‘壹’ 粉面子怎么做好吃
粉面子做法大全2014
大蒜炒面子粉
小时候奶奶经常做的一种小吃，原料是生米粉加温水和成面搓成条状，也是我们家乡一种风俗小吃嫁娶时必备的食物，因为。因为外形象征着中国人的传统愿望
食材
主料面子粉250g辅料油适量盐适量生抽适量大蒜适量辣椒适量
步骤
1.面子粉半斤左右，青红辣椒，大蒜
调料，盐和生抽，糖
2.青红辣椒切小块，大蒜切小段蒜叶梗分开
3.热油锅放大蒜梗爆香
4.放面子粉
5.适量盐，少量的糖翻炒入味
6.面子粉是半熟成品所以很快炒熟的
面子粉炒软身放蒜叶、青红辣椒一起炒
7.放适量的生抽不停的翻炒至面子粉干焦这样吃起来就很有嚼劲啦恩恩爱爱（韧韧）
8.炒到越干身越香越有嚼劲弹牙
99.不喜欢辣味的可以去掉辣椒放番茄酱糖就是酸甜可口的味道了
小贴士
用不粘锅炒面子粉最省油。
‘贰’ 盖码饭怎么做好吃，哪里有学盖码饭做法
原料：牛腩700克燃行、薯仔500克、西红柿500克皮漏哗、洋葱300克、黄油20克、芝士30克（可省）、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。红烩牛肉的做法：1、取200克西红柿打成泥备用；2、放入黄油和芝士；3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥；4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀；5、放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。 鸡肉盖浇饭
在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！
鸡肉盖浇饭（2人份）材料：
鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
撒少许葱花和麻油炒均匀即可
6。配上米搜桐饭吃最好噢
‘叁’ 粉面蒸饺怎么和面
问题一：蒸饺怎么和面 5分 你是问对人了，我经常核伍做蒸饺，掺和淀粉的话，饺子皮透明还好吃，和面的弧候把面粉和淀粉掺和，淀粉如果有疙瘩，一定要拿擀面杖擀的很均匀和面粉一样的颗粒大小，和面用稍微有点温度的温水。
问题二：粉面蒸饺怎么做？ 材料
猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200―250克，清水适量
做法
1.将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒
2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时
3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水，再继续搅拌，反复三次，改碧或至肉馅比较粘上劲即可
4.大耽只要葱白部分，切成葱花。姜切末儿
5.把葱花和姜末放入肉馅中
6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀即可
7.烫面搓成长条，切好剂子
8.擀皮
9.放馅，逐一包好
10.屉上抹油，把包好的饺子放入
11.水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈
问题三：粉面蒸饺怎么和面 1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火
2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右
3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右
4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮
问题四：粉面蒸饺怎么和面 材料
猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200―250克，清水适量
做法
1.将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒
2.稍微温凉慧蔽后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时
3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水，再继续搅拌，反复三次，至肉馅比较粘上劲即可
4.大葱只要葱白部分，切成葱花。姜切末儿
5.把葱花和姜末放入肉馅中
6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀即可
7.烫面搓成长条，切好剂子
8.擀皮
9.放馅，逐一包好
10.屉上抹油，把包好的饺子放入
11.水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈
问题五：粉面蒸饺怎么和面 用温水和面，在加1点点油 查看原帖>>
问题六：粉面蒸饺怎么和面 用温水和面，在加1点点油 查看原帖>>
问题七：粉面饺子的和面的方法 不是用薯仔粉和的面是用超市卖的好点的小麦面粉和成的皮，薯仔粉俗称粉面，如果和起来当饺子皮会捏不住口的。内蒙的稍麦就是用河套面粉和的，当然也得需要面点师的工夫，把皮擀的很薄才会透亮哦。
问题八：蒸饺怎么和面最好 取一半面粉放盆内，加80℃左右开水用筷子搅拌，调成烫面。另一半面粉用另一盆，加冷水调成冷水面团，然后将两种面团合起来揉匀，加盖拧干的湿洁布，饧约0.5～1小时。
也可以全用烫面制作。
问题九：粉面饺子的和面的方法 原料：薯仔350克 薯仔淀粉150 克 胡箩卜羊肉馅（其它馅也可以）
做法：
1．薯仔煮熟（也可蒸熟）,去皮,压成泥状。
2．加入薯仔淀粉，揉成粘手的面团，不要加水。薯仔和淀粉的比例很重要，偶用的这个比例还可以，下次做的时候试着稍微多放些薯仔看看如何。
3．揉成长条，抉成饺剂，面团有些粘，可撒些薯仔淀粉。
4．擀皮，包入胡箩卜羊肉馅，捏成饺子（偶捏的有些丑），蒸锅水开后，上笼屉蒸20分钟。
5．蒸好后装盘。第一次做水晶饺子，蒸的时候饺子间隔放的有些近，蒸好后有的粘在一起，没关系，稍凉些用手轻轻拨开就可以了。
问题十：东北粉面蒸饺怎么做，怎样和面，包蒸饺 主料
白面一碗 薯仔淀粉一碗
黄瓜两根 胡萝卜一根
鸡蛋一个 盐少许
蚝油一勺 糖一个勺子的四分之一
胡椒粉少许 色拉油少许
鸡粉半勺
东北粉面蒸饺的做法步骤
1. 白面和薯仔淀粉 1：1 薯仔淀粉里可能会有硬疙瘩 一定要捏开 开水和面就可以了 记得开水和面呦 揉成光滑的面团 把面团盖上 醒二十分钟
2. 这时候黄瓜和胡萝卜用插板插成丝 放一点盐 因为这样可以把蔬菜里的水分分离出去 包起来比较容易
3. 鸡蛋打散 放油炒成蛋花 晾凉 记住呦 油不要太开八成热的时候放鸡蛋
4. 等待十分钟 把蔬菜里水分挤出去 然后把晾凉的鸡蛋花放进去 放调料顺时针搅拌
5. 因为是淀粉和的面 面比较软 面板上撒淀粉 防止面皮粘 就可以包了 馅不要放太多 面皮没有抻力会漏的 然后包好了 水开后 放蒸屉上蒸8到10分钟 蒸屉上抹一点油 饺子不会粘 大功告成
‘肆’ 红薯粉面怎么做好吃 红薯粉面如何做好吃
1、食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。
2、将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火。
3、然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒，放凉后盖上盖子，放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆，然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用！
‘伍’ 辣椒炒肉盖码粉怎么做好吃
一、材料胡返准备：
主料：米粉裤迅饥200g、猪肉100g、青椒2个
辅料：大蒜适量、生姜适量、油适量、盐适量、生抽适量
二、辣椒炒肉盖码粉的具体昌竖做法：
1.将肉、青椒、大蒜和生姜切好
2.用平底锅先把肥肉炸成油，再放入生姜和大蒜炒香
3.放入青椒翻炒
4.放入肉翻炒
5.放入适量的盐、生抽翻炒，再放入水
6.另起已过煮粉
7.粉煮好后放入碗中
8.盖上辣椒炒肉的码子，带汤汁的哈
‘陆’ 推荐下做好吃粉面的诀窍 或者其他简单美味食物做法
粉面制法：（1）选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。
（2）加水四分之三满，加一茶匙盐，一汤匙油，用高火加热至水滚。
（3）加入米或意大利粉等。
（4）用解冻温度低火加热煮，在中途要停止电源，搅拌1一2次。（时间可参考下） （5）烹煮时，必须盖上盖子。
香芒鸡柳伴面 ：BF晚上有应酬，难得一个人在家做饭，便趁机做些“美食实验”。在超市里买了芒果和鸡柳，看到冰箱里还剩一个面饼，刚好做个“香芒鸡柳伴面”。
芒果是我钟爱的水果，和牛柳及鸡柳搭配入菜都是很好的选择。做法也超级简单，把鸡柳用淀粉、料酒、酱油及少许糖腌入味，如油里快速炒至八分熟，再把芒果加进去炒匀即可。
面我用的是蛋面，口感较Q。在滚水里烫熟后，捞起过凉。加入鲍汁、少许生抽、醋即可。由于香芒鸡柳味道已较浓，作为配角的面就不要加太多调料啦，简单就好。
虽然只是简单的食物，不过搭配起来却非常美味，卖相也很吸引人。偶尔一个人在家，也是很美好滴！
‘柒’ 红薯粉面都怎样做好吃
凉拌红薯粉条的做法
1.锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟
2.用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出；如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透
3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分
5.将生姜、大蒜切成末，放入碗中
6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油（做法请点击：这里）、高汤，拌匀成调味汁
7.洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可食用
‘捌’ 粉面哨子有那些好吃 怎么做
食材
主料手擀面300g五花肉300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量黄花菜适量木耳适量豆腐干适量胡萝卜适量鸡蛋1个薯仔适量小树椒适量大料适量五香粉适量陈醋适量辣椒粉适量
步骤
哨子面的做法步骤11.准备手擀面备用。
哨子面的做法步骤22.五花肉洗净备用。
哨子面的做法步骤33.五花肉切薄片。
哨子面的做法步骤44.葱姜切末备用。
哨子面的做法步骤55.蒜苗洗净，薯仔、胡萝卜去皮，木耳、黄花菜提前泡好。
哨子面的做法步骤66.油锅爆香葱姜后放入五花肉翻炒。
哨子面的做法步骤77.放入树椒和大料炒香。
哨子面的做法步骤88.放入现磨的干辣椒粉，因为怕辣我把籽去掉了，还有五香粉也一同放入，炒出红油。
哨子面的做法步骤99.倒入醋，要多倒些。
哨子面的做法步骤1010.放入适量盐，改小火盖盖儿烹几分钟，让肉充分入味儿。
哨子面的做法步骤1111.炒好的肉哨子。
哨子面的做法步骤1212.底菜：胡萝卜、薯仔、豆腐干分别切薄片，蒜苗切丁。
哨子面的做法步骤1313.漂菜：黄花菜、蒜苗切丁、木耳揪小块，鸡蛋摊成薄饼并切成菱形块。
哨子面的做法步骤1414.油锅放入薯仔片翻炒至发黄。
哨子面的做法步骤1515.放入胡萝卜片继续翻炒。
哨子面的做法步骤1616.放入豆腐干片继续翻炒。
哨子面的做法步骤1717.开大火放入醋炒香。
哨子面的做法步骤1818.填适量清水，漫过青菜即可，盖盖儿调小火稍煮一会。
哨子面的做法步骤1919.汤汁减少洒入蒜苗、盐炒匀即为底菜。
哨子面的做法步骤2020.炒好的底菜的样子。
哨子面的做法步骤2121.另起锅，油锅爆香姜末，放入醋烹香。
哨子面的做法步骤2222.填入适量开水。
哨子面的做法步骤2323.依次放入肉哨子、炒好的底菜及除蒜苗外的漂菜。
哨子面的做法步骤2424.水沸后放入蒜苗，即可出锅。炝汤的同时另起锅煮熟手擀面，过凉水后捞入碗中，记得面条要少，然后加一大勺汤，开吃喽。