❶ 清炒黄瓜好吃的做法有哪些
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中还含有丰富的维生素B1，营养丰富。你知道如何做出可口好吃的清炒黄瓜吗?下面就让我给你介绍讲一讲怎么做出好吃的清炒黄瓜?
清炒黄瓜好吃做法1
清炒黄瓜材料
黄瓜1根，鲜香菇5个，橄榄油适量，盐适量
清炒黄瓜做法
1.黄瓜切片，香菇切片。油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，
2.油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，油热后放香菇炒两分钟，再放黄瓜片，加少许盐，快火炒一分钟就好了。
清炒黄瓜小诀窍
挑鲜香菇的时候要选肉质比较后的，表面光滑的成褐色或黑褐色并有淡淡的白霜。肉质和伞柄也要比较坚挺的才比较新鲜。
清炒黄瓜好吃做法2
清炒黄瓜材料
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
清炒黄瓜做法
1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。
清炒黄瓜好吃做法3
清炒黄瓜材料
黄瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
清炒黄瓜做法
1.黄瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入黄瓜，加入盐一起翻炒;
3.炒至黄瓜心完全变白即可出锅。
清炒黄瓜小诀窍
炒黄瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，黄瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为黄瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入黄瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的，为什么会这样我也不知道，前辈的 经验 一定要听，因为我试验过。
清炒黄瓜好吃做法4
清炒黄瓜材料
黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油
清炒黄瓜做法
1.黄瓜一分为二，斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
我推荐：黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
❷ 清炒黄瓜怎么做好吃窍门
清炒黄瓜一般是放鸡蛋的，你可以在锅内放入油，待油热了之后直接打入鸡蛋，然后把切好的黄瓜片儿放入锅内和鸡蛋一同翻炒两下就可。
❸ 清炒黄瓜怎么炒好吃
清炒黄瓜属于一道家常菜。这道菜是以黄瓜为主要食材制作而成的，味道鲜美，健脾开胃，还具有美容养颜的功效。老少皆宜，制作简单。下面就简单介绍一下制作方法。
清炒黄瓜的食材：黄瓜300克、色拉油25克、盐10克、大葱10克、蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黄瓜的做法：
1、黄瓜洗净，切成薄片。
食用价值：
1、黄瓜中富含一种叫作葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。
2、黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
3、黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
❹ 清炒黄瓜片怎么炒好吃
清炒黄瓜片的时候，因为盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。
清炒黄瓜片的食材：黄瓜300克、色拉油25克、盐10克、大葱10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黄瓜片的方法：
1、小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片。
食用价值：
1、黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
2、黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
3、黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。