⑴ 如何描写波士顿龙虾的外貌和它的好吃
1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到滋滋的响声，闻到葱香。
从20 ~ 60 厘米不等，体重从 ~ 4 公斤不等；
但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，
1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。
体色
正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；
黄色变异更罕见，出现机率自约3000万分之一。
螯足
有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。
第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另抄一侧。体表光滑度，触角较细。
材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。
调味料：(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。 (2) 盐1/2匙、味精少许。
作法：1. 将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。
2. 意大利面和调味料(1)拌匀，平铺盘上，将龙虾排于面条上面。
3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
⑵ 大龙虾和普通大虾吃起来口感味道 有啥不同
大龙虾和普通大虾的口感吃起来是有不同的。大龙虾的口感更q弹，龙虾肉质会相对来说比较紧实一点，吃起来的整个感受方面就会比较好，肉质也比较饱满。
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳 洲的龙虾，受到的污染少。
海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
长期食用虾肉对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还具有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
⑶ 形容吃虾很美味的诗句
七首描写虾子的诗词，让人大快朵颐，探寻藏在舌尖上的美味和神奇
想吃肉的老马
01-01
又是一年龙虾扎堆上市的季节，每个城市、每个角落、每家餐厅、各家每户都会不失时机的烹饪和出品自己特征和口味的虾子，撮虾子成了一句流行的口语。土生土着的虾子就是青虾、沼虾、海虾等等一些品种，这些年由于环境破坏和人们的食用导致土着虾的数量和质量大幅下降。幸运的是小龙虾及时跟进补位，戏剧化的填补了土生虾子不足带来的供需失衡。小龙虾是个舶来品，曾经一度在大江大湖和河塘沟渠中纵横天下，由于没有天敌和极强的生存繁殖能力，一时间龙虾行遍天下罕逢敌手，只要有水的地方都有它们傲娇跋扈和破坏惊人的身影，泛滥成灾，一时风头无两。可惜好景不长，盛极必衰，小龙虾逐渐被富裕起来的国人端上了餐桌，成为万千酒家食谱上的一道道靓丽可口、色香味俱佳的招牌菜要和主打菜品。
说起小龙虾的吃法和做法，简直是如滔滔江水连绵不绝。可以作整虾，也可以作虾球，烹炒煎炸，样样精通，口味也可以千奇百变。香辣味、蒜蓉味、麻辣味、椒盐、清蒸、油焖……，风味奇特，烧法自然，大快朵颐，撕虾钳，吃虾肉，吸汤汁，舔嘴唇，那种浓香爽滑，自己动手剥虾子的乐趣，乐在其中，吃在其中，虾面桃花相映红，总有一款适合你。白嫩的虾肉、或清淡或浓郁，或自然或醇厚，卷曲的小龙虾在餐桌上完成了它光辉的一生，终于走向自己命运的终点——人们的胃中，在嘴边留下一连串美好的记忆。待到明天五六月，还来吃龙虾，这也是每个吃货的心声和由衷的期盼。
因此，小龙虾这个曾经的河塘一哥，打遍水域无敌手的狠角色，短短十数年间由泛滥变为稀缺，差点被国人吃绝了种，差不多都要成保护动物了，长叹息天下虽大，没有我龙虾的生存水域，呜呼哀哉。随着后来大规模人工养殖小龙虾，于是这些可怜的小虾们终于获得喘息之机，光荣的从灭绝的边缘被拉了回来。对于吃货们来说，这无疑是一个重大的好消息和福音，终于每年和小龙虾亲密约会的日子将不会错过，只有味蕾的绽放和花样的更新，接天龙虾无穷尽，满盘火红慰平生，龙虾变成一个火热的词汇和饮食文化。
小编选取七首描写虾子的诗词，和大家一起追根随缘，去看看虾子的世界是多么的神奇和美好，见证这些美味的前世今生，探寻藏在舌尖上的味道。
《索虾》
唐：唐彦谦
双箝鼓繁须，当顶抽长矛。
鞠躬见汤王，封作朱衣侯
《萧宅二三子赠答诗二十首.虾蟆请客》
唐代：卢仝
⑷ 大龙虾怎么做好吃 大龙虾的好吃做法和吃法
大龙虾体型较大呈圆筒状，是世界上最好的虾，体大肉多，肉质新鲜好吃。你想自己动手做好吃的大龙虾吗?下面，我来为你介绍大龙虾的好吃做法和正确吃法。
大龙虾怎么做好吃：蒜蓉龙虾蒜蓉龙虾需要的 食材
龙虾1只，西兰花、青豆、大蒜、蚝油、黄油各适量。
做法步骤
1、冰冻龙虾在 自然 温度下解冻。
2、冷水如果，将龙虾蒸一会。
3、大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会。
4、黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油。
5、加入适量的开水，放入煮好的青豆。
6、把蒸制好的龙虾，从背部剪开，把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。
大龙虾怎么做好吃：葱姜双龙葱姜双龙需要的食材
龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量。
做法步骤
1、将龙虾 清理 干净。
2、龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红。
3、锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒。
4、加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。
小贴士
1、上生粉炸过之后就不用再用生粉调汁勾芡了。
2、因为龙虾壳太硬，所以建议用剪刀，瞅准壳与壳连接处的薄膜，善用巧劲儿。
大龙虾的处理和吃法龙虾如何清理
1、从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。
2、这时龙虾就不动了，轻易地先卸下大螯，翻开头部的盖子，清理取出腮。
3、把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。
龙虾的正确吃法
吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
1、嗅：闻一闻龙虾的味道。
2、舔：感受龙虾麻、辣、香的滋味。
3、揭：掀开龙虾的头胸甲。
4、吃：吃掉龙虾的黄。
5、拧：两只手，一只向外，一只向上，除去步足。
6、捏：两只手向外捏软龙虾的腹节。
7、剥：剥去腹节的上半部。
8、拽：抽去龙虾的肠子。
⑸ 海里的大龙虾是什么味道啊
味道微酸。
价值：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
5、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
6、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。