择没有虫眼,扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏,紧致无弹性的就是好的,一捏就陷下去的就是不新鲜的盯不要选择,清洗豆角时要掐头去尾,掰成一小段一下段。
2.锅内将水烧至沸腾,将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟,搅拌,捞出后立即倒入冷水中使其降温。
3.将降温后的豆角取出,放置阴凉处晾干,或者用风扇吹,放到空调环境下也可。
4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里,放入冰箱的冷冻室即可。
5.冷冻好的豆角食用时即可拿出,要适量册郑哗不要拿出来解冻后又放回去冰冻,这样影响口感甚至会变质。
问题八:放冰箱里冻了的芸豆怎么做好吃? 搭配着韭菜炒着吃
或者和夜开花一起做}(加一些蛏子会更好)
问题九:冻豇豆角怎么做好吃 自然化开,或者时间紧的话,放入冷水划开。化了后,沥干水,正常炒即可。
烧热锅,放油,油七八成热后,放入葱花十三香爆锅后放入肉片炒熟后放入豆角炒熟,可放适量水炖一会。
冻豆角一般都是熟的,所以不用煮太久。
问题十:冰冻过的豆角怎样吃? 熬汤 火锅 冻豆腐有豆子味 跟其他的东西煮 鲜味容易进入冻豆腐里 煮的时间久一些 味道很好
比如海菜豆腐汤 白菜豆腐汤 加些五花肉 都很好的 不推荐炒食