① 桑葚怎么吃好吃
一、桑葚酱：桑葚1000克、冰糖200克 、盐3克。
将桑葚清洗干净，沥干水分备用。
桑葚直接放入锅中，放入冰糖，和少量的食盐，盖上锅盖小火焖煮十分钟即可。
谈祥晾凉后可以直接放入玻璃瓶中，密封保存。
二、桑葚酒：桑葚300克、白酒800毫升、黄冰糖100克。
准备桑葚300克倒入杯中。
倒入杯中200克黄冰糖。
白酒800毫升倒入杯中。
盖上盖子，密封1个月即可享用。
三、桑葚枸杞粥：桑葚50克、大米50克、糯米50克、枸杞20克、清水适量。
把桑葚和枸杞洗净，把糯米、大米都清洗干净。
把桑葚糯米、大米，加进饭煲压力锅含猜搏，再加入清水。
盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式，煮50分钟。
时间到了，加枸杞搅拌均匀，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。
桑葚，又名桑椹子兆亩、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
② 〓桑树的果实叫什么吃之前要怎么清洗
桑树的果实叫桑葚，鲜食时在吃之前用清水洗净后就可以食用。
桑葚为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长度为2-3cm，直径为1.2-1.8cm。桑葚的颜色为黄棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。小核果旦闹呈卵圆形，长度为2mm，宽度为1mm，桑葚味甜汁多。
桑葚是桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。桑葚树的果期在每年的4-6月，桑葚可用于制作竖丛桑葚膏、桑葚干、桑葚果酱等。也可用于制作饮料，例如桑葚酒、桑葚果醋、桑葚酸奶、桑葚饮料等。
(2)桑树果子酱如何吃最好吃扩展阅读
桑树的注意事项：
1、桑树要选择近蚕室、交通方便、沙质壤土、土层深、无污染近水源的地块或田块。
2、桑树的施肥以有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅。
3、桑葚的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上都能健康生长，水肥、光照越好产量越高，一般丘陵、山坡、村旁、田野等处均可利用栽培。
4、桑葚在秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期，整平土地，施入土杂肥和磷肥，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后要浇足定根水。
参考模纤罩资料来源：网络-桑葚
③ 桑树果子的功效与作用
核心功效
祛风除湿、治疗贫血、补益肝肾
桑树果子的简介
桑树果子，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果。桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具判仔体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
功效作用
1、祛风除湿，桑树果入药以后能祛风除湿，可以用于人类风湿性关节炎已经麻木不仁和多种神经痛的治疗，在治疗时需要准备新鲜的黑色桑树果60克，加清水煎汁，熬成膏状以后直接用黄酒送服，每天服用一次就可以。
2、治疗贫血，桑树果还有明显补血作用，它含有丰富的微量元素铁，能提高人体造血功能，平时人们出现缺铁性贫血时，可以直接把一百克新鲜桑树果加白糖，熬制成膏状，在一天中分三次，用黄酒送服效果最好。
3、补益肝肾，桑树果入药以后，可以入肝经和肾经，它能滋阴养血，也能提高肝肾功能，对人类的肾功能下降，以及肾阴虚都有明显调理作用，平时把它与核桃和桂员一起吃，补肾效果最明显。另外桑树果还能保护肝脏，提高肝脏解毒能力，减少病毒对人类肝脏的伤害，另外人们喝酒以后多吃一些桑树果，还能促进酒精分解与代谢。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
体虚便溏者、脾胃虚弱者、糖尿病患者、儿童。
不宜同食
鸭蛋，桑树果子不能和鸭蛋一起吃，鸭蛋性寒味甘、咸，两者同属寒性食物，如果一同食用，会刺如庆激肠胃，引起胃部的不适。
食用方法：
桑葚果酱：首先准备带有制作果酱功能的搅拌机一个。将桑葚用白糖腌制一下，等待30分钟，把腌制好的桑葚放入搅拌机中、并加入淀粉，按下果酱制作的开关即可。
桑葚酒：桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消毒晾干，桑葚放进瓶里。放上冰糖，加满酒没过掘橡汪桑葚，密封好口放置阴凉通风处，3个月即可过滤饮用。
④ 果酱怎么做
主要步骤：
原料的清洗、备料；
糖与酸腌渍&冰镇；
熬煮；
容器的消毒；
装瓶及保存。
一、原料的清洗及备料
清洗：要采买正当成熟的果蔬，去除腐坏的果子，清洗干净后来沥干水份（也可以加少许面粉或者小苏打略微浸泡几分钟再清洗）。
备料：备料的形态直接影响果酱成品的口感，通常的备料形态有：泥状、碎末状、小丁状、片装等。
泥状：熬出的果酱浓稠度比较高，但口感太过细腻，而且熬制的时候因为浓稠度过高，锅底的蒸汽容易喷溅引起烫伤，泥状的果肉可以用料理机处理。
碎末状：成品有细腻的果肉，保存时透过瓶子可以看到美丽的晶石状果粒，比较适合新手操作。
小丁状：最适合熬制果酱的形状，由于果丁均匀受热，可缩短熬煮时间，小丁状特别适合带点硬度的水果，如苹果、梨等（其实几乎适用于大部分水果）。
片状：是最能品尝到水果风味的一种形状，最适合片状的水果如香蕉，在熬煮过程中有些会化掉，有些则会保持形状。
其实在实际制作中为了增加果酱风味，经常会结合几种形状一起使用，这样熬出的果酱既有果泥又能看得到果肉，售卖的话也会增加客户的信任度。
二、糖酸腌渍冰镇
腌渍的目的是为了让糖融化，并让水果中的水分析出，使水果+糖+酸进一步融合。建议最好放在冰箱冷藏中腌渍12个小时，并且最好每隔4-5个小时取出用干净的器具搅拌一下。
一般腌渍12个小时以上糖水与析出的汁水会盖过水果；但如果汁水太少，也可以添加少量的清水（如苹果，每500克不超过100克水）
三、果酱的熬煮
熬煮时注意以下三点
炉火熬煮：先用中大火熬开沸腾，再改为中小火。当然也要适情况而定，如果水果含水量很高，可以中大火多熬一会，并不时翻动，以免糊锅。再根据水果浓缩状况调整火力，通常熬煮果酱的时间在40-50分钟，但也要根据水果的取用量、含水量等情况适当调整。
涩汁的去除：熬煮时（尤其初期）果酱表面会有白色的小泡泡状涩汁，要尽量用滤网撇除，太多的涩汁会影响果酱的口感和外观。（残余少量涩汁也是正常的）
如何判断熬煮好：
测温法：果酱的浓缩终点为103度-104度，到达这个温度果酱就是煮好了；
目测法：果酱整体呈塌陷状，并比较粘稠体积浓缩至1/2或更少。
水滴法：果酱滴入冷水中，下沉时不散开即可。
█ 其实家庭自己吃的话没有那么严格，熬稠些稀些也可以随意，但记得果酱放凉后还会变成更浓稠哦。
四、容器的消毒
沸水消毒法：瓶子先用开水煮5-10分钟（瓶盖也要一起煮）后沥干水分，着急的话用一次性厨房用纸擦拭一下，千万别用抹布擦拭。
烤箱消毒：瓶子先清洗干净，进烤箱100度烘烤5分钟左右（连盖子一起）。
五、装瓶及保存
▲煮好的果酱要趁热装瓶，最好果酱温度高于80度，装9分满即可，并立即盖上瓶盖拧紧倒扣（形成真空负压）。
▲倒扣至常温后再次拧紧瓶盖晾，移入冰箱冷藏保存，大功告成！
其实只要严格按流程操作，未开封的果酱可以保存6个月甚至更长时间，开封过的果酱在舀食过程中注意不要污染瓶内果酱，并立即放入冰箱可以保存2-3月之久的，怎么样，很心动吧，赶紧自己来试试吧！
⑤ 桑树栆子与峰密在一起能吃吗
可以的，
桑绝迟椹通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味并笑李甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。
升仔桑葚蜂蜜汁
主料：
桑葚酱（可自制）适量、蜂蜜适量、水适量
桑葚蜂蜜汁的做法步骤：
将桑葚加入榨汁机内榨汁；
把水烧开，然后冷却为凉开水；
把桑葚、适量的水、蜂蜜一齐加到杯子里，搅拌均匀即可食用。
小贴士
桑葚可在桑葚盛产季节摘下，煮出汁，翻煮几次，放进冰箱冻可以吃很久。桑葚蜂蜜汁冷冻更好吃。
⑥ 桑椹(桑树的果实)有什么作用(好处和坏处)食用时该注意那些
桑椹治胃弱∶胃弱症，是胃液缺乏，常常饮食无味，食后积聚胃病，滞留不化，这是因为胃液分泌不足，蠕动困难所致，故每次进食即觉饱胀闷塞，嗳气嘈杂，恶心呕吐，甚至口苦口臭，舌苔厚腻。这种病症，虽较胃痛为轻，但饮食逐渐改少，极易使人消瘦。治疗的方法，宜用通大便剂，将宿食肃清。然后再用桑椹子洗净，置饭锅上蒸熟，每日约服十粒，渐渐加至十粒以上，它的功效，可以促进胃液增加，能使患者渐思饮食。假如此时舌苔仍见厚腻，可用楂片二十片，置口中反复嚼食，两分钟后，重行吐出，舌苔即转红转薄。如仍不见效，可再嚼二十片，必可见效。待舌上积垢清除，口臭亦愈，再蒸食桑椹子，饮食能感觉有味。此时进食液体食物，加麦片，厚粥，软饭，逐渐增加，可恢复肠胃正常情况。
桑椹治便秘∶迟睡者可常食桑椹子，或桑椹酱，如当地无鲜者，则可向药铺购桑椹子乾五钱，每晚临睡前煎汤饮服。惟第一次饮后，未必能通便，应于第二次煎汤时加入番泻叶一钱，服后必可剧烈泄泻，自第三次起，即可臣用桑椹子，连服数次，可以促进肠部蠕动，大便即告通顺。
桑椹治骨痛∶古时用桑椹子捣汁与曲米酿酒，名桑椹酒，味略如葡萄酒，法国制造的桑椹酒，价值极昂，常饮过奢，自制这侍销种酒的码谈灶方式很简便，只要购桑椹子一斤，浸在三斤高梁酒中，置入磁瓶或玻璃瓶内，瓶口加封，经过一个月，即可饮服，能治风湿关节痛，也能疗四肢麻痹，或局部疼痛，老迟扮年人可加宣木瓜五茄皮同浸。
⑦ 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法是什么
桑葚其实是非常不错的一种水果，通常我推荐大家可以直接吃比较新鲜的桑葚，不过桑葚这种水果的保鲜时间确实是非常的短，那我们也可以把桑葚直接制作成桑葚干。制作的方法特别的简单，首先我们可以剔除果穗里面的一些枯叶，然后要试出一些已经坏掉的果子或者是不合格的果子。接着我们把挑出来的这些桑葚放到房顶上面晾干，最好是用东西给它挂成一排一排的，但是中间一定要留有缝隙，这样才能够保持更好的通风。
其实桑葚的营养成分还是比较多的，而且桑葚通常是分黑色和白色这两种，当然一般我们吃新鲜的桑葚肯定要更好一些，新鲜的桑葚里面含有大量的维他命。多吃一些其实是可以滋养肝肾，另外还可以起到养血明目的效果，有些人经常会出现头晕目眩或者是视力下降的问题，那么这个时候就可以多吃一桑葚了。但毕竟这种水果其实保鲜期并不是很长，所以我觉得在日常生活当中，我们直接制作成桑葚干也是非常不错的一种选择，想吃的时候我们直接拿出来一点点就可以了，非常方便。
⑧ 桑葚酒及桑葚的几种制作方法
用料
拓展资料
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6、或腔明常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
⑨ 果酱的吃法
果酱的吃法？
食用方法：
1、做蛋糕
平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。
外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。
2、蘸薯条
一些原味的薯条味道很平淡。
这个时候可以蘸些果酱了，甜甜的，脆脆的。
3、搭配燕麦
早上冲燕麦的时候，可以让半勺，或者一勺。
酸酸甜甜的味道，很特别。
4、做沙拉
平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。
大家可以把果酱让如里面，当做糖来用。
5、喝酸奶
很多酸奶有水果味道的。
大家可以买一杯酸奶，然后倒入少量的果酱，味道很美味。
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。
食用宜忌编辑
【宜食】
果酱味道酸甜，清爽可口，营养丰富，尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。
【忌食】
果酱的含糖量偏高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食。此外，冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。