❶ 燕麦早餐怎么做 燕麦早餐的简单吃法 美味营养
燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。
今天教你几种种麦片的吃法，每天早上不重样，既有营养又好吃！
-水果牛奶燕麦-
这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。
··材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
··做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉、苹果、撒上葡萄干就可以吃了。
-彩蔬燕麦饼-
这款彩蔬燕麦片材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，吃一个早上都会很有精神！
··材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
··做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散，和胡萝卜、芦笋一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
-枸杞玉米五彩羹-
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。
··材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆（煮）20克、菠萝50克、白糖适量。
··做法：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁。玉米粒、豌豆清洗干净。锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。出锅时，放入菠萝粒。
-燕麦牛奶布丁-
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦牛奶布丁，是养颜的好甜品。
··材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。
··做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。
-南瓜牛奶麦片粥-
南瓜是一种很好的健康食物，含有很多对人体有益的营养成分，但是其蛋白质含量很低，而适当添加适量的牛奶、燕麦，不仅大大优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果。
··材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。
··做法：将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。
-玉米燕麦粥-
燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克（成品燕麦片），还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多，玉米搭配燕麦，对于缓解便秘很有好处。
··材料：燕麦（仁）10克、玉米（粉）15克。
··做法：玉米粉用冷水调成稀玉米糊。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。最后盛上一碗即可。
-草莓牛奶燕麦粥-
草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍。秋冬喝上一碗暖暖的燕麦粥，补充能量，心情也很舒畅，再加上好喝鲜美的牛奶，味道更是可口，然后再将草莓洗干净切成丁伴入牛奶燕麦粥内，这样维C也得到了补充，美白护肤，口感也更加丰富，酸酸甜甜，充满奶香的。
··材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克（可用草莓酱代替）。
··做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓（草莓酱），搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用。
❷ 全麦面包的美味做法
用全麦粉做健康早餐包——全麦面包
菜谱简介
以前做全麦面包都是用五分之四高筋粉加五分之一全麦粉，那样吃起来口感会比较好，而这次我试着全部用全麦面粉做全麦面包，口感会有一点点糙，但是更健康。全麦面包做好后我会把它切成薄片放冰箱里冷冻，每天早上提前取出两片室温解冻，然后趁着解冻的时间炒一些蘑菇或芦笋，再加一个嫩煮蛋或煎蛋，有时也会配一点煎培根，最后再配一点水果和牛奶，这样很健康的早餐就有了。每天早餐全麦面包、鸡蛋不变，搭配的蔬菜水果可以经常翻新，牛奶酸奶麦片调配着来，很喜欢这样的早餐，清新不腻。
材料
全麦面粉500克，细砂糖20克，盐8克，酵母粉8克，橄榄油20克，鸡蛋一个（50克），水250－260ML。
做法
1.将除橄榄油外的所有原料，按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中，启动合面程序，当面团成团后放入橄榄油继续搅拌至合面程序结束（一个合面程序20分钟）。因为是全麦粉所以不必揉至扩展阶段，只要表面光滑即可；
2.将合好的面团放入保鲜袋中，封好口，室温发酵至两到三倍大；
3.将发酵好的面团取出，分割成两等份，滚圆，松驰15分钟左右；
4.将面胚擀成长方形薄片，翻面，卷成圆柱形，将封口捏紧；
5.将卷好的圆柱形面胚蘸满面粉，放入烤盘，用刀割出口，盖上保鲜膜，温暖处发酵大约60分钟；
6.烤箱预热，中层，190度，30分钟。
7.烤好后立即取出，晾至微温，切片，放入保鲜袋中扎好口，放入冰箱冷冻室，吃时提前取出室温解冻即可，也可以用烤箱略烤一下，或用锅略煎一下。
小诀窍
全麦面包本身口感会有些粗糙，如果室温置放很快就会老化变硬，所以放入冰箱冰冻室是很不错的方法，一次多做一点做早餐可以吃一个星期，配些蔬菜、早餐芝士片、鸡蛋、火腿、水果，很健康又营养的早餐。
伴着温暖的春天做柔软健康餐包——燕麦红糖桂圆面包
菜谱简介
燕麦片是很健康的食品，早餐泡一碗牛奶麦片是非常好的选择，但我更愿意把它加在面粉里做成燕麦馒头或是面包，加了燕麦片的馒头或面包会超级柔软，那种软是按下去感觉柔柔的，但手一拿开，面包马上又慢慢弹回来。不象外面店里卖的面包软的一点弹性都没有，用指头戳下去就是一个坑，再也弹不回来了。外面的面包跟自己做的'真是没法比，这一点自己不会做面包的人是体会不到的。这款面包对于揉面的程度要求不是特别高，只要揉到有比较厚的筋膜状态就可以了。如果用手合面的话只要揉成团就可以了。我做面包都是用面包机合面，因为做面包的面团水分比较大，一般都会比较黏湿粘手，而我很讨厌面粉在手上粘乎乎的感觉。餐包刚刚出炉时外皮是脆的，芯却无比的柔软，凉了以后皮也会变得软软的。这是一款非常简单好操作的健康餐包。
材料
高粉160克，燕麦片40克，红糖20克，盐3克，水140克，桂圆干20克，酵母4克，黄油15克
做法
1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。
2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；
3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；
4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；
5、将面团擀成长圆形，整形成橄榄形；
6、最后放在温暖处发酵至两倍大，撒上高粉，用锋利的刀片在面包表面割口；
7、烤箱预热，180度，中层，22－25分钟。
❸ 荍麦面馒头做法
咱们门头平时的时候我们可能吃的比较少，我们平时吃的最多的就是白面馒头，但是吃多了白面馒头肯定也是会腻的，偶尔换换口味也是非常不错的，还有很多其他的口味可以，那小编就为大家带来荞麦馒头的做法，这种馒头的做法跟平常的馒头做法稍微有些区别，接下来赶紧跟小编一起学习一下吧。
原料：荞麦面1000g、温水500ml、酵母3茶匙、泡打粉1茶匙。
发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右;
2、荞麦面粉放入盆中，在中间挖一个小洞，逐渐的加入泡打粉和酵母水并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处(30度左右)进行发酵;
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡;
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块;
3、切好的面团整理成圆形;
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头;
5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔;
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
在做荞麦馒头的时候一定要注意，发酵粉要放得足够，否则馒头发不起来就会非常影响到口感，或者喜欢吃甜的朋友可以在馒头里面加入一些蜂蜜，这样不仅可以起到调味的作用，而且蜂蜜对于我们身体的保健作用也是比较好的。
❹ 燕麦早餐怎么吃
准备材料：火麻仁籽1勺、猕猴桃1个、枸杞适量、肉桂粉3克、有机生燕麦片50克、苹果半个、香草精2滴、奇异籽两勺、牛油果半个、蓝莓适量、水适量 。
1、将燕麦片倒入碗中，然后加水，肉桂粉，香草精 。
燕麦的功效与作用：
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、热控减肥的功效。
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，轻易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对赘肉肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
以上内容参考：人民网-早餐燕麦的5种超级养人吃法 不看一定后悔
❺ 用小麦粉做早餐
早餐是人们日常生活当中最为重要的一餐，也是必须使用的早餐，而对于一些工作学习节奏紧张的人们早餐是否快捷方便就非常的重要，因此想使用面粉快速制作早餐也成了很多人头疼的事情，下面就让小编给大家介绍一些如何快速的制作早餐。用面粉怎么快速做早餐呢?
第一，用面粉怎么快速做早餐呢?其实，只要有面粉和鸡蛋，十分钟就可以轻松快速的做出好吃的早餐。自己做的早餐安全卫生，吃起来更放心。面粉120克。加入水163克左右，搅拌至面粉液能刚好滴下来。将2个鸡蛋打散，把鸡蛋液倒入面粉液中，搅拌均匀。倒入约2小勺的芝麻油，和适量的盐，拌匀。拌匀之后，筷子挑起粉液能成一条线。不能太浓稠也不能太稀了。打开煤气，热锅，放点油。
第二，往锅里倒四分之一的面粉液，转动锅，使粉液成圆形。中火大，等面粉液凝固时，转面。用锅铲不停移动成形的鸡蛋饼，直到饼起气泡时，就熟了。重复第6至第9步操作，分次做完剩下的面液。鸡蛋饼就做好了。为防止饼烧焦，转面后，要用锅铲不停移动。喜欢吃火腿肠的亲，可以卷根火腿肠，或其它酱料等。用食品级塑料袋装好，就可以出门上班了。
用面粉怎么快速做早餐呢?在水里加上3克盐。增加面的筋性。加上2克酵母，水温大概35度左右。35度就是水倒在手背上没有烫的感觉，太烫的话酵母便会失去活性，面就发不起来了，把它们搅拌均匀，备用。把之前准备好的酵母水再搅拌一下。边倒边搅拌，多搅拌一会，搅拌至面粉出筋，形成有劲道的糊状。盖上保鲜膜室温密封饧发至两倍大。你也可以晚上把面糊调好，放在冰箱低温发酵一晚上，早上起来直接做9特别的方便。面团快饧好的时候我们来切点葱花。发好之后的面糊表面会形成很多的气泡，这时你千万不要搅动面糊，不然发酵形成的小气泡会消掉，做出的饼就不蓬松了，起锅开上下火预热，刷适量的油。盖上盖焖着煎3到5分钟左右，具体时间根据自己家的火候来定。煎至这样两面金黄就可以出锅了。
❻ 小麦粉能做什么吃的
小麦粉可以做什么吃的
培根鲜虾芝士披萨
主料
高筋面粉400g、小麦面粉100g、酵母4g、糖8g、黄油10g、橄榄油、披萨酱料、水果玉米、火腿、洋葱、青椒、培根。
培根鲜虾芝士披萨的做法步骤
1.加入上述定量的高筋面粉、普通面粉、酵母、融化的黄油、糖和100克温水，开始和面～和到手上和盆面上都干净了，面团比较光滑了就可以了。然后包上保鲜膜放到温暖的地方醒面1小时。（我放到了太阳底下给它盖了棉被……因为现在是冬天）
2.醒面的过程中开始准备各式各样的料。需要切丁的：玉米、洋葱、青椒、火腿、培根。需要切好看的圈的：洋葱和青椒。培根切片。剥好煮熟的虾。按个人喜好加量。我就是加了太多料，以致于好难切……
3.一个小时，面团大概会发至两倍大，取出揉面，擀成圆，盘壁抹少量橄榄油，放到披萨盘中（我是按六寸的量来的）。边上要高一些，放了马苏里拉芝士碎，然后把饼边包起来。用叉子活或牙签插出N多个小孔。
培根鲜虾芝士披萨的做法图解44.先均匀涂上披萨酱（我买的现成的，因为罗勒碎啊披萨草啊什么的……我好懒）往上放各种碎丁，加芝士，量按个人喜好。放入烤箱200度10分钟。我今天第一次用烤箱，所以没数，一直盯着看芝士融化程度，所以大概就十分钟吧。
5.拿出来就是这个样子了，由于我芝士有瘾……于是有了后面的步骤。
6.放上各种圈圈和片片还有大虾！
7.然后我加入了一整袋芝士……原谅我一生放纵不羁爱芝士。
8.放入烤箱200度，继续烤10分钟～看融化程度嘛～大家自己感觉一下
9.出炉，好香～拉丝效果很棒～超级好吃，比外面买的强多了！
山药饼
主料
山药1块、小麦面粉少许、葱少许、芝麻少许。
山药饼的做法步骤
1.山药
2.插成丝
3.加面粉
4.加葱搅拌
5.搅拌成这样
6.下锅炒
7.这样就好了
8.出锅
煎虾饼
主料
虾仁500g、猪肉猪500g、鸡蛋4只、小麦面粉200g、红萝卜1个、姜未适量、酱油适量、鸡精粉适量、砂糖适量、葱适量、胡椒粉适量。
煎虾饼的做法步骤
1.合照
2.红萝卜，虾仁，猪肉，全部用料理机打碎。（家有小煮男)
3.所有材料混合一起。
4.开火，热锅放油
5.8成热时，用勺子一勺一块下锅煎。
6.煎到2面金黄起锅。
7.配上番茄酱，美美哒！
8.来一口，就杯茶。
营养早餐：燕麦豆浆、豆渣饼
主料
燕麦20g、大米10、黄豆50g、胡萝卜1根、小葱适量、食用油适量、鸡蛋1个、小麦面粉60g、食盐适量。
营养早餐：燕麦豆浆、豆渣饼的做法步骤
1.晚上准备好豆浆原料
2.洗净泡在清水里，第二早上用豆浆机打成豆浆
3.把小葱、胡萝卜切细备用
4.滤掉豆浆剩下的豆渣
5.加入面粉、小葱、胡萝卜、鸡蛋、食盐
6.搅拌均匀
7.平底锅放入少量食用油，把面糊团成小团，放入锅中用小火煎
8.煎成两面金黄
9.早餐开始了
面食小吃套环
主料
小麦面粉、酵母、食用油、白糖。
面食小吃套环的做法步骤
1.首先把面粉发酵醒面，里面呈现蜂窝状即可。另和面一小团（此面团不用发酵，面团大小是发酵面团的三分之一）图片之前准备步骤忘记拍照了！果子炸多少，根据家庭喜爱程度决定
2.把面团按比例3:1（发酵面团：一般面团）揉在一起（妈妈说这样的比例是为了油炸的时候不会过分膨胀，炸出来的形状好看），然后像擀面条一样，擀成面皮，划成3cm宽的条状
3.每三条叠落在一起，切成小长方形，中间划一个口子
4.把一头塞进口子里拉一下，就成了途中旋转的蝴蝶结一样
5.将做好的面食放在八成热的油温里炸，炸的时候翻个身，为了使两面都炸的均匀上色
6.将两面炸至金黄色即可，尝一口脆脆的，满口香
7.个人喜欢不放糖的，但是家人喜欢放糖，这时候准备一点水熬糖水，不要熬的太稠，将所有的果子分批次浸一下糖水即可！甜甜的！脆脆的！香香的！
❼ 小麦粉做什么好吃步骤
鸡蛋灌饼
主料
小麦面粉150g、鸡蛋3个、盐适量、水适量、油适量。
鸡蛋灌饼的做法步骤
1.面粉150g,可以做3块饼的用量，化开盐水，用盐水和面，盐水一点点放，我是用的凉水，有人说用热水或者温水，这个我没试过，所以不好评价，如果你愿意试试也行，做好后可以来交流交流感受
2.所有面粉和干净，面团团揉8-10分钟左右，面团稍有一点点沾手也没有关系，不要揉的太干
3.盖上保鲜膜静置10分钟
4.分三份，取一份做饼
5.鸡蛋打一个，放盐，我是一个饼打一个鸡蛋，也可以一次打好所有的鸡蛋，分次用，这根据个人习惯
6.面团擀成长条，正面抹上一层油，擀面的时候，砧板上要多放点面粉，否则容易粘砧板
7.抹了油的一面对折
8.卷起来
9.压扁，边上要捏合
10.砧板铺粉，擀成薄饼
11.平底锅放油，小火，微热后，放饼
12.底面呈微透，翻面，可以看到中间鼓起来了
13.挑开鼓起的包包，鸡蛋倒进去，可以从洞口将筷子伸进里面，这样鸡蛋会全部灌进整个饼里
14.然后就是两面煎透，因为鸡蛋吸油，如果此时觉得太干了，可以少加一点点油润润锅，这样煎出来的饼就不会糊，也不会干。可以用筷子挑开看看里面的鸡蛋，如果鸡蛋都凝固，就可以出锅了
15.好了，出锅，切开，盛盘，开吃。根据喜好，可以加番茄酱，味道更好！
香蕉小饼
主料
小麦面粉80g、香蕉1条、鸡蛋2颗、玉米淀粉7g、水适量。
香蕉小饼的做法步骤
1.所有材料备齐。
2.香蕉用小碗捣碎成泥（我个人喜欢小饼里可以看见和吃到果肉的状态，所以并没有捣太碎）
3.捣碎的香蕉倒入鸡蛋碗里，搅拌均匀。
4.再倒入面粉，最好是一点点晒入，当然嫌麻烦也可以一起倒入。
5.在搅成糊状的状态下倒入适量清水。
6.和清水充分混合后让稀面糊静置十几秒，这个时候可以小火加热平底锅。
7.锅热时倒入面糊，这里一定不要放油，待面糊出现气泡就可以翻面了。
8.翻面后在等个十几秒就可以出锅了。
❽ 面粉做早餐的简单做法
面粉做早餐鸡蛋饼的简单做法：
1、做好鸡蛋饼
取适量面粉，多次少量的加水，搅拌成面糊。鸡蛋打散搅匀，倒入面糊里，加盐、油，搅拌均匀。把葱花和火腿粒倒入面糊中，搅拌均匀。
面粉简介
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉