㈠ 酸菜油渣馅饺子的做法
烹饪技巧
馅料中的配料都是适量，根据个人品味调整就好。
㈡ 油渣酸菜馅饺子怎么做好吃
食材明细：酸菜适量、油渣适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、五香粉适量、色拉油适量、猪油适量
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出锅啦。
酸菜油渣水饺的做法步骤
使用的厨具：煮锅
㈢ 猪油渣饺子在家该怎么做呢
首先应该准备好出油，起锅烧油，然后将猪油倒入锅中，将猪油炼成油渣子，加入白糖，盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，五香粉，然后翻炒均匀，炒熟放到盘子里，加入适量的蔬菜丁，搅拌均匀，将这些食材包到饺子皮里，放入锅中煮熟就可以了。
㈣ 猪油渣馅饺子怎么做
小时候吃过猪油渣包的甜包子和咸包子，也包过饺子。冬吃萝卜夏吃姜，小时候冬天我家喜欢做萝卜馅饺子、包子。妈妈说萝卜喜油，油水多些才好吃，而萝卜和猪油渣、虾皮是绝配！猪油是自家猪板油炼出来的，猪油炒菜，做油果子等，油渣留下来做糖馅、咸馅、炒菜配着用，超级香。随着物质的极大丰富，猪油渣这个物质贫乏时代的产物基本从餐桌上消失了。
油渣就是东北人说的油梭子，油梭子香脆可口，可直接食用让你回味无穷。我们这里都用油梭子和酸菜做饺子。我把步骤说一下，把面活成棉絮状揉成面团，放在一边醒面。
5、也可以调制酸菜油渣馅的。油渣切碎加热后，在炒锅里和配料，酸菜(清洗干净切碎)放一起搅拌均匀，不然猪油渣凝固，搅拌不均匀，影响口感。现在很多营养专家推荐食用猪油，具体原因不赘述，喜欢猪油渣的可以试试。
㈤ 油渣包什么馅的饺子好吃
猪油渣，在不一样地域有不一样的称呼及作法，在许多地区是能够用于做饺子的。猪油渣做饺子配哪些馅?如何做?
猪油渣做饺子配哪些馅：
白肉20g、大白菜一颗、生鸡蛋3个、小麦面粉2斤;
1.提前准备包饺子馅的食物。
2.大白菜清洗剁碎，放进筛里边添加一丝盐翻拌，置放一会待它出水量，再用冷水清洗掉一部分盐分，并完全挤干水份。
3.香菇泡发滚刀块，虾米音乐清洗滚刀块，入锅文火煸香，再连在油一起倒进碗内预留。
4.生猪肉剁碎肉沫，稍剁一会就一点一点地添加猪油渣一起剁。
5.生猪肉添加吉士粉、鸡精、盐(适当加，由于大白菜已带点盐味了)，剁细和匀。
6.剁好的生猪肉放进碗内添加芝麻油和白胡椒粉，和平菇、虾米音乐一起和匀搅上力。
7.合好的饺子馅添加挤干水的大白菜翻拌，水饺馅就制做好啦。
8.将销售市场买回来的水饺包包上包馅。
9.炒菜锅烧开下薄油，水饺排长队入锅了。盖上盖，低火煎至底微金黄色，期内时常促进入锅避免糊底。
10.水饺煎金黄色后锅内洒入一杯沸水，盖上盖焖熟。期内还要时常促进入锅避免糊底。
猪油渣包饺子怎么做：
东北酸菜猪油渣水饺
1、提早泡好东北酸菜，由于太酸泡了一晚，这一步自身看情况实际操作，切细，挤干水备用。
2、猪油渣我现熬的买一块壹号土猪肥油现熬，动物油切割成块扔锅中文火炒个3分钟，油就出来，放几颗麻椒，油会非常香，随后火灾熬着。
3、煎炸熬好，边熬油边提前准备食物，要随时随地留意过当心糊。
4、将泡菜放入刚刚的猪锅中中(动物油早已盛出)，火灾煸炒放进适度的盐和花椒面。
5、猪油渣切细姜片和蒜头倒成泥，小香葱切细，和泡菜拌和在一起，ok泡菜猪油渣水饺馅搞好。泡菜和猪油渣的占比为6:1。
6、包起来。
7、包了泡菜猪油渣和韭菜虾仁鸡蛋饺子
常吃油渣不利身心健康。油渣中带有很多的动物脂肪，归属于饱和脂肪，即硬脂。少吃可以，多吃对身体危害。它不仅可造成肥胖症，还可使胆固醇上升，造成动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管病症等。过多植物油渣，是引起癌症的高风险要素。针对猪油渣这类食材，切勿多食，不然，必然提升3，4苯荓芘的摄取量，也即提升食道癌、胃癌的患病率。。油渣中带有很多的动物脂肪，归属于饱和脂肪，即硬脂。少吃可以，多吃对身体危害。它不仅可造成肥胖症，还可使胆固醇。
好啦，有关猪油渣包饺子做法的详细介绍就到这儿，朋友们都懂了吧。
㈥ 猪油渣饺子馅做法大全
猪油渣饺子馅做法如下：
食材：猪油渣、韭菜。败扰世姜末、盐、五香粉、蚝油。
1，猪油渣倒在案板上把它先剁碎，剁的时候大小适中就可以，也不要太碎了，口感不好，剁好后放到碗里备用。准备一把韭菜，把老的根部切掉，然后把韭菜切碎，切好后装入盆里，先淋入一些熟油搅拌均匀，这也可以锁住韭菜的水分，包好的饺子不会出水。
猪油渣介绍
猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。
以上内察肢容仅供参考：网络——猪油渣
㈦ 油渣萝卜饺子馅怎么做好吃
把萝卜清洗干净，用擦板擦成丝，冷水下锅，烧开后煮两分钟，然后捞到冷水盆中，浸泡十五分钟。将萝卜丝捞出来，挤干水分，稍剁一下，放入盆中。把油渣切碎，与萝卜丝混在一起，再加入花生油、葱末、姜末、花椒面和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就做好了。接下来的的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。
㈧ 猪油渣饺子怎么做，越嚼越香，怎么也吃不腻呢
猪油渣饺子怎么做，越嚼越香，怎么也吃不腻呢？
实际上把猪油渣切碎后用于包饺子、小笼包，烙馅饼，那真叫一个香。也可以直接撒点盐吃也很不错，口味脆脆的。用油渣配搭韭菜包饺子是别有一番风味的。这道饺子很有可能很多人没有吃过，可是它的口感比生猪肉要香许多，而且还不油腻感，此次包的饺子丈夫吃了2盘也没够，我就是做的太少。
以后要经常给老公做点这个包馅的饺子吃，真的是太上头了。它是被“误会”最多的菜，切碎包饺子，越嚼越香，很多人不明白吃！现在我把这道“猪油渣饺子”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【猪油渣饺子】食物：韭菜、油渣、姜、盐、五香粉、耗油、味精。
第四步
然后将包馅彻底搅拌均匀，置放一会儿更进味。将静放较好的面搓成条，切割成小剂子，擀成正中间厚旁边薄的饺子皮，把包馅放到饺子皮正中间，大拇指和食指向内收，裹成饺子。
第五步
锅里添加水烧开后加一勺盐，这可以避免饺子皮破，放入饺子，煮至浮上来时，不断几滴水2次，捞起来就可以。饺子捞起来，蘸着料汁吃或是制成酸汤水饺，吃起来很香，一点都不油腻感。
㈨ 油渣包饺子搭配什么比较好除了卷心菜
油渣包饺子可以搭配白菜。
油渣白菜饺子的做法
主料：油渣适量，葱姜蒜适量，小白菜半个，煎鸡蛋1个，虾皮适量，中筋面粉500g
辅料：盐适量，花椒适量
步骤
1. 准备好材料，面粉加少许盐用温水活好备用。
2. 白菜，油渣，鸡蛋，少许虾皮切碎，加盐，花椒，少许橄榄油。
3. 拌好的饺子馅和活好的面团。
4. 面团搓成长条切小块。
5. 小面团用手压扁一边提起，一边转，一边用擀面杖擀，一个人有些不方便。就是左手抓住面团边缘顺边转圈。右手不停的擀。呵呵不知道表达清楚没有。
6. 饺子有好多种包法今天做了两种，一种像这样面团中间捏起来。放在左手虎口，右手虎口靠过来捏住往中间一挤就好了。
7. 包住就是这样的。圆鼓鼓的。我喜欢菜放的很多。
8. 这一种也是中间捏住先从一边开始捏住。然后在捏一边。
9. 两边捏起来的是这样的。
10. 两种饺子。
11. 放足够的水煮开，点三水就好了。
12. 配上红辣椒，腊八蒜。喜欢吃醋的加点醋。
13. 很简单很方便有没有
14. 好吃饺子。没有一点油腻的感觉。亲们可以试试呢。
㈩ 香葱油渣饺子的做法，香葱油渣饺子怎么做好吃
主料
面粉
500克
猪肉
300克
油渣
300克尘纤竖
辅料
鱼香川味酱
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
14.吃辣的浇上鱼香川味酱即可。