Ⅰ 桂圆干怎么吃
桂圆干直接吃、和红枣一起泡茶饮用、和粳米一起煮粥食用。桂圆红枣枸杞茶的做法：红枣、枸杞、桂圆干，浸泡1小时，清洗干净。将红枣、红糖，水加入汤锅内，煮开后转小火煮25分钟。加入桂圆、枸杞，煮5分钟即可。 
Ⅱ 关于干桂圆怎么吃效果最好
1、可以直接泡水喝。
2、可以煮桂圆鸡蛋糖水。
3、桂族败唯圆炖鸡肉，具有养颜益血的作用。
4、睡前使用10个左右的枯脊桂圆，可养心宁神。
5、可以通过粳米、桂圆、红枣煮粥，用于补脾生血、养心增智，老年人适宜多服用。 六，兆培可以通过桂圆10枚，煮荷包蛋2个，另加少量的白糖空腹吃
Ⅲ 龙眼干的吃法
龙眼干的吃法
龙眼干的吃法，龙眼干又名桂圆干，就是湿的龙眼晒干或烘干制成的，味道甜美，很多朋友都喜欢吃，龙眼干提神神安神，但是不能多吃，吃多了会上火，下面是龙眼干的吃法。
龙眼干的吃法1
龙眼甜烧白做法一、
主料：
猪肥膘肉500克。红枣75克，洗沙50克，糯米100克。红糖15克，猪油10克，白糖20克，水豆粉10克。
做法：
在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟，去掉皮核，卷上洗沙。猪肥膘肉煮熟，捞起晾冷，切成长约7厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，每片裹上一个枣卷，成圆筒，立放于蒸碗中。
糯米经淘洗浸泡后，上笼蒸肥，取出加红糖、猪油拌匀，装入放有肉卷的蒸碗中作底，上笼蒸火巴(约半小时)。
炒锅内放白糖、清水少许，勾芡成水晶滋汁，取出蒸好的烧白，翻扣于圆盘中，淋上滋汁即成。
龙眼甜烧白做法二、
原料：
猪连皮肋肉.400克 玫瑰.....10克，洗沙.....75克 红糖.....80克，糯米....200克 冰糖汁....25克，白糖粉....50克 猪化油....65克。
烹制方法：
1、将猪肉入沸水锅煮约 20分钟捞起，趁热将冰糖汁抹于猪肉片上，待冷却后，切成长 6.7厘米、宽 1.7厘米、厚 0.3厘米的片 20片。
2、炒锅置中火上，下红糖 30克炒化，加入洗沙、猪化油 30克炒匀铲入碗内，加玫瑰拌匀，卷成 20卷。每片肉裹入一个卷，立装缸三个鱼碗内定好。
3、糯米淘洗后在清水中泡 30分钟，用净纱布包上，入笼蒸熟后再将红糖、猪化油放入糯米饭中拌匀，装入定好烧白的二鱼碗内作底。上笼大火蒸肥，出笼后，炒锅内入白糖、清水少许，勾芡成水晶滋汁，淋上即成。
工艺关键：
1、“甜烧白”又名“夹沙肉”。是四川乡土风味“三蒸九扣”着名甜菜之一。
2、熬红糖的水不宜多，糯米要蒸过心，洗沙不要炒干了，要有一定水分。猪肉一定要蒸烂。
风味特点：
1、四川农村，普遍流行着一种叫“田席”，的筵席形式，这种筵席具有不拘场地、就地取材、不尚新异、朴素实惠的`特点。因烹法多用蒸扣，故又有“三蒸九扣”之称。“甜烧白”就是其中一道。
2、龙眼甜烧白甜香味型，成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜香酥软，肥而不腻：糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
龙眼干的吃法2
莲子桂圆红枣粥
原料：莲子、干桂圆、糯米、红枣、陈皮、白糖。
做法：
1、桂圆打开壳后洗净，糯米也要淘洗干净哟。
2、之后洗净红枣、莲子，莲子记得去心哦，因为比较苦。
3、锅中放入适量清水，大火煮开后，将糯米、莲子、干桂圆肉正昌、红枣、陈皮都倒入锅里边。
4、大火烧开后转小火，煲半个小时左右就ok。
5、记得要煮到糯米开花哟，最后加入白糖就可开吃了。
黑糖干桂圆红枣cake
原料：黑糖、红枣、低筋面粉、干桂圆、白糖。
1、桂圆打开壳后洗净，红枣冲一冲水即可。
2、将红枣、干桂圆放过锅中小火煮沸，之后倒入汁。
3、开2-3个鸡蛋，加入白糖用打蛋器打至浓稠，之后加入低筋面粉。
4、将红枣干桂圆的汤汁和奶油一起搅拌之后加热到69度。
5、将上述的汤汁加入到面糊中，搅拌。
6、取一个小杯，里面舀入面糊，8分满就可以了，之后再放入干桂圆和红枣。
7、将小杯中的面糊放入烤箱中，190度烤10分钟之后再降低到170度，即可烤。
8、烤半个小时就猛清氏可以开吃了。
桂圆吃多了会怎样
话说干桂圆是不能吃多的哟，和荔枝一样，干桂圆这种比较补的水果吃多之后容易上火，俗话说一个荔枝三枝散把火，其实干桂圆也一样，吃多了也容易上火。除了上火外，由于干桂圆的糖分较高，所以吃多了容易发胖。干桂圆每次吃10-20粒就可以了，偶尔吃多也没问题，如果经常吃很多桂圆，就要小心各种问题找上你!
Ⅳ 干桂圆怎么做好吃
桂圆
【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。
【别名】益智、蜜脾、龙眼。
【性味归经】性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。
【功能主治】益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
【营养成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白质5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，热量283千卡，粗纤维0．6克，灰分1．9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4．4毫克，硫胺素O．of毫克，核黄素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1．O毫克，
镁98毫克。
【食疗作用】
1．益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2．安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3．养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4．抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5．降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
【保健食谱】
1．桂圆鸡 净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。
2．补血膏 桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。
3．龙眼猪髓汤 龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即 可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
4．桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。
【注意事项】桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。
【文献选录】
《神农本草经》：“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂魄，聪明。”
《开宝本草》：“归牌而能益智。”
《滇南本草》：“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”
《得配本草》：“益脾胃，涂心血，润五脏，治怔忡。”
《泉州本草》：“壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。”
【文化欣赏】
汉·班固。《东观汉记》：“南单于来朝，赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝。”
宋·苏颂。《图经本草》记载：桂圆“汉时南海常贡之，大为民害。临武长唐羌上书言状。和帝感其言，下诏止之。”
明·李时珍：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”因此，“娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名。
桂圆炖蛋
基本特点功效：补气血，益心气，安神美容。
基本材料鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
制法：
1.桂圆肉干用温水洗净。
2.取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。
蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：补气血，益心气，安神美容。
来源：中华美食网
中文名称: 桂圆红枣汤
功效: 养血补脾。
来源: 家庭时令中药进补及药膳
出处: 中华药汤谱
简介
Title 简介
用 料 桂圆肉30克，红枣15克。
制 法 桂圆、红枣洗净放入锅内，加水500毫升，煮沸后投入砂锅内，文火煨熟。
用 法 每日1剂，分2～3次服用，7天为一疗程。
注 释 此汤桂圆、红枣皆滋补之佳品，尤补心脾之气。宫血属崩漏范畴，与心脾关系密切，本汤补益心脾，脾能统血，脾健运而引血归经，崩漏自止。
适应症: 妇女子宫功能性出血。
类别: 药膳
Ⅳ 干桂圆怎么吃最好干桂圆的功效与作用
干桂圆是由龙眼晒干而制成的，不仅便于长时间保存，还可以用来制成其它美味的食物。那么，干桂圆怎么做好吃呢？吃干桂圆有哪些功效与作用呢？今天我来给大家介绍一下。
什么是干桂圆
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含悔亏有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
干桂圆怎么吃最好桂圆莲子汤 材料：桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许
做法：
1、桂圆肉、莲子用清水洗净。 2、红枣去核备用。 3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。 4、最后加冰糖调味即可饮用。 桂圆红枣茶 材料：桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g) 做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶。营养成分
每100克（干品）含水分26．9克，蛋白质5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，热量283千卡，粗纤维0．6克，灰分1．9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4．4毫克，硫胺素0．0f毫克，核黄素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1．0毫克，镁98毫克。
干桂圆的功效与作用 1、益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑升前咐细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2、安神定志，桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3、养血吵纯安胎，桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。 4、抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。 5、脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
Ⅵ 桂圆干的吃法技巧 桂圆干怎么吃
1、桂圆干泡水
桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用。另外用桂圆干，泡水时还可以加入适量的蜂蜜，枸杞以及红枣等滋补类食材，这样能让它补益气血，缓解体虚的功效，更加出色。
2、桂圆干炖汤
用桂圆干炖汤也是它的常见吃法，平时可以把桂圆干去掉果壳以后得到桂圆肉，再把它与当归和适量的鸡肉，一起放到炖盅中，加入适量清水，入锅，隔水炖至三小时，里面的桂圆当归鸡汤就能做好，取出以后可以加食用盐调味而直接食用，这种桂圆当归鸡汤，既能滋补身体，又能补血美容，经常食用还能延缓衰老。
Ⅶ 干桂圆怎么吃
桂圆干的正确吃法：
1、泡水喝
泡水喝
做法：把所有材料准备好，红枣洗干净，去核，桂圆肉、枸枯带衫杞用温水泡一下，洗干净，把所有材料放入锅中，注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开转中小火煮30分钟就可以了。没腔
2、干吃
桂圆干是可以当小零食吃的一种食物，当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋。
3、可以做成粥
做法：首先将食材用清水洗一遍，放入瓦煲加入清水约5碗，大火烧开转小火30分钟关火放入冰糖盖焖不会烫行帆就可以吃了。
4、桂圆莲子汤
将桂圆干、莲子用清水清洗干净，然后把红枣去核待用。将材料准备好以后放入锅中，加入适量的清水熬煮，熬煮在30分钟左右，左后放入适量冰糖就好。
5、桂圆板栗鸡汤
顾名思义，用桂圆、板栗、老母鸡、枸杞等材料煲汤。在选择材料上，一定要选择老母鸡。
6、元肉红枣雪耳糖水
用桂圆干、红枣、雪耳，红莲子，冰糖等食材熬制成雪耳糖水。银耳一定要选择雪耳。只是需要注意的是这款糖水的含糖量比较高。