1. 煮熟的猪肝怎么凉拌好吃
煮熟的猪肝可以这样凉拌。卤熟之后的猪肝切成块状，备用。
香菜小葱洗干净切成末备用。
大蒜切粒，先放在猪肝上面，然后放入适量的孜然粉和辣椒面。
锅中放油烧热，把热油淋在大蒜上面。
在加入适量的陈醋与生抽拌匀之后，加香菜与葱花就可以吃了。
2. 熟猪肝怎么调凉拌好吃
熟猪肝切厚片，加入蒜末，米醋，生抽，少许的食盐，辣酱，葱丝，搅拌均匀，味道就非常好。也可以再加些小米辣进去。
3. 凉拌猪肝怎么拌才好吃
凉拌猪肝将熟猪肝切片拌大葱丝姜蒜末调料香油好吃。
凉拌猪肝的做法：
凉拌猪肝
主料：大葱50克，熟猪肝200克。
辅料：调料粉3克，姜5克，蒜5克，香油2克，盐2克。
制作过程：
1、准备大葱和熟猪肝。
4. 煮熟的猪肝怎么做好吃又简单
主料：猪肝300g、黄瓜200g、黄彩椒50g、洋葱50g、
辅料：花椒粒适量、蒜子适量、香菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、干沙姜适量、八角适量、草果适量、肉蔻适量、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、小茴香适量、红曲米适量、甘草适量、花雕酒适量、老抽适量、冰糖适量、
步骤：
1.首先将猪肝泡入清水一个小时、洋葱切丝、黄椒切丝、香菜切段、黄瓜切片、蒜子拍扁切末、花椒粒切碎、姜切片、葱切长段。
2.接下来调碗汁：准备一个碗，放入花椒碎，加一小勺盐，倒入一勺生抽、少量食用油，加一勺白糖、一勺陈醋、一勺酱油、少量辣椒油，拌均匀
3.准备一块纱布，将干辣椒、花椒、干沙姜、八角、草果、肉蔻、桂皮、丁香、香叶、小茴香、红曲米、甘草，用纱布包扎起来，封口。
4.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，倒入小半锅清水，放入包扎好的料包，淋入适量花雕酒、生抽、老抽，加少许冰糖，盖上锅盖，小火煮三十分钟，再将猪肝倒入锅中，加盖，小火煮二十分钟捞出，然后将猪肝切薄片。
5.准备好碗，倒入猪肝、黄瓜片、洋葱、黄椒、蒜末、香菜，淋入调好的碗汁，拌匀，就可以品尝啦。
猪肝含有维生素，对疲劳、皮肤保养、保护眼睛的作用，尤其是贫血人群，吃它可以改善贫血，常吃有益健康，今天用猪肝做道凉拌菜，老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。经常吃黄瓜的话可以有抗衰的作用，夏季的这道美味的凉拌菜黄瓜拌猪肝就是不错的开胃菜，可以抗衰老，缓解疲劳，而且还可以有润肤的作用。
5. 凉拌猪肝的做法大全家常
在如今十分酷热的夏天，一些熟菜或是火锅，都让大家感觉咽不下了，由于天气太热了，哪些东西都没有食欲去吃的，因此 可以吃一些拌凉菜的菜式，那样的话能够完毕，例如凉拌猪肝便是一道十分美味可口的食物，那么究竟应当要如何去做凉拌猪肝这家常小菜的呢？
凉拌猪肝的做法大全有哪些
作法一：
作法
凉拌猪肝原材料
主要材料:牛肝(300克) 西兰花(250克)
辅材:香莱(15克) 虾米音乐(15克)
调味品:芝麻油(5克) 生抽(5克) 蒜头(5克) 盐(2克) 醋(5克)
凉拌猪肝制做
1.将牛肝清洗，切割成片状，经热水烫到断生，捞起来沥干水份。
2.将西兰花择清洗，用热水烫至断生，放凉后切割成段;香莱择清洗，切割成段。
3.将西兰花、肝片、香莱、虾皮、生抽、芝麻油、醋、盐、蒜末翻拌就可以。
作法二：
原材料
主要材料:丝瓜200克，熟牛肝150克。
调料:香莱50克，虾皮25克。
调味品:生抽、醋、食盐、鸡精、麻椒油适当。
作法
血压丝瓜清洗，切割成3公分长、0.9公分宽、0.3公分厚的片，放到盆中。
血液熟牛肝去筋，切割成4公分长、0.9公分 宽0.3公分厚的片，放到丝瓜上。
补充香莱清洗去根，切割成1.5公分长的段，撒在肝片上。
负重虾皮用沸水发好，倒进盆中。
足月调味品搅拌浇在瓜片和肝片上既成。
以上向我们详细介绍了该如何去做凉拌猪肝的方式，实际上拌凉菜的菜式全是比较简单的，并不需要很繁杂的工艺流程去煸炒，可是一定要记牢要把牛肝洗干净的，它是十分关键的一道工艺流程，否则的话很有可能进来病菌的。
6. 熟猪肝怎么凉拌好吃
问题一：猪肝怎么凉拌做好吃法 食材明细
鲜猪肝300克
芹菜1颗
香油2茶勺
酱油2大勺
蒜末1大勺
醋1大勺
料酒2大勺
盐1茶勺
小红辣椒2个
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 将猪肝洗净，切成薄片。
2. 放入开水锅中，加入料酒和盐煮熟。
3. 捞出沥干水分备用。
4. 将切菜洗净，切段，入开水中烫至断生，过凉沥干。
5. 将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐（少许）、蒜末、红辣椒粒拌匀即可。
问题二：凉拌猪肝怎么拌才好吃 凉拌猪肝将熟猪肝切片拌大葱丝姜蒜末调料香油好吃。
凉拌猪肝的做法：
凉拌猪肝
主料：大葱50克，熟猪肝200克。
辅料：调料粉3克，姜5克，蒜5克，香油2克，盐2克。
制作过程：
1、准备大葱和熟猪肝。
2、大葱切丝凯姿。
3、熟猪肝切片。
4、准备蒜末和姜末。
5、把大葱，猪肝，蒜末姜末放在一起，放入调料粉、盐和香油，搅拌均匀即可。
6、装入盘里，即可食用。
问题三：凉拌猪肝怎么做好吃，凉拌猪肝的家常做法 凉拌猪肝的做法步骤
1
原材料猪肝清水冲洗一遍。
2
将猪肝切成薄片，用清水反复冲洗几次，最后轻轻挤去水分。
3
猪肝中放入稍多的料酒、少量生抽和少量盐腌制一会。
4
小碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀。
5
锅中烧水，水开后倒入猪肝煮至猪肝变色。
6
控干水捞出猪肝。
7
猪肝中加入蒜沫、熟芝麻，加入调料汁搅拌均匀即可。
问题四：买的熟猪肝直接凉拌吃的怎么清洗 熟食一般买回来直接就切了，不用洗。
问题五：熟猪肝掰着吃比拌着吃好吗 你贫血呀！！！弄点汁字蘸着吃会更好，在来点大蒜
问题六：凉拌熟猪肝一份多钱 10元
问题七：怎么做凉拌菠菜熟猪肝 教你做一个菠菜猪肝：先将猪肝腌制：放耗油，酱油，胡椒粉。然后将水烧开，放点油，再将菠菜放进去焯一下，迅速捞出。沥水，装盘。
再炒猪肝，将有烧热，放入蒜子，青辣椒，肥肉。然后将猪肝放进去，翻炒到半熟时调味。老干妈豆豉仿孙侍，味粉，鸡粉，耗油，胡椒粉，少量蒸鱼豉油。（不要放盐，要不会咸的，蒸鱼豉油一定要少放）。迅速翻炒至熟，放点香油，红油，出锅，将猪肝放到菠菜上面。
吃的 时候将菠菜搅拌油脂，和猪肝一起吃。炒猪肝一定要把握火候，不能太老，也不要太生。一定要趁热吃，才好吃，没腥味。
望采纳！！！
问题八：凉拌猪肝怎么做 主料：
猪肝(300克)、菠菜(250克)
辅料：
香菜(15克)、虾米(15克) 。
调料：
香油(5克)、酱油(5克)、大蒜(5克)、盐(2克)、醋(5克) 。
鸡法：
1、将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分；
2、将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段；
3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
问题九：猪肝怎么煮啊 就是那种很大一块煮 煮好了可以凉拌的那种 大家知道吗 猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水备吵，然后在清水中泡半个小时，烧开一锅水，把猪肝投入水中，放葱、姜，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用。
问题十：煮熟的猪肝怎样做才好吃 蘸蒜酱吃，蒜酱就是酱油和蒜末放在一起，
用辣椒油拌一下
7. 熟猪肝凉拌怎么做好吃
1、准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。