㈠ 七彩椒（灯笼椒，五彩椒）用酱油泡半年多，没有酸味，咸的的要命，而且还很辣什么什么原因呢
咸是因为生抽放的太多了，想做出来的成品酸，氏判可以放少许的醋，经过发酵腌制，从而汪做达到酸且香的口感，下面介绍正确的腌制方法：
准备材料：灯笼椒、生抽、冰糖、蒜米、歼陵改醋
制作步骤：
1、买新鲜的灯笼椒洗干净。
㈡ 广西灯笼椒酱油泡椒做法
七彩灯笼椒 3斤
蒜头（可放可不放） 1斤
白辣椒（可放可不放） 1斤
酱油（没过辣椒即可） 1.7升
冰糖 100克
食用盐 30g
泡椒自制／酱泡七彩灯笼椒的做法
辣椒洗净，剪掉柄，注意不要剪破辣椒（因为快递寄了几天，好多柄都焖烂了，所以我剪掉）
㈢ 灯笼椒怎么炒又脆又好吃
分享一个简单好吃的家常青椒做法：
1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。
2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。
3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。
4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。
注意：
1、煸炒辣椒的时候用中小火，火大了容易黑掉。
2、辣椒也可以不去籽，这样会更辣，喜欢吃更辣的朋友可以选择杭椒。
3.蒜泥一定要放哈，特别香。
灯笼椒，是辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等。。。
食材：
灯笼椒4个、鸡胸肉2片、鸡蛋2个、油适量、盐适量、黑胡椒粉少许
做法和步骤：
1：辣椒洗净去籽切成小块备用。
2：鸡蛋去壳后打成全蛋液。
3：鸡胸肉切成丁。
4：加入黑胡椒粉、盐和油，搅拌均匀腌15分钟左右。
5：热油锅，倒入鸡胸肉炒至九成熟。
6：往鸡丁里面倒入全蛋液。
7：等蛋液底部稍微凝固了后再翻面。
8：熟了后装出来备用。
9：热油锅，下切好的灯笼椒翻炒。
10：辣椒熟了后加入之前炒好的鸡蛋肉丁。
11：下盐翻炒入味即可。
㈣ 酱油泡七彩椒的家常做法怎么做好吃
食材
七彩椒5斤
大蒜1-2只
红糖两小块
生抽适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。（因为这几天都在下雨，所以没有拿去阳台晾晒）
2
洗干净一个个拿纸巾擦干净。
3
买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。
洗干净开水烫过，纸巾擦干水份（因为没时间陪中纯了，没有太阳很难滴得干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份）
4
准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。
5
五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质
6
倒入酱油。别芦咐太满，不然过段时间会溢出来
7
加入红糖。（可加冰糖，白糖。我喜欢红糖。）
8
加入几瓣蒜头，提香（加多少看个人口味）
9
密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。
美食需要等待。
（过一周后酱油要培册是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒）
㈤ 灯笼椒怎么做好吃
灯笼椒在一道菜中不仅可以作为配菜，还有作为主菜进行烹饪。灯笼椒的口感极为的好，虽为是辣椒，但是在口感上却一点都不辣，反而还有一丝丝香甜味。灯笼椒的做法也有很多种，配菜也好主菜也罢，只要好吃就行。那么下面我们就开始学习灯笼椒的做法吧。
杂蔬火腿鸭汤
食材准备
灯笼椒，洋葱，番茄，鸭汤，橄榄油，鸡粉，盐。
方法步骤
1、分别将灯笼椒、洋葱与番茄洗净切块；
2、在锅中注入鸭汤，放入切好的灯笼椒、洋葱与番茄块煮至8分钟；
3、加入适量的橄榄油、鸡粉，烹入适量的盐搅拌均匀即可出锅。
清炒芦笋灯笼椒
食材准备
灯笼椒，胡萝卜，芦笋，食盐，蚝油，调和油，蒜。
方法步骤
1、将伦笋洗净切成小段，灯笼椒洗净去籽切片，胡萝卜去皮切小块；
2、起油锅爆香蒜末后加入芦笋与胡萝卜炒至断生再加入灯笼椒；
3、出锅前加入蚝油与食盐翻炒均匀即可出锅。
素鸡灯笼椒肉片
食材准备
灯笼椒，素鸡，里脊肉，油，盐，小米椒，大蒜，酱油，生抽，料酒，生粉，胡椒粉。
方法步骤
1、将素鸡与里脊肉切成片，灯笼椒洗净去籽切成块，小米椒切段；
2、在切好的肉片中加入适量的盐、料酒、生粉与生抽抓匀腌制几分钟；
3、起油锅爆香蒜片与小米椒后加入腌制好的肉片翻炒至变色；
4、加入素鸡片继续翻炒，烹入适量的生抽并加点清水煮上三分钟左右；
5、加入青椒继续翻炒，大火收汁，撒入适量的盐、胡椒粉，注入少许酱油翻炒均匀即可出锅。
三色灯笼椒炒鱿鱼须
食材准备
灯笼椒，鱿鱼须，橄榄油，鱼露，生粉，鸡粉，胡椒粉，盐。
方法步骤
1、鱿鱼须洗净加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉与鱼露腌制20分钟，将灯笼椒洗净去籽切片小块；
2、起油锅爆香蒜头后加入腌制好的鱿鱼须煸炒至8分熟盛出；
3、继续加入橄榄油，放入灯笼椒煸炒两分钟后加入鱿鱼须继续翻炒烹入适量的盐即可出锅。
㈥ 灯笼椒的食用方法 灯笼椒怎么做好吃
1、食材：灯笼椒2个李孙、猪肉300g、酱油适量、生粉适量、盐适量。
2、把瘦肉洗干净，切片，放到碗里，加上酱油、盐和生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、把青椒洗干净，头和籽去掉，然后切长条状。切细一点，当然也不能太细。
4、把切好的橡扰圆青椒装到盘子里，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
5、腌制时间足够后，在锅里放上油，油热后，把青椒倒入锅中，大火翻炒。
6、青椒五分熟后，把肉加入锅中一起翻炒。
7、青椒猪肉翻炒均匀后，加入少量的白开水，煮到汤汁被吸收即可。当然也可以留适量的汤汁，只要确认肉都熟了就可以装盘。
8、把炒好的青椒瘦肉装入盘梁塌子中，即可上桌。
㈦ 酱油泡五彩灯笼椒做法和步骤，最好详细点··
准备材料：五彩椒500g、蒜米适量、冰糖适量、米醋几滴、一品鲜生抽没过辣椒
制作步骤：
1、市场上买新鲜的五彩灯笼椒
㈧ 灯笼椒的处理方法 简单的灯笼泡椒做法
1、准备好食材：灯笼椒、酱油、蒜。其分量按照自己来定。准备好容器：密封的玻璃瓶。
2、将灯笼椒过一次清水，洗去表面的脏东西。
3、将洗好的灯笼椒晾干，着急的话开个风扇，很快就能把表面的水吹干了。
4、在等灯笼椒晾干期间可以剥两大个完整的蒜，放着备用。
5、因为是要用酱油泡的，所以选酱油的时候要选好一点的。
6、将辣椒和蒜放进容器里，倒进酱油，酱油要没过辣椒就可以。
㈨ 超好吃的泡灯笼椒怎么做
用料
灯笼椒 3斤
海天生抽 适量
蒜米 适量
冰糖 适量
超好吃的泡灯笼椒的做法
新鲜的灯笼椒买回来要先清洗过沥干水分，有太阳的话晒2个小时这样，也可以阳台地下晾晒久点，晒过的再泡不容易烂
准备好蜜罐，我用的是普通的玻璃罐菜市场都有卖15块一个装的3斤这样，把晒好的灯笼椒放进去还有拨好的蒜米一起放，我般就放20-30粒这样，还有冰糖一起放，冰糖也大概是20-30粒，看你们泡的量
最后把酱油倒进去刚好平过辣椒就好，还有辣椒不要装的太满了，加了酱油会益出来的，也不要太少添加了酱油辣椒会都浮起来，然后密封15天这样就可以吃了，做配菜或单吃都不错
小贴士
冰糖一定要加，吃的时候会比较脆，还有自己吃的话就用好点的酱油比较香，我用的是海天生抽还不错