㈠ 猪肉煮香菇怎么做好吃
猪肉煮香菇
主料 2人份
香菇200克、猪肉100克
辅料
胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣
香菇炒肉步骤1
准备好原材料
步骤2
香菇切成丝
步骤3
胡萝卜用切菜器切成小细条
步骤4
葱、姜、蒜切成丝
步骤5
猪肉将肥瘦肉分开切成丝
步骤6
瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
步骤7
锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
步骤8
锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味
步骤9
下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀
步骤10
加入炒好的肉丝翻均匀
步骤11
加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可
㈡ 整个香菇怎么煮好吃
材料
干香菇10朵，锡箔纸1张，日式高汤200㏄，味醂30㏄，砂糖25公克，酱油30㏄
做法
1.将香菇洗净泡软后，切去菇柄备用。
2.将全部的调味料煮开后加入作法1的香菇，一同放入锅中以小火烹煮，并于上方加盖锡箔纸，直至汤汁收干为止。
㈢ 水煮干香菇怎么吃起来难吃 干味道很重
干香菇先用淘米水浸泡，或清水浸泡都可以，发透之后，在洗干净后，切片用水焯一下，在配青椒或尖椒、胡萝卜片一起炒着吃，炖着吃或包馅都可以。但一定要用水焯一下，这样味道就不重了，还好吃，不然又硬芯，味道还难闻，难吃。
㈣ 香菇怎样弄好吃
干香菇怎么做好吃
【香菇炒青椒的做法】
食材用料：青椒 一个、红辣椒 半个、香菇 150克、蒜 2-3瓣、
蚝油 一汤匙、鸡精 适量、盐 适量、油 适量。
步 骤
准备好材料；
青椒、红辣椒洗净去籽切成小块，香菇洗净去蒂切成片，蒜切成末备用；
锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香；
放入香菇翻炒至变软；
放入青椒、红辣椒翻炒至断生；
加入一汤匙蚝油，适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火；
完成，装盘。
【香菇炒西蓝花的做法】
食材用料：
西蓝花 一颗、香菇 五朵、大红椒 半个、大蒜 三个、姜 少许、
食用油 适量、盐 少许、生抽 一汤匙、蚝油 一汤匙。
准备西蓝花一颗。
将西蓝花掰成小颗。
掰成小颗的西蓝花洗干净，然后泡在清水里半小时，水中可放点盐。
准备香菇洗干净。
将香菇按十字的切法，一朵香菇切四个扇形。红椒切片。
姜和蒜切末。
将西蓝花在开水里炤一下，捞出来备用。
香菇在开水锅里煮一分钟，香菇捞出来，锅中水倒掉。
开大火，将锅烧热，放入油，油热后放入姜蒜末炝锅。
放入香菇爆炒。
再放入西蓝花，红椒一起翻炒几下。
快出锅时，放入盐，生抽，蚝油进行调味，翻炒均匀即可。
装盘上桌。
小 贴 士
西蓝花炒之前用盐水泡半小时是因为西蓝花容易长小虫子，泡半小时就可以把小虫子泡出来，还可以去除残留的农药。香菇过水煮一分钟是因为香菇有可能含甲醛和重金属，甲醛容易溶于水，所以炒之前煮一下是有必要的。
㈤ 日式煮香菇怎么做好吃
步骤 1：炖锅烧开水， 放入姜。
步骤 2：香菇洗净泡凉水备用。
步骤 3：胡萝卜和薯仔切滚刀块。
步骤 4：2 和 3 放入炖锅，香菇水也可以一起加入。
步骤 5：煮至薯仔胡萝卜变软， 加入酱油米酒味淋调味后略煮。 最后放上绿叶菜装饰。
㈥ 鲜香菇怎么煮
做法一：
所需材料
原料:香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥
调味料:素沙茶酱、太白粉、香油
制作方法
1、香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。
2、起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后，再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟，再添加香油调味，起锅待凉后，倒入素食调理浆、豆浆泥中拌匀备用。
3、将浸泡好的香菇抺上少许太白粉后，将调理好的饀料放在香菇上，接着放入蒸笼中蒸约十五分钟后起锅。
4、接着锅中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后，再用太白粉水勾芡，然后起锅淋于香菇上即可。
我们食用这道菜是可以很好的补充维生素B群、铁、钾、维生素D等营养成分，是可以很好的增强我们身体的抵抗力，便秘的人群是很适合食用的。
做法二：
原料
1、主料:净鸡肉250克，水发香菇30克，红枣10枚。
2、调料:精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。
做法
1、把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4块。香菇洗净，切
成丝。
2、把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、
姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，
淋入麻油即成。
香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、含多种氨基酸和多种维生素的食用菌类，我们经常食用是可以很好的降血压、降低胆固醇。
㈦ 香菇水煮多久才熟
香菇在水煮之前要先用温水浸泡，浸泡软后洗干净，沥干水分。然后下锅煮，大概五六分钟左右就能熟了。
㈧ 煮香菇的水怎么做好吃
香菇有营养，但煮水就没了
不要听信偏方,如果万一治不好,适得其反那就不好了。 还是用比较科学的方法治疗,平时注意饮食,多锻炼。 会降下去的。