‘壹’ 山楂排骨怎么做 山楂排骨的制作方法
1、山楂去核备用。
2、排骨冷水下锅。
3、加入一勺料酒后焯水捞出。
4、锅中世氏漏倒油，加入冰糖，炒至棕色。
5、倒入排骨，炒至上色。
6、放入切好的葱、姜、蒜。
7、加入两勺生抽和一勺老抽。
8、加入一勺料酒和一勺蚝油。
9、翻炒均匀，加入清水没过排骨。
10、加入四个山楂。
11、小火慢炖半个小时后加入适量盐。
12、加入四个山楂。
13、大火收汁后盛搜烂出，一盘色香味俱全的山楂排骨核拆就做好了。
‘贰’ 莲藕山楂排骨汤怎样做
排骨400克，山楂干芦态10克，莲藕一磅，生姜1片，料酒1大勺，盐适量，葱花适量。1.排悄陵骨切小块，飞水后冲洗干净血沫；山楂干冲去浮尘；莲藕洗净去皮，切片。2.砂锅内放入排骨和山楂，加水没过约5厘米。加姜片和料酒，大火烧开后换小火煲1个小时。3.加入藕片再煲一个小时左右，加盐调味，葱花点缀即可。排骨味甘咸，性平，入脾，胃，肾经，可以滋养脾胃，而莲藕同样具有养阴清热，润燥止渴的作用，因此莲藕排骨汤适合阴虚口渴，脾胃虚弱，食欲不振的人群食用。
3补钙强身
莲藕排骨汤含有大量磷酸钙、胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙，促进幼儿骨发育，预防老年人骨质疏松症，具有启哗戚良好的补钙强身作用。
4改善贫血
莲藕排骨汤中的排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。此外，莲藕中含有丰富的丹宁酸，有助于收缩血管和止血。莲藕中丰富的维生素k也有止血、防止出血的效果。因此，经常吃莲藕排骨汤对经常便血或贫血的人非常有益。
5缓解便秘
莲藕排骨汤中的膳食纤维丰富，适量食用能够促进肠胃蠕动和帮助大便成形，适量食用莲藕排骨汤对于便秘有很好的缓解作用。
6补充营养
莲藕排骨汤中含有蛋白质，脂肪，淀粉，碳水化合物，氨基酸以及多种维生素和矿物质，食用之后能够补充身体所需的营养，能够为身体的代谢提供营养和能够，帮助身体抵御寒冷和提高抗病能力。
‘叁’ 请问怎样炖山楂排骨汤好吃呢,！
排骨500克，山楂50克，花生油30毫升，醋5毫升，葱末克肆州余，迹岁生姜3克，芝麻油2毫升，白糖5克，黄酒10毫升，食盐2克，酱油毫升，味精l克。
①山楂清洗干净;将葱、生姜切成末;排骨清洗干净，切成块，放人碗中，加入黄酒、味精、食盐，腌渍1小时。②待锅烧热后，放人花生油，待油七成热后，放人排骨翻炒片刻。③捞出排骨后，再放入葱末、姜末，炒出香味之后，放入山楂、排骨及清水，然后加入白糖、酱油、黄酒煮沸，文火煮30分钟。④加入醋、味精，将汤熬干，淋上芝麻油即可裂滚食用。
本方有消食健脾、滋阴、补肾益精的功效，可以用来防治慢性萎缩性胃炎、胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、体质虚弱、便秘、干咳、贫血、血虚、浑身乏力、盗汗、身体消瘦等病症。
‘肆’ 山楂排骨怎么做好吃
食材：排骨、山楂、生抽、盐、葱等调味品
1、排骨洗净后焯水备用，山楂洗净；
2.将排骨、山楂放入高压锅，加少量水、生抽、盐，大火上气后转小火30分钟，最后用大火收汁，洒葱粒即可。
‘伍’ 做排骨的时候加上山楂，怎样烹饪才会好吃开胃
生活里面最不能缺少的除了爱，就是美食了呀。在小编看来，不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。小编觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中美味可口的山楂小排骨就是一个很棒的选择了呀，吃起来开胃解馋，让人越吃越想吃。
各位朋友看到这么美味可口的山楂小排骨，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的山楂小排骨制作方法，尝试着做一下。山楂小排骨做起来并不是很难，再搭配上美味的桃园建民西瓜酱，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的山楂小排骨
‘陆’ 山楂排骨的做法
山楂排骨的做法
材料
猪小排骨，干山楂少许，葱2根，生姜5大片，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，花椒适量，桂皮1小块，小茴香少许
做法
1.干山楂冲洗一下用冷水先泡上，同时开始切姜切葱．
2.油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入排骨翻炒，直至油变清亮．
3.一次性加冷水没过排骨，把所有调味料和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30到40分钟（根据个人喜好口感而定）．
4.把葱段姜片和调味包都捞出来后，开大火收汁．
5.上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花．
小诀窍
口感特点：与醋给出的酸味截然不同的山楂清香，把果味的酸和冰糖的甘润结合得天衣无缝．排骨酥而不烂，回味无穷．
山楂可让月经一顺到底
一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。它还可以帮助女性调经，让女性们在那几天顺顺利利。
治疗痛经、月经不调中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
血淤型痛经裂迹迟患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅肆李时，疼痛逐州则渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。
经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。这样可以帮助女人调节痛经，让女人们那几天不再痛苦。
‘柒’ 酸酸甜甜的山楂排骨如何做出惊艳的味道
【山 楂 排 骨】