❶ 巧克力糖果怎么做好吃
1、自制糖果..白糖，色素，放在锅里熬，恒温低火，不要放油，后放色素，不放也可以，出锅后10秒定型 自制巧克力.做法：买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。把他们全部放在一个容器中再在一个比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上开水。
2、把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。这个时候你可以往里面撒些果仁什么的，GG爱吃得就可以啊。
3、这个过程中，要保持水温阿。太凉了，巧克力就会凝固了。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。然后把这些模子放进冰箱，冷冻室，就是可以冻成冰的那个。
4、冻上一宿拿出来后，巧克力就凝固了。这个时候就可以把它从模子里弄出来了。然后，可以找个小刀，在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~很重要的一点，把巧克力用锡纸包好。
❷ 糖果怎样做才好吃 怎样做糖果才好吃
1、原料：淡奶油300g，白砂糖150g，水饴48g，熟的大杏仁150g。
2、除了杏仁，所有食材称量准确，放入厚底小锅中加热。煮的过程中用木勺不断搅拌，让糖浆受热均匀。
3、杏仁放烤箱100度保温备用。糖浆大概煮20分钟，直到温度达到130度时关火。4、将温热的杏仁倒入糖浆中，搅拌均轮汪匀。
5、激桐者搅拌均匀的糖浆与杏仁，倒入铺好油纸的模具。
6、等糖块自然冷却直到手心温度略高，不烫手即可撕开油纸。
7、用刀切明薯开糖块，大小适中，不要等糖块完全凉透再切否则很难切。这样杏仁牛奶硬糖就做好了。
❸ 好吃的糖怎么做
1. 首先，将准备好的白砂糖20克，红色砂糖20克和蓝色砂糖20克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。先用小勺盛取20克红色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前低后高移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
5.完成上一步操作后，左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，做好压花准备，紧接着用竹签向里压花边，直到碰到花芯即可停止，依次压出五个花瓣即可。
6.最后放入已经准备好的10克蓝砂糖，依照第五部操作，将糖丝完整的缠绕到第二层的花瓣上
材料：蛋白1个，糖100克,明胶15克，水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)
做法:①明胶加入80cc的水，使明胶湿润.
②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深
度可依自己喜欢.
③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮,再加入①的明胶煮溶.
④蛋白打入大碗中打至起泡，再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.
⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味
道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)
⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另
一面再放回冰箱.
⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到
瓶子里密封保存了.
⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做
成可爱的粉粉的棉花糖了.
用棉花糖做水果布丁
水果布丁做法
牛奶200克，棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果，菠萝，草莓。
1，将苹果，菠萝，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐锅用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速搅动，等棉花糖溶化，牛奶变稠
将水果丁倒入，稍加搅拌。倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可。
❹ 糖果怎么做简单又好吃
准备食材：橘子果肉适量、麦芽糖50克、冰糖50克、清水适量。
麦芽糖、水放入锅中；
小火熬制水分收干，糖浆有细密的气泡；
用筷子蘸取糖浆滴入冷水、糖浆结成硬块即可。
倒入橘子果肉；搅拌均匀。
倒入模具；冷却取出即可食用。
❺ 软糖的6种好吃做法推荐
软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果，以明胶、糖浆等原料为主，经多个工序操作，构成具有不同形状、质构和香味的，精美而耐保藏的固体糖果，具有弹性和咀嚼感。你知道如何做出可口好吃的软糖吗?接下来我给你推荐软糖的6种不同好吃做法。
一、草莓软糖的做法软糖的材料
草莓酱50g，麦芽糖60g，水100ga，糖60g，盐少许，吉利丁40g，太白粉30g，水190gb
软糖的做法
1.将水与草莓酱一起放入锅中
2.加入糖、盐混合拌匀，直火加热
3.再加入麦芽糖直火加热至完全溶解
4.将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体
5.将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状
6.加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化
7.在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。(模具形状可以根据自己喜欢选择)
二、水果软糖的做法软糖的材料
1.洋菜粉30公克，水400公克，细砂糖400公克，2.奇异果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.红石榴果汁100公克，5.白兰地适量，6.粗粒砂糖适量
软糖的做法
(1)将材料1煮至110℃，离火后分成3等份备用。
(2)每1等份分别加入1份果汁，再加入适量的白兰地稍拌匀，即可倒入平盘放凉备用。
(3)将凉硬后的软糖取出，以双色饼干模压出形状，再沾上粗粒砂糖即可。
三、洛神花软糖的做法
软糖的材料
洛神花15朵，水300g，麦芽糖30g，糖30g，盐少许，吉利丁片30g，树薯粉15g
软糖的做法
1.将300g的水与洛神花放入锅中，直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味
2.过滤出洛神花，取汁备用
3.取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中，再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火
4.将树薯粉放入碗中，加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状
5.将4冲入熄火的浆料中混合拌匀，继续加热至浆料呈透明浆糊状
6.加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化
7.浆料填入模具中，送入冷冻柜中冷冻使其凝固
8.凝固后从模具中取出，表面裹上一层糖粉即可完成
四、龙潭花生软糖的做法菜谱 简介 煮糖的温度必须控制在140℃，若温度过高，作好的糖会太脆;加入奶油的目的是让糖吃起来较软口。
软糖的材料
砂糖90g，麦芽糖180g，水50g，奶油60g，花生180g，盐2g
软糖的做法
1.)将材料1放入锅中加热，煮至140℃后熄火(若温度过高，作好的煻会太脆)，加入奶油溶解拌匀。
2.)续加入材料3拌匀后倒入浅平盘中。
3.)将作法2压紧实压平后，放凉冷却后切割成小长方块即可。
五、缤纷软糖的做法软糖的材料
鲜奶油170克，麦芽糖150克，烤熟核桃&开心果180克，砂糖200克，奶油30克，香草棒2克，芒果干，圣女果干
软糖的做法
1.将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒，放入锅中以中火加热
2.用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚，若锅边有结晶时，可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火，降至95℃成粘稠状，加入坚果和干果类
3.搅拌均匀即可停火
六、酸西瓜软糖的做法软糖的材料
西瓜汁，明胶，柠檬汁，蜜糖(optional)
软糖的做法
1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的，其中倒入明胶搅呀搅，直到得到好看的糊状物。
2、隔水微热，只是微热。
3、加入柠檬汁和蜜糖。期间要一直搅，温柔的搅。
4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具。
5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~
❻ 怎样可以在家里做好吃的糖果
上就要迎新年了，春节期间的糖果自然是少不了的，可是年年在市场上买着吃，是不是有些腻了，那就自己在家动手做吧，下面就为大家一一讲解糖果制作的方法。糖果是以食糖为主原料，添加适量的增味剂与其它辅料，经过化糖、熬糖、混合、成型、冷却五个步骤而制成的甜味食品。
制作方法
1.化糖：将准备好的食用糖加入30～40％左右的清水，用大类煮沸，同时注意要多搅拌，让糖充分溶化。
2.熬糖：这是整个糖果制作的关键。在进行熬糖时需要加入适量的柠檬酸，并用小火进行慢熬。这样既有利于转化糖的产生，成品不易反砂（糖分析出），又不会让糖坯因为过高温度而焦糊。鉴定熬糖的程度，一般以温度和色泽为标准。色泽金黄，糖坯温度达130～160℃（依不同品种而定）则表明已经达到理想的程度。通常测定糖坯温度的方法是：用筷子或者是其它工具蘸些糖液，用牙咬，如脆而响，则说明糖温度理想，即可停火。
另外，有些品种的糖果需要经过淋糖，如花生沾等。此类品种的淋糖，一般分为2～3次进行，第一次淋糖时，糖液温度应120℃左右，以后每次糖液温度上升10～15℃。
3.混合：将已经熬好的糖坯，倒入抹过熟花生油的案板或容器中，然后加入用到的辅料，搅拌翻叠，使糖坯均匀降温，提高粘度。
4.成型：待混合均匀辅料的糖坯稍凉后，就可以根据不同的需要制成各种形状的糖果了。成型时的糖坯温度要适中，温度过高，糖块就容易变形，而温度过低的话，则会粗细不匀的现象。
5.冷却：成型后的糖果，晾凉干硬成为固态后即成。
自制糖果的特点：色泽比较美观，而且甜爽怡人、口味纯正，还有一定的营养成分。