⑴ 甜玉米羹的4种家常做法推荐
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。玉米中所含有碧举慧的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。你想了解好吃美味的甜玉米羹要怎么做吗?接下来我给你推荐甜玉米羹的4种家常做法。
甜玉米羹的家常做法一
材料
玉米1-2根，马蹄粉(或生粉)适量，盐，鸡精，水，油，鸡蛋1-2个
做法
1.玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。
3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。
4.倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。
甜玉米羹的家常做法二
材料
主料：玉米笋(罐装)100克，鸡蛋150克，炼乳(甜，罐头)50克，
调料：白砂糖10克，淀粉(豌豆)5克
做法
1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。
2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅悔答中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。
甜玉米羹的家常做法三
材料
主料：鸡脯肉，熟玉米粒，辅料：鸡蛋，调料：盐，鸡精，白糖，水淀粉，胡答坦椒粉
做法
1、取一小碗，将鸡脯肉切成块，加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用，将玉米粒倒入粉碎机中，加少量水打成汁备用;
2、坐锅点火加少量水，待水开后放入鸡茸和玉米汁，加盐、白糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡，鸡蛋清加少量水搅拌均匀，一边搅动汤一边倒入汤中即可。
甜玉米羹的家常做法四
材料
用料鸡脯肉50克，粟米罐头20克，火腿20克，鸡汤、绍酒、精盐、味精、花生油、胡椒粉、湿淀粉各适量。
做法
1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥。
2、净锅上火，放入花生油烧热，烹入绍酒、鸡汤烧沸，放入粟米，用精盐、味精调味，烧开后用湿淀粉勾芡，将鸡蓉倒入搅匀，煮熟后离火，撒少许胡椒粉推匀，倒入汤碗中，撒一层火腿蓉即成。
功效
此汤富含蛋白质、钙、铁等多种营养素，是滋补养生的美味佳肴。
⑵ 玉米羹的家常做法怎么做
玉米羹颜色诱人，味道香甜，怎样用家常做法.
说到玉米，大家太熟悉了，就有必要了解下这个食材，玉米富含蛋白质，钙铁磷硒镁，胡萝卜素，维生素E等，具有开胃益智，宁心活血，调理中气等功效。其中镁的含量丰富，可增加肠蠕动，增强机体的排泄功能，是个很不错的食材。
要想吃片状的不碎的蛋花，均匀淋入蛋液后，不要接着搅动，借着汤的热度起蛋花后，再用勺子轻轻推动，即可成为均匀的大片蛋花，也很漂亮。
⑶ 家里买了很多玉米，有什么用玉米制作的小甜品吗
很高兴回答这个问题。新鲜的玉米可以和许多不同的食物一起烹饪，制成美味的早餐和菜肴。我来分享两种简单又好吃的新鲜玉米的做法。
鲜玉米粒炒猪肉胡萝卜第二种方法如下：两个鲜玉米，瘦肉，青椒，胡萝卜。生姜、大蒜、酱油、酱油、料酒、味精，适量。两个新鲜玉米去皮，洗净，玉米粒切好，瘦肉洗净切片，青椒洗净切块，胡萝卜洗净切块，生姜去皮切块，大蒜去皮切块。锅内放入适量的油加热，加入姜末和蒜末翻炒，加入切好的瘦肉和胡萝卜丁翻炒一会儿，然后加入新鲜的玉米粒和切好的青椒，翻炒一会儿，翻炒过程中加入适量的水，水快干时加入酱油，将酱油和料酒翻炒几下，然后加入少许味精调味。
⑷ 小孩子喜欢的一道中式甜品，用料简单制作方便，营养又好吃
甜玉米、牛奶和鸡蛋，这三样，可以说是人人都喜欢的食物，尤其是孩子们的最爱。金黄色的甜玉米粒，甜香多汁，含丰富的叶黄素，不但对人的眼睛有很大好处，还能增强人的脑力和记忆力。鸡蛋含是全营养食物，一天两个蛋是必须的，与牛奶一起，混合甜玉米粒，做成一道中式小甜品，极是好吃，不但能在孩子饥饿时饱腹填肚子，还能为孩子补充很多成长时需要的营养。
我家孩子一直喜欢这道小甜品，小的时候没少在还没到饭点，孩子饥饿时给他做来吃，即使现在长大了，还是时不时的想起来就会要我给他做，很好吃，但做法却是极简，三五分钟出锅，免除孩子的等待时间，比单独吃鸡蛋要美味得多，主要是钙也高，有助于孩骨骼发育，正值冬季，孩子的生长发育缺乏光照和运动，经常做点这个小甜点给孩子吃，很棒的。具体做法步骤分享给大家，一些细节性的操作大家注意一点，别把牛奶玉米甜蛋做老了，嫩滑香甜才好吃。
食材：甜玉米粒80克，鸡蛋2个，牛奶50克；食用油1汤匙，小葱2棵。
做法：
第一步：准备好甜玉米粒，关于小孩子吃的食物，家长们需要尤其的用心才好。做这道牛奶玉米甜蛋，我一般会使用玉米罐头，大家在选择的时候，要选择配料表只有：甜玉米，水，白砂糖，食用盐，这四种的，如果配料表中有添加剂的要慎重考虑。
第二步：准备鸡蛋，鸡蛋尽量选择新鲜的。我一般给孩子使用富硒蛋，这鸡蛋比柴鸡蛋更好，营养也更高一些。
第三步：将鸡蛋打入碗中、加入甜玉米粒，和牛奶，一起搅拌均匀。接近红色的蛋黄，能让人感觉到鸡蛋的质量。
第四步：搅拌好的甜玉米粒蛋液，在入锅前需要再次搅拌均匀。
第五步：锅中放入少量食用油，加入切好的小葱碎爆出香味。
第六步：把甜玉米蛋液倒入锅中，手握锅的把手，迅速晃动锅子， 蛋液均匀的铺平，先不要搅拌，待底部小火慢煎定型。
第七步：甜玉米蛋液底部定型后，用铲子轻轻滑动，使表面未凝固的蛋液流下来凝固再打散。
第八步：待所有的蛋液全部凝固，用铲子大动作翻炒一下，关火。
第九步：盛出牛奶玉米甜蛋，孩子扒拉扒拉，一会儿就吃光，甜玉米粒混着嫩黄的蛋块，奶香中带着微甜，极好吃。
⑸ 甜玉米饼做法
香甜玉米饼的做法
水果玉米洗干净，用刀把玉米粒切下来。加80克水，用搅拌机打成糊。（喜欢有点颗粒的就稍微打一下就好。）
把玉米糊跟面粉，无铝泡打粉放进盆里，拌匀了。加入白糖，适量黑芝麻。盖上保鲜膜，静置15分钟左右。
锅热后，适量油，舀一勺子面糊摊平摊圆。小火，一面熟透就翻另一面，两面金黄就可以了。
甜玉米里面含有果糖，蔗糖，葡萄糖，而且还含有蛋白质，粗脂肪以及水溶性蛋白，比起普通的玉米要高出一些，而且里面还含有氨基酸，胡萝卜素，维生素c，维生素e，在主食当中它的营养价值以及保健效果是最高的，还含有抗衰老迹象，维生素e，脂肪酸，硒元素，镁元素，维生素等等。
吃甜玉米一定要选择比较嫩的，而并不是老的甜玉米，因为在储存过程中，老的甜玉米营养价值已经下降了很多，嫩的甜玉米里面保留的营养成分还非常全面，吃甜玉米最好能够和胚芽一起吃掉，嫩的甜玉米胚乳当中含有非常多的不饱和脂肪酸和维生素e，适当的吃一些对身体健康还是非常有好处的。
吃甜玉米还应该注意选择新鲜的，如果甜玉米出现了变质发霉情况，就容易产生黄曲霉毒素，容易代谢产生致癌物质，对动物肝脏组织造成损害，如果情况严重的话，还容易让免疫能力降低，而且黄曲霉毒素在280度以上才能够被分解掉，所以普通的蒸煮也没有办法破坏掉，所以发霉的甜玉米肯定是不能吃的。
⑹ 用新鲜的甜玉米，都可以做出哪些好吃的美食
农村新收获的玉米可以用来做什么好吃的东西？
4.用蒸汽蒸年糕
玉米浆不需要发酵，直接舀入之前准备好的玉米皮中包裹，然后放入蒸笼中蒸半小时左右。
需要注意的事项
年糕制作的主要步骤已经简单介绍过了，但是还有很多需要特别注意的事项。用最新鲜的玉米；为了使被包裹的颗粒既不太薄也不太厚，在给被包裹的颗粒加水时要注意适量；蒸年糕的时候，大火喝；包谷饼可以用油炸，做成油锅。
掌握以上，就能做年糕了。味道好不好就看个人了。如果你认为答案是好的，请注意檫树。谢谢你。
⑺ 饭店甜玉米粒做法大全 甜玉米粒怎么做好吃
1、做法一：准备用料。新亮穗源鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙。先把玉米煮熟，然后剥成颗粒状，把辣椒也切成末状备用、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然族敏冷却、在锅中倒上适量食用油，烧至7成熟，然后倒进玉米粒、倒入青红椒末，翻炒一分钟；加入适量盐、敬态糖、倒上适量的牛奶，搅匀然后放在一旁备用；待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
2、做法二：准备用料。甜玉米、面粉、食用油。新鲜的玉米洗净，用擦子擦；做好的玉米末；加入适量的面粉；加入少许的水，调成稀糊；锅里少许油，倒入玉米糊，转成圆形；中火煎熟即可。
3、做法三：准备用料。新鲜甜玉米、蛋清、胡萝卜、香菇、盐、鸡汤。胡萝卜洗净削去外皮，切1厘米见方的小丁；香菇洗净去根蒂，切1厘米见方的小丁；将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎；在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟；将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟；最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
⑻ 甜玉米做玉米饼怎么做
非常好吃的玉米饼，老少皆宜，制作简单。主料为新鲜的糯玉米，鸡蛋和白砂糖，不喜欢太甜的味道，也可以不加运敏糖，纯粹的玉米香。是我个人非常喜欢的食物。
原料：新鲜糯玉米、鸡蛋、糯米粉、白砂糖、食用油、熟芝麻。
做法步骤：
第10步、香甜玉米饼起锅，趁热撒上熟芝麻。
小贴士：
这个饼我用的是小孔煎锅，没有这个锅的用平常的平底锅就可以，大小可以通过调节放入的量来控制。用油也可以根据自己的喜好来选择。料理机放入一点点水是为了让玉米粒在打碎时混合的更均匀，但只能放一点点。
⑼ 甜玉米粒怎么做好吃
方法一
食材准备
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香
松仁玉米
松仁玉米
葱2棵，
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
注意事项：
1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜，
2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道，
3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。
方法二
食材准备
主料：松子仁 50g 玉米粒 300g
配料：广味香肠 50g
松仁玉米
松仁玉米
其它调味料：盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作步骤
1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。
松仁玉米
松仁玉米
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但是会更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。