A. 怎样做秋刀鱼好吃
姜丝烤秋刀鱼的做法步骤
1
准备所需材料。
2
秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。
3
在鱼身上斜切上三刀。（让鱼更好的入味）
4
料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里，再挤上少许柠檬汁调匀。
5
然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。
6
两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。
7
将姜切成丝，然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。
8
预热电热烧烤炉3分钟，在烤盘上刷上一层油。
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然后把秋刀鱼放烤盘上烤，烤至一面金黄再反面，直至两面金黄色即可。（
10
青柠檬用盐洗净，切成片，放烤盘内煎烤。
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烤至一面微黄上色，反面再烤另一面。
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将烤好的柠檬摆在盘上。
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再把烤好的秋刀鱼放上柠檬上，撒上葱花卷即可。
B. 秋刀鱼的做法,最好吃又简单
首先提前准备好秋刀鱼适量，葱丝、姜片适量，食用油、盐，烧烤料适量即可，如下所示。
1、先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏，
C. 秋刀鱼丼怎样做好吃呢
刀鱼是一种好吃，营养价值又高的鱼。刀鱼含有十分高的蛋白质，牛磺酸等等，可以促进大脑的发育。并且刀鱼还含有一种比较特殊的不饱和的脂肪酸，可以使得人们的心情变好。刀鱼的做法一般都是用来煎着吃，这样鱼的口感会比较地好，制作起来也比较的简单方便。 刀鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。 除此之外，刀鱼的肉质中含有大量的牛磺酸，这种物质能够起到帮助大脑发育的功效，它会对脑细胞的增值与和成熟产生影响，起到促进的作用，此外它还可以提升人体对于锌和铁等元素以及其他的氨基酸的吸收作用。
一、刀鱼怎么做好吃呢?
1、刀鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒，盐，花椒粉腌制半小时。
2、锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄
3、都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，加入糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。可以少许些盐。
二、小诀窍
1、煎的时候粘些淀粉焖出来外皮比较软，喜欢吃硬点的可以不粘淀粉直接煎熟。
2、刀鱼，切小块，用盐，花椒面，姜末，卤上，盐多放一点，
3、炒锅上油，煎鱼。
4、先不要着急翻身，就小火慢慢煎就可以。
5、你可以随便去忙别的，时间稍微长一点，翻身。
6、如此，几遍，最后，出锅。
三、小妙招
1、刀鱼洗净去肠后，切成适应块，加入料酒和酱油腌半个小时左右。
2、准备好姜和蒜。
3、准备面粉，净刀鱼两面均匀涂上面粉。
4、锅内放入适量底油。
5、大火油开后，转小火，将裹满面粉的刀鱼下锅煎炸，两面分别炸到金黄色即可。
6、将炸好的刀鱼装盘待用。
7、另起油锅，放入姜，蒜，煸炒。
8、将炸好的刀鱼放入锅内，加入盐、鸡精、十三香燔炒。
9、加入适量的水，小火慢炖10分钟左右。
10、10分钟后，起锅加入适量糖。
11、加适量醋。
12、大火收汁，完成。
D. 秋刀鱼怎么做才好吃
还记得第一次吃秋刀鱼是因为超市特价，看到价格很划算就买了回来自己做，当时还不太会煎鱼，煎得掉皮脱骨的，而且没有把鱼身的水分擦干，出来的效果不是很好，也不觉得这鱼有多好吃。后来去香港奶奶买这些鱼，煎出来的味道特别美味，所以我决定好好学习怎么煎出来的秋刀鱼好吃。香煎的秋刀鱼是很不错的下酒菜。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
鱼腌好后放入烧烤炉上，把鱼身上刷上油来回翻烤，大约七八分钟就差不多了，烤熟后撒上胡椒粉辣椒面，孜然粉。最好在表面涂上蚝油这样更有味道，最后在撒上点芝麻。（因个人喜好加入的调料也不一样）
小贴士：煎鱼之前要把鱼的水抹干，除了安全还有煎的鱼也比较香2、油要烧热再下鱼煎3、煎鱼油不需要太多，煎好一面后，如果用锅铲轻轻铲动还是铲不动就关火2－3分钟，然后轻轻铲动就可以翻面了，翻面后再开火，这样可以保持鱼皮的完整。
E. 秋刀鱼如何做才好吃
烤秋刀鱼的制作材料：主料：秋刀鱼700克
调料：白酒10克,盐10克,胡椒粉2克教您烤秋刀鱼怎么做，如何做烤秋刀鱼才好吃1. 秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右；
2. 将腌好的秋刀鱼放在烤架上，以中火烤20分钟即可。烤秋刀鱼的制作要诀：食用时，可滴少许柠檬汁（据个人爱好而定）