㈠ 素火腿凉拌的方法是怎样的
侍滚配素火腿一直以来都深受人们的喜爱，因为素火腿吃起来比较有口感，味道上面相当不错，而且也富含一定的营养，一般素火腿都是凉扮老成的，那么素火腿凉拌老指的方法是怎样的呢？下面将为大家做出详细的讲解，希望可以帮助大家提供一些制作素火腿方面的参考。
凉拌素火腿的制作材料：
主料：准备五十克核桃，一百克芹菜，一百克腐竹。
调料：五克香油，两克盐，一克味精。
凉拌素火腿做法：
1、先把芹菜去叶，摘洗干净，切成粒；腐竹泡开切成短条；核桃仁用水泡发后剥去皮，用开水烫一下，切丁。
2、将切好的腐竹同芹菜一起用开水 烫一下，加核桃仁、精盐、香油，拌匀即可。
凉拌素火腿的特色：色彩艳丽，爽滑脆嫩。
凉拌素火腿的制作要诀：
核用新鲜核桃仁最好，腐竹可用豆腐干代替。
功效：制作凉拌素火腿的食材都是富含很多营养的，对于滋补调理身体非常有帮助。桃仁营养丰富，含有大量脂肪、蛋白质、糖以及磷、铁、维生素A、B1、B2等。据测定，1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤牛奶的价值，特别对大脑神经细胞有益。故孕妇宜多食。芹菜清热利水，化痰下气，解毒消肿，增进食欲，促进血液循环，健脑，降压，含钙，磷丰富。经常食用凉拌素火腿的话，可以改善胃口，滋补养生。
以上就是关于素火腿的凉拌方法介绍，吃凉拌素火腿不仅能够备念享受到非常独特的风味，更能够为身体健康提供一定的保障，素火腿凉拌吃起来具有很好的食用价值，能够保健养生，如果没有吃过凉拌素火腿的话，那么一定要试一试，可参考上文介绍的方法来进行制作。
㈡ 火腿怎么凉拌好吃
我们都知道火腿炒起来特别美味，今天就教大家凉拌火腿的做法
工具/原料
火腿 (一根)
葱 (适量)
蒜 (5瓣)
香菜 (适量)
生抽 适量
白醋 适量
香油 适量
方法/步骤
1/6 分步阅读
准备一根火腿
2/6
将火腿均匀切片
3/6
将蒜捣成蒜泥，加入适量凉白开
4/6
将香菜切成小段
5/6
火腿浇上蒜泥，加入适量白醋，生抽，香油，食盐及香菜
6/6
拌匀后即可食用
注意事项
蒜泥加入适量凉白开会增加蒜的辣度
根据自身喜好选择加入香菜
㈢ 凉拌火腿肉的做法
凉拌火腿肉的做法
1 火腿切条，摆盘
2 蒜，姜，葱白切末，装小碗
3 锅中倒入食用油 少熟后，爆香姜蒜末
4 然后在小碗中加醋调味，少量盐， 搅匀后，浇到火腿上即可。
㈣ 凉调火腿肠的做法 凉拌火腿肠做法
1、首先把火腿肠去皮切成片。
2、然后准备好葱姜，并切成末。
3、把葱姜末和火腿肠放在一起。
4、倒入适量的酱油，醋和香油悉唤。
5、喜欢吃香菜的话睁铅凯加点香菜，然后搅拌均匀就可以了，不喜欢吃香菜就不要加了激晌。
㈤ 火腿怎么调好吃凉菜
首先将肘花火腿切成薄片。（切得越薄，口感就会越好！）
取四个蒜瓣剁碎，葱切丝放入料碗备用。
在料碗中放入适量陈醋。
再加入少许酱油。
适量的盐和白糖。
然后充分搅拌备用。
随后起锅烧油。
将热油倒入料碗中充分搅拌即可。
然后将火腿放入盘中，倒入料碗中调好的料汁。
这道下酒开胃的凉拌火腿就做好了，是不是特别简单
㈥ 火腿肠怎么凉拌
食材明细：火腿肠200克、盐少许、生抽、鸡精粉1克、蒜6克、醋2克、香油适量
凉拌火腿肠的做法步骤
1准备食材备用。
2蒜放入盐捣成泥。
3火腿肠切片状。
4蒜蓉里倒入白醋。
5倒入生抽，鸡精粉，香油。
6搅拌均匀。
7把蒜蓉倒入火腿肠里。
8搅拌均匀入味即可装盘。
㈦ 怎样做凉拌火腿肠
准备材料：黄瓜一根、火腿一根、盐少许、香油少许、蒜末少许、醋少许
制作步骤：
1、大蒜切称蒜末。
㈧ 火腿肠凉拌怎么做好吃
时光匆匆如流水，猪年要走鼠年马上要来，漂泊的人归心似箭在往家赶，拖家带口陪老人过个幸福团圆吉祥年。一顿年夜饭，吃的是亲情，品的是团圆，玩的是高兴。年夜饭来盘拌火腿肠，下酒好菜有滋有味美添，过了年撸起袖子加油干。
年夜饭火腿肠最好是凉拌，和黄瓜那是绝配，大红大绿喜庆！上得厅堂，下得厨房武二郎，教你几种火腿肠最好吃的家常做法:
一、火腿肠拌黄瓜
食材:火腿肠，黄瓜，葱，姜，辣椒，花椒，香菜，味达美，醋，盐，鸡精
做法:1.肘花火腿取半根，切片装盆儿备用
2.两根黄瓜洗净，斜刀切片，装盆
3.大葱斜刀切丝装盆，姜切片，小孩不吃姜就切片好啦能一眼看到。干辣椒切段，香菜一棵洗净切段装盆儿
4.坐锅开火，倒50mg燕庄东方之味冷榨芝麻烹饪油，油温5至6成时放花椒辣椒姜片爆香，盛出装盆
5.都弄好了开始调味:盆里放适量盐，再倒点儿东方之味冷榨芝麻烹饪油，这个油煎炸烹炒也可凉拌，芝麻清香满满～放鸡精，倒味达美，醋，掂盆拌匀即可完成
二、火腿肠拌粉丝白菜芯
食材:肘花火腿，白菜芯，粉丝，黄瓜，东方之味烹饪油，大葱，辣椒，姜，味达美，醋，盐，鸡精
做法:1.粉丝一把，热水泡发，然后过遍凉水，捞出备用
2.扒两三个白菜芯，切丝
3.肘花火腿先切片，再切丝
4.黄瓜洗干净取半根，先切片再切丝
5.大葱剥皮，斜刀切大丝
6.切辣椒，姜丝
7.坐锅开火，倒燕庄东方之味烹饪油，油温5至6成时
放辣椒姜丝爆香
8.到切好的白菜芯炝两下，赶快关火，凉凉。白菜芯生吃都可以，甜甜的，脆脆的，可以不炝直接凉拌，根据个人喜好
9.盆里放粉丝，黄瓜丝，肘花火腿丝，葱丝，倒白菜丝，开始调味:倒味达美，食盐，醋，鸡精，掂盆儿拌匀即可完成
火腿肠凉拌，年夜饭飘香！这两种火腿凉拌菜，味道鲜美，香辣怡人，开胃爽口，老少皆宜。下酒好菜有谁不爱？来！再喝两口～美滋滋！另外还有火腿肠拌金针菇等，金针菇烧开水焯下就好了，赶快试一下吧！给你火腿肠你会怎么做？
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㈨ 凉拌火腿 凉拌火腿做法分享
1、食材：500g、香菜10g、蒜米3g、小葱5g、盐3g。
2、将葱花、香菜罩铅铅、蒜米装盘备用。
3、用刀去掉火腿的包装。
4、用刀把火腿切0.2厘米的薄片。
5、将火腿薄片，激告用刀在中间切开形成两个三角形。
6、下面用白色瓷盘，将火腿切片顺时针进行摆盘。
7、火腿摆好第一层，再摆第二层要露出第一层这样摆盘完成。
8、现在用铁锅烧好花生油。
9、将葱花、香菜、蒜米、盐、味精放入摆好的火腿物好上面。
10、用烧热的油淋在葱花上面。
11、再放入适量的酱油和醋，凉拌火腿就完成了。
㈩ 火腿肠可以凉拌吗要怎么拌呢好吃吗
可以
主料：
油皮
500克
调料：
酱油
20克
黄酒
20克
白砂糖
15克
红曲
1克
味精
2克
姜汁
5克
香油
15克
各适量
凉拌素火腿的做法：
1.
将豆腐皮（油皮）润潮后撕去边筋，叠齐，一切成四，抖散；
2.
锅中放清水约300毫升，加入红曲粉，用小火煮3～4
分钟倒出，用纱布过滤成“红曲液”，倒入盆中；
3.
红曲液中加酱油和姜汁水，放入豆腐皮拌和，使红曲液渗透腐皮；
4.
然后用刀将入味的豆腐皮切成黄豆大的粒，放入盆中；
5.
豆腐粒中加酱油、白糖、黄酒、味精、香油充分搅匀；
6.
将腐皮粒分别装入10
只素火腿模型内按实，使腐皮略高出模型边框，加盖用麻线扎紧；
7.
做好的素火腿放入蒸笼用旺火蒸30分钟左右取出；
8.
蒸好的素火腿冷却后解掉麻线，取出素火腿修齐边缘，抹上香油即成。
我个人认为不错
健康美食！