㈠ 油炸鸡蛋红薯饼的做法
鸡蛋红薯饼是一道美味的菜肴，它的特点是色泽金黄诱人﹐易熟。菜品特色色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟。下面是有关油炸鸡蛋红薯饼的做法教程，一起来学习吧！
鸡蛋红薯饼的做法步骤
1. 把红薯去皮。洗净。
2. 把红薯切成薄片。
3. 准备鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，调匀。
4. 把鸡蛋和红薯调匀。
5. 放油入锅，油热后，可以直接把红薯片放入锅里，也可以直接用过滤网装上红薯片往锅里炸（个人建议用后者方法比较方便）。
6. 好了，放入盘子里，开吃了。
小贴士
个人建议，把红薯切成薄片，然后用鸡蛋和红薯搅匀，用过滤网装上红薯，这样更好方便炸红薯。
㈡ 炸红薯饼怎么做好吃又简单窍门
红薯饼是一道传统式的地方名点，归属于湘特色菜。以地瓜、小麦面粉、小米面、白砂糖、生鸡蛋等（酌情考虑加上）制做而成。将地瓜煮熟后削皮，放进容器中，添加三分之一的小麦面粉和小米面，搅拌均匀合成面糊；将面糊揪成小包团，包入红豆馅，做成饼入锅中炸好就可以。
1、将地瓜煮熟后削皮，放进容器中，添加三分之一的小麦面粉和小米面，搅拌均匀合成面糊；
2、将面糊揪成小包团，包入红豆馅，做成饼入锅中炸好就可以。
㈢ 怎样做油炸红薯饼
1、红薯1-2个，面粉适量，食用油适量，水适量，白糖三勺。
2、准备一个红薯和一小碗面粉（高筋或猜配低筋都可以）。
3、将红薯去皮切成2cm左穗拆右的丁，加入面粉拌匀。
4、将裹上面粉的红薯里加入两勺白糖（如不喜欢吃甜的人，可以少放或者不放）。倒入小半碗水搅拌成粘稠状。
5、锅里放三勺食用油，待油烧至有轻微冒烟时，用汤勺舀一勺调好的猜兆枣红薯糊，放到锅里用勺子调整成饼的形状，煎至面粉凝固即可。
6、最后锅里放入小半碗食用油，待油烧至没有油泡为止，将煎好的红薯饼放入锅里炸至两面金黄起锅，即可。现在就可以享用香甜的红薯饼了。
㈣ 油炸红薯饼.怎么做
主料
红薯
1个
辅料
奶粉
少许
食用油
适量
面粉
适量
步骤
1.准备食材红薯，面粉备用。滑察
2.红薯洗净去皮，切成小丁。
3.放入容器中缺让隐加入面粉适量，奶粉少许。
4.搅拌均匀，如果太干可以稍加点水，面粉不要放太多，以能粘连住红薯即可。伏厅
5.将拌好面粉的红薯放在一个模具里（我用的是月饼盒子），用勺子用力压平，表面用勺子抹平整，厚度1.5厘米左右。
6.锅中加入适量的油烧至5成热，将模具里压好的饼轻轻扣在漏勺里，拿漏勺直接放在油锅中小火炸至定型。
7.炸至定型后用筷子推入油中炸另一面，依次一个一个放入油锅中炸至金黄。
8.炸至两面金黄后捞出，放在吸油纸上吸去多余的油。
9.摆盘，赶紧尝尝吧，咬一口酥脆，香甜可口，如果喜欢番茄酱汁可以蘸着吃，有点似炸薯条的感觉！
㈤ 油炸红薯饼的家常做法 油炸红薯饼做法分享
1、食材：食用判运油，红薯，鸡蛋，面粉，白糖，白芝麻，红豆沙
2、将红薯蒸熟后去皮，放入盆里，用勺子摁散再加入三分之一的面粉和匀，搅拌均匀和成面团。特别注意一点，一定要用蒸锅来蒸熟，不要在水里煮，煮出来的红薯水分重，甜味也没有那么纯正。
3、盆里加入鸡蛋，白糖，白芝麻，揉到面团成型不粘手，将面团揪成小团，好樱包掘袜梁入红豆沙，用手摁成圆形，倒入食用油，煎成两面金黄即可。
㈥ 油炸红薯饼的制作方法
食材清单加入采购清单
10分钟左右 | 切墩(初级)
红薯 一个 、 小麦面粉 一小碗 、 白砂糖 适量
烹饪步骤
步骤1/5
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红薯去皮，切成小丁!
步骤2/5
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面粉倒入碗中，加入适量白糖，加入适量水搅拌!
步骤3/5
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将切好的红薯丁倒入搅拌好的面粉中!
步骤4/5
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锅内放油，油温六成热时放入一汤勺拌好的红薯丁，并尽快用锅铲压平，待炸成金黄色时将红薯翻面继续炸!
最后一步
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两面炸成金黄色是即可盛出食用!
㈦ 怎么做油炸红薯饼窍门 油炸红薯的做法步骤
1、食材：红薯，鸡蛋1个，面粉，水，玉米淀粉，糖，油。
2、番薯去皮，切条状后过水两三次洗去多余淀粉。
3、番薯条加盐拌匀含汪裂。将所有面粉和配料搅拌，放番薯一起搅拌成糊状。
4、谈闭将糊状分成一份一份的，做成圆形，先上中火，炸一次。
5、炸至金黄，捞出。
6、中火热油，再炸一次即可。陵饥
㈧ 炸红薯饼的做法
炸红薯饼的做法下：
配料:小红薯六个、椰蓉适量、白糖适量 。
1、红薯削皮洗净控干水份。
㈨ 炸红薯油饼的做法和配方
红薯油饼做法一，
材料
红地瓜 600克,白糖 依个人喜好,糯米粉 400克,水 约100c.c.
做法
1、红地瓜洗净去皮，切厚片。
2、将红地瓜片放入电锅中蒸熟。
3、取出趁热用汤匙压成泥。
4、加入糯米粉、白糖，并和入适当的清水，以充分揉匀。
5、取适量的薯泥用双手先搓成丸状，再压成饼状。
6、锅内热油，放入薯饼用中火炸至呈现金黄色，炸的过程中要随时翻面。
7、炸完后用锅铲将薯饼压出油分即成。(或用厨房纸巾吸油亦可)
做法二，
材料
红薯，牛奶，糯米粉，豆沙馅，油
做法
1、红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）；
2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀；
3、加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团；
4、将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁；
5、锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。
做法三，
材料
红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量
做法
1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）；
2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀；
3.加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团；
4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁；
5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。
做法四，
材料
红薯，面粉，鸡蛋，白糖
做法
1、红薯蒸熟，去皮，装进保鲜袋挤压成泥；
2、取适量面粉，加鸡蛋调成糊状，加入红薯泥和白糖，拌匀待用；
3、放入少量油，使其在平底锅内均匀覆盖，小火加热；
4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内，待一面烙出锅巴后翻面，用锅铲稍按压有锅巴的一面，使饼的表面平整；
5、持续小火加热，至面糊完全凝固，颜色呈橙红色即可出锅.
小诀窍
面粉和红薯的比例决定着口感，红薯太多会没有韧性，面太多则会太硬。建议红薯与面粉1：1，先试烙一个，再根据自己的口味调整配方。
㈩ 红薯饼怎么做才好吃又简单
红薯饼制作方法如下：
备料：红薯3个、面粉80克、水80克、白糖20克、食用油适量。
1、准备好食材，红薯洗净，用削皮刀去皮切厚片再切丁，尽量一致，不要太大或者太小。