‘壹’ 在家就能做的小零食有哪些，酥脆香甜，比买的还好吃呢
在家就能做的小零食有哪些，酥脆香甜，比买的还好吃呢？
发面小饼干
食物：面粉300克、生鸡蛋2个、3克酵母菌、30克白砂糖、90克纯奶、无盐黄油10克。作法：无盐黄油提早融化，面粉中磕入生鸡蛋，放入酵母菌，白砂糖搅拌，倒进牛乳，不必一次性倒进，边搅边拌和。
用筷子拌和成面絮状物，添加提前准备好的黄油，着手搓成的面团，松驰10min，再搓揉成光洁面糊，盖上盖子发醇。
夏天40分钟就发醇好啦，发醇掀开有密集的蜂巢状，发好的面取得面板上搓揉排气管，擀成厚薄均匀大面积，用饼干模具压出来曲奇饼干造型设计。
剩下的面皮再度揉成团再擀成片状，作出曲奇饼干，所有搞好，醒面10min,。炒菜锅中抹油，将曲奇饼干坯放入炒菜锅内，开小火，盖上盖子，大约2分钟后，开启盖子翻过来，半途多翻几次面，让曲奇饼干匀称遇热，烙至双面金黄色就可以。
一个鸡蛋打散，将面粉，白砂糖放入碗内，拌匀，一点一点添加水用筷子搅匀成絮花状，强度与做馒头的面糊一样，搓成光洁面糊盖紧盘或保鲜袋醒面20min。
取一小部分面糊稍整理成圆形，将花生米放入正中间，用面包将花生米包裹住，并搓圆。炒菜锅下油烧至六成热，转小火，放入花生，渐渐地炸至表层金黄色。炸好后捞起来沥油晾凉就可以开吃完。
‘贰’ 几种简单又美味的小零食，自己在家也能做
一、油泼五香豆腐
注意事项：
1、小编撒的是孜然和干辣椒面，还能把这些调料换成芝麻，蒜末等，依旧自己的喜好和口味，放入调料。
2、炸烤肠的时候一定要注意来回翻炒，保持烤肠受热均匀。
‘叁’ 怎么做小零食简单又好吃
在家就可以做的零食---锅巴、
所需材料【糯米、面粉、芝麻】
1、把泡过水的糯米水份控出来，把糯米放在案板上。
2、用擀面杖把泡好的糯米擀碎，把擀好的糯米放入碗中，放入面粉，比例是1:1。
3、加适量的清水和成面团。
4、揉成面团之后，密封醒发20分钟，盖上保鲜膜。
5、案板上抹一些油，醒好的糯米面拿出来，用擀杖直接擀成一个大圆饼（3毫米的厚度就差不多了）。
6、用刀切成2公分宽的长条，再把长条切成小块，切好之后用叉子在每个小口上面扎一些小口。
7、锅中倒入食用油，油温烧至6成热，下入锅巴，炸至金黄色，表皮酥脆就可以出锅了。
8、一勺孜然粉、辣椒面、芝麻、盐、少量胡椒粉、鸡粉、花椒面，搅拌均匀，撒在扎好的锅巴上，搅拌均匀。
然后就可以享受美味的零食啦~
‘肆’ 自己在家可以做什么小零食，好吃又简单
引言：生活条件越来越好，很多人就追求高质量的生活，而吃美食也能够给人带来幸福感，提高生活质量。就会有很多人想要在家中自己制作美食，做一些小零食吃。那么如果是自己在家想要做美食的话，哪些小零食又好吃制作起来又简单的，今天小编就来跟大家分析一下。
如果没有用完的薯仔怎么办呢，还可以将薯仔切成片状的样子放到盘子上刷上蜂蜜，再放进烤箱里边烤到十分钟。烤到10分钟之后拿出来翻一下，再给另一边刷上蜂蜜酱。再放进烤箱继续烤10分钟最后拿出来撒一点芝麻，烤5分钟左右就可以结束了，这样好吃的红薯片就出锅了。如果喜欢吃番茄味的话，就可以准备一些番茄酱和薯仔条一起吃。这样就不会出现薯仔没有用完剩下而被浪费的情况了，由此可见，薯仔可以做很多很多种美食。
‘伍’ 简单又好吃的家庭自制小零食，都有哪些
小编发现，所有的小朋友都是非常的喜欢吃一些零食的，有一些家长觉得在外面去给孩子买一些零食都是非常不健康的。那么在这个时候，我们就可以选择自己在家里面去给孩子制作一些小零食。就比如说一些草莓酸奶块，还有一些薯片都是可以自己在家里面制作的。
三、总结。
其实这些薯片还有一些小零食的做法都是非常简单的，我们自己在家里面制作的话，也会让孩子吃的更加的健康一些，用同样的方式，我们还可以制作成薯仔条，或者是一些薯条，也是能够让孩子更加的喜欢。像一些比较健康的食物，我们制作成一些美食，给孩子吃的话，也是可以让孩子吃的更加的健康。
‘陆’ 零添加非油炸的自制零食，薄脆可口是哪种做法
对于我们来说人生离不开衣食住行，而''食''又是生存的根本，是天大的事。饮食不单单是指我们的一日三餐，三餐之外的零食、宵夜、下午茶也算是特色的饮食文化，零食虽然不是正餐，但是口感特别深受很多大众尤其是年轻一族的喜欢。
其实有很多零食因为食材、做法和储存方式的原因，不仅没有什么营养，吃多了反而会对身体健康带来影响，高油高盐高脂肪，还含有各种添加剂和防腐剂，轻则体重发胖，影响血脂血压；如果小孩子经常吃零食还会影响身体发育。
10当烤箱内的高筋玉米面饼被烤制表面焦脆起泡，四周向上卷曲，颜色金黄即可取出，用手摸一下，完全干透即可，如果还有湿润的感觉，则再烘烤片刻即可。
【烹饪窍门】：
1、擀制高筋玉米面饼的时候要注意三点：
①擀饼的时候要不断的向饼面铺撒干面，这样能够保证饼面和案板、擀面杖不粘连；②面饼的厚度要薄厚适中，太厚了不宜烤熟烤脆，太薄了容易发生粘连不易脱模，两毫米左右为宜；③擀面饼的时候力度要均匀，将大张面饼擀制的厚度均匀，否则烘烤的时候，玉米脆片受热不均，口感就会有差异。
2、制作健康无油香烤玉米片的时候要选用高筋面粉，这样成品的口感才会爽脆可口，如果使用了普通面粉则筋度不够，烘烤成的玉米片会变得很硬。
‘柒’ 在家就可以制作的解馋小零食有哪些呢如何制作
社会在不断的发展进步，使得个人的生活水平也在不断的有所提高，在制作美食方面的烹饪工具，经过日新月异的发展也更加丰富。而且疫情原因，居家时间十分之长，又不能常常外出，所以自己在家制作解馋小零食还是很有必要的。可以做一些普通糕点或者饼干甚至可以做一些比较精致又具特色的点心，木薯粉恐龙蛋零食就是一个很好的选择。制作起来也比较的方便，只需要准备牛奶等食材就可以了。
用裱花袋在烤盘上挤出自己喜欢的形状，再放入烤箱中烘烤25分钟。等打开烤箱的时候，就可以看见一个个圆乎乎的小麻薯，并且可以闻到扑鼻的香味。做一次这种解馋小零食，既成本低又好吃。