1. 南瓜包子的南瓜馅包子的做法
包子是大家熟悉的面食。也是很多人喜欢的食物。通常我们吃包子都会到包子铺买自己喜欢吃的各种馅的包子，可是经常在包子铺吃时间久了，也会不新鲜。所以还是自己制作才是最好，方便而且也是非常健康放心的。喜欢吃南瓜馅的包子。南瓜馅包子的做法有哪些呢？
做法一
主料：小麦面粉500g、南瓜半个、大葱2棵。
辅料：酵母粉2g、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量。1、面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大。
2、等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净。3、取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝。4、放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来。5、如若觉得淹的太慢也可以用手搓。6、搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中。7、葱切小丁、南瓜切碎。8、放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀。9、发好的面团。10、把面均匀的份成小挤子。11、擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子。12、包好的半成品。13、放入蒸锅蒸20分钟就好了。小贴士：南瓜一定要用盐杀水份。
做法二
材料：面粉300克，南瓜100克，酵母3克，白糖少许，韭菜500克，鸡蛋3个，粉条50克，干海米30克。调料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，味精3克。
1.将南瓜清洗干净，去蒂去瓤去皮，放入蒸锅中蒸熟待用。
2.将酵母，白糖，精盐，放入面粉中翻拌均匀，加入蒸好的南瓜，加入少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3.将鸡蛋磕入锅中，搅拌均匀，炒熟，铲出，装入碗中待用。
4.将韭菜清洗干净，控净水分切成碎末待用，将浸泡好的粉条放在案板上切成碎末待用。
5.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
6.将韭菜末，粉条末放入装有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精搅拌均匀成素馅馅料，开始包包子了。
7.将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出装入盘中即可
做法三
步骤1
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料
酵母粉1.5克、水240克、精盐3克、葱1段、包子调味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜粉0.5克、食油2克+3克
步骤2
酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
步骤3
南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋
步骤4
锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
步骤5
南瓜用叉板叉成丝，剁碎
步骤6
南瓜中加入葱花、包子
2. 南瓜包子馅怎么做好吃
好吃的南瓜包子馅做法如下所示：
材料：馅料、南瓜、五花肉、姜、葱、干木耳、生抽、老抽、蚝油、盐、色拉油
1、准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。
3. 南瓜包的做法，南瓜包怎么做好吃，南瓜包的家常做法
1. 将面瓜去皮，切成簿片。
2. 盖上保鲜膜，放微波炉用中高火加热4分钟至软闭余（视各家的微波炉火力而定）。
3. 趁热用匙子把南瓜按压成泥。
4. 锅烧热后放入油、糖略炒。
5. 放入南瓜泥。
6. 用中火不断翻炒，使南瓜泥水份蒸发。
7. 南瓜泥炒至水份蒸发，变得较稠。
8. 盛出，晾冷即成南瓜馅。
南瓜包制作过程
1. 将橙子压榨出汁。
2. 150ML的开水中加入橙汁，放炉上烧开后立即关火，倒入过筛好的75克澄粉+25克生粉中。
3. 用筷子搅拌均匀成面糊状。
4. 将面糊倒在案板上。
5. 用手不断地腊陪搓揉。
6. 加入5克猪油，揉匀。
7. 一边搓揉面团，一边分次加入剩余的25克生粉。
8. 揉成光滑的面团。
9. 将面团搓成条。
10. 将长条分切成20克一个的小面团。
11. 取其中一个小面团，加入5克可可粉。
12. 搓揉均匀成棕色的小面团，这是用来制作南瓜梗的。
13. 取一小团揉捏成窝状圆皮。
14. 放入馅心。
15. 收成有一小尖角，用手稍搓揉变圆。
16. 用小刀背在面团上纵向压几条线呈南瓜状（把面团拿在手上比较好轮态蠢操作）。
17. 把可可粉染成的面团取一小块做成南瓜梗。
18. 将面瓜梗按在南瓜状的面团上。
19. 底部粘上椰蓉。
20. 放入蒸笼内，上笼蒸4-5分钟即可。
4. 家常南瓜素包子的做法 家常南瓜素包子的做法分享
1、原料：面粉、酵母粉。
2、酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟。
3、南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋。
4、锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用。
5、南瓜用叉板叉成丝，我用的是比较细的，所以可以直接做馅。
6、南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀。
7、加入香油后再搅拌均匀备用。
8、面团饧好后，移到面板上，揉搓排气。
9、搓成长条后，切成等大的小面剂。
10、将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片。
11、取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上。
12、用提褶法包成小包子。
13、包好的包子饧发10分钟，锅中烧开水，将包子放入锅中，大火蒸制15分钟。
5. 南瓜肉包子的做法大全
材料：1碗面粉，2克发酵粉，适量的温水，10克糖，1个南瓜，1根大葱，适量的盐，适量的食用油。
制作方法：
1、面粉放入盆中，加入适量的糖，拌匀，小碗中放入少量酵母粉，然后用温水，将其溶解在水中，将酵母水分倒入面粉中。
2、在倒水的同时边搅拌，使其变成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，然后放在温暖的地方醒发加倍至两倍大，在加工南瓜的过程中，南瓜最好选择较软的糯米味的。
3、清洗后去皮，去掉南瓜籽，切成小块。将葱洗净后，控干水分并切成葱花。向锅中加入食用油，然后开火加热后，加入葱，炒出香味。
4、将切成丁的南瓜放入锅中，搅拌均匀，加盐和调味料，搅拌均匀，关火，把醒发好的面团移至砧板，揉和排列，然后分成中等大小的面团，揉搓均匀，然后擀成包子皮。
5、放入适量的馅料，揉成小圆包子形状，用湿布盖上，二次醒发15分钟，往锅里加水，将做好的包子生胚隔水放入，冷水开始蒸，大约15分钟，关闭，焖3分钟就熟了。
烹饪技巧：
1、尽量选择板栗南瓜，其质地柔软且甜糯，含水量相对较小，更适合做馅，南瓜切成小块，南瓜蒸熟后会变软，味道很好。
2、和面时添加一点白糖，白糖本身不具有发酵作用，但和酵母粉融合可以起到促进发酵的作用，该方法更适合在寒冷的冬季使用，发酵速度快。
3、包子做成胚子的时候，需要醒一会儿，这样蒸出来的包子会更柔软，更美味，同时还要注意冷水蒸，虽然蒸锅所需的时间比热水要长，但味道要好得多。
人们的生活质量越来越好，饮食也越来越好，大鱼大肉已经成为餐桌上的常客。实际上，以这种方式吃东西并不是健康的，而且很容易吃腻。因此，人们现在正在追求健康的饮食习惯，多吃蔬菜。南瓜馅包子深受家庭成员喜爱，南瓜的清香使包子味道浓郁，馅料的味道很美，比肉更香，吃了还不油腻，非常好吃!
6. 南瓜包子的做法大全窍门
首先拿一个好的老南瓜，把它煮熟了去皮，然后他老娘把老南瓜弄烂，然后和面粉一起搅拌，搅拌均匀之后就可以做了南瓜皮子
7. 南瓜包子的制作方法
南瓜包子的制作方法
用料：低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰树花 30克、南瓜 200克、油 3克。
步骤
19、出锅
8. 最简单南瓜包的做法
今天就给大家分享南瓜饼的步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。
备料
主料：南瓜两百克、面粉一斤
辅料：酵母三克、葡萄干少许、干面粉适量
南瓜饼之步骤
步骤一、南瓜去皮切块蒸熟（约蒸十五分钟左右即可），并将蒸熟的南瓜倒在一个小盆里，用筷子轻轻搅拌就会成为细腻的南瓜泥（注意不要被烫着，稍微凉一些弄成泥也可以）
步骤二、用温水将酵母化开（这一步水温不能太高，否则酵母会被烫死，最好五十神败度左右温水），把南瓜泥和面粉混合（南瓜本身就有水分，加上酵母粉中的水足够面粉吸收的了），陵让用手给它揉成一个面团（这时候的面团成黄色，看着就非常好看），揉到表面光滑放入一个略大的容器里
步骤三、大约过了两个小时，面团发到比刚才两倍大（这时候手指按一下不回缩，同时里边会呈蜂窝状），然后把发酵好的面团继续撒上少许的干面粉，用手继续揉搓（这一步是为了排气，揉成一个光滑的面团即可）
步骤四、这时候南瓜饼做到这里基本上就算完成一半了，接下来准备模具，把面团切成数个小面团，用手掌把小面团压扁一点点，再用牙签围着南瓜的外围，竖着压出一道道的纹路（压的时候稍微用点力气，让纹路深一点，如果压得太浅了，蒸制过后纹路就会消失了，也就不会像小南瓜了）
步骤五、所有的小南瓜纹路全部压出来以后，在每个南瓜的正中间，插一个竖长的葡萄干或者枸杞（这个就类似南瓜根），这时候南瓜的造型就做好了
步骤六、最后开水上锅，把整形完成的南瓜饼生胚放进蒸锅里，蒸20分钟，蒸熟的南瓜馒头关火后先不要取出，放在蒸锅里焖2分钟后再取出来，南瓜饼就做好了，非常的完美又好吃
南瓜饼之总结
通过上面步骤，我相信大多数人都会做，可脑子里会做个现实中会做，真的是两码事。就比如炒薯仔丝，每个人都会炒，都知道放入盐、鸡精味精就可以，可为什么有的人炒出来非常亮，而且特别，有的做出来黏糊糊的，看起来就没有食欲呢？尺瞎局这就是细节问题。烹饪不同于其它事情，一丝一毫的变化都有可能让食材出锅失败，这点我是深有感悟，所以说细节决定成败，这点很重要