‘壹’ 面包肠怎么吃
面包肠吃起来的味道不错,不少人对面包肠都是比较爱吃的,而且面包肠吃起来很方便,加热一下就可以直接吃,不过面包肠虽然常吃,但是大家对面包肠具体的吃法并不算很了解,那么具体面包肠应该怎么吃,下面就让我们一起跟着来看看吧。
面包肠怎么吃
面包肠制作起来是比较简单的,首先需要我们把高筋粉、白糖还有盐,再加上一些奶粉干性材料,一起放到盆里面混合起来,搅拌均匀就可以了,之后我们把一半的水溶解酵母,直接倒在盆里面,我们把蛋液和水,依次的倒入进去。用筷子搅拌,搅拌成絮状就可以了。然后用手,把面粉揉成面团,静置二十分钟就可以了。
等到面团揉出筋,而且表面变得光滑的时候,这时候倒进去软化的黄油,之后我们再倒进去黄油,面团就会变得非常油、非常滑,然后继续坚持揉,这时候黄油能够被慢慢吸收进去,揉到面团扩展,能够撑出薄膜的时候就可以了。我们把面团滚圆之后,敷上一层保鲜膜,放到温暖的地方进行发酵,发酵到两倍大的时候,取出来排气,分成五等分,松弛大概十五分钟,在案板上撒上一些干粉,揉圆之后,擀成形,翻面之后擀薄卷好。长度上要比香肠长一些,封口捏好之后,开始发酵,等上一个小时,发酵完成之后,在其中放上烤肠,然后刷上鸡蛋液,烤十五分钟就可以吃了。
面包肠怎么做
面包肠的做法不难,首先鸡蛋要加上白糖,搅拌均匀之后再加上一些高筋粉,还需要盐、酵母粉、牛奶,一起和成面团,揉好之后醒发,分成四等分,盖上保鲜膜继续醒发十五分钟。我们把面团里面的空气排出来,搓成长条之后,直接用面条缠住火腿肠,火腿肠面包卷坯就好了。将加工好的面包坯放在烤盘里进行第三次发酵。等到发酵好面包坯之后,直接刷上鸡蛋液。然后撒上一些黑芝麻,烤盘放到烤箱里面,加热十五分钟之后,烤成金黄色就可以吃了。
面包怎么做好吃
面包的做法并不难,想要让面包制作之历首后味道好就需要下些功夫了,在和面的时候,就要把面团和的软一些才行,材料的选择上,最好肢枣数可以用面粉、鸡蛋,加上白糖和少许的盐,还要加入酵母、牛奶,加上适量的水之后,一起揉成面团就可以了,而且要把面团揉出薄膜才行,只需要揉上三分钟,醒发大概二十分钟,这样反复进行三次,这时候就可以发现面团中的薄膜被揉出来了,这时候再开始进行发面的工作,等到面团发好之后开始制作面包胚,我们做好之后,醒发上大概二十分钟的时间,之后我们把烤箱打开,开始200度的预热锅中,而且要岩搏开上下火,烤上大概20分钟,之后我们再倒换一下上下托盘,烤上大概十分钟就可以了,这时候可以发现面包变成了金黄色,这时候拿出来,面包就可以吃了。
把面粉,酵母,鸡蛋液和奶粉准备好,加上水之后,再把盐、白糖放进去,直接搅拌成团,等到搅拌成面团之后。这时候选择放到面包机里面,打开和面的程序,揉到面团的筋膜差不多成形,而且开始扩展的时候就可以了,之后需要我们加入之前就已经软化好了的黄油,揉到面团能够被轻松撑出薄膜的生活就可以了。然后我们在面包桶上,盖上一层保鲜膜,打开发酵程序,发酵到之前两倍大的时候就可以了。我们把面团取出来,排干净气之后,分成等大的好几份,然后盖上保鲜膜,需要醒发大概二十分钟的时间,之后我们把小面团依次的揉成圆,均匀的放到烤盘里面,盖上保鲜膜之后开始发酵,变成原来的两倍大,这时候我们均匀的在上面刷上蛋液,然后撒上适量的白糖和白芝麻,放到之前预热好的烤箱里面,烤制大概二十分钟,等到我们把面包烤到上色了,这时候就完成了,拿出来就可以直接吃了。
面包肠是现在很多人都爱吃的,因为面包肠吃起来味道好,对我们健康也有好处,所以上面介绍的这些面包肠味道吃起来不错,而且对我们健康也有一定好处,大家应该对面包肠的吃法有一定了解,所以爱吃面包肠的话自己制作吃就可以了。
‘贰’ 香肠面包怎么做
香肠面包怎么做
香肠面包怎么做,大家都有在蛋糕店配肢里买到带香肠的面包吧,这类面包是孩子比较爱吃的面包,但是都不知道怎么做,那香肠面包应该怎么做?我给大家整理了香肠面包怎么做的文章,欢迎大家参考。
香肠面包怎么做1
食材清单
高筋小麦粉 180克
低筋小麦粉 20克
水 70克
盐 2克
白砂糖 30克
干酵母 3克
黄油 30克
淡奶油 30克
蛋液 30克
沙拉酱 60克
番茄沙司 60克
马苏里拉奶酪碎适量
香肠适量
制作步骤
步骤1、混合面包部分除黄油以外的所有材料。
步骤2、揉至表皮光滑加入黄油。
步骤3、揉至手套膜。
步骤4、盖上保袋膜进行40min发酵。
步骤5、将面团分为25g/个的小面团,搓圆。
步骤6、盖上保鲜袋松弛15min。
步骤7、将面团擀开为长舌状。
步骤8、横向卷起。
步骤9、将擀好的面团拿出两个,分别将两头捏合,放入模具。
步骤10、醒发40min左右。
步骤11、将香肠放在两个面团之间。香肠放在面包上是稍稍用力按压一下,保持烘烤完香肠任然在中间。
步骤12、刷上蛋液。
步骤13、撒上马苏里拉芝士碎。
步骤14、挤上沙拉酱盒番茄沙司。
步骤15、180°/150°烘烤16min左右。烘烤温度及时间根据烘烤具体情况调节。
步骤16、出炉撒上干葱装饰。
步骤17、成品。
香肠面包怎么做2
食材
高粉 280g
白砂糖 40g
无盐黄油 30g
酵母 3g
鸡蛋液 40g
盐 2g
奶粉 30g
水 110g
熟白芝麻 适量
方法/步骤
用面包机揉面:把除黄油以外的材料称重后放面包桶里,启动面包机,揉面15分钟。
第一个揉面阶培铅世段结束后,把软化后的黄油放进去,继续揉面20分钟。
20分钟后,看面团抻开已呈薄膜状,揉面就好了。现在天气直接放面包桶里发酵,发至原来2倍大,就行了。
香肠买的冷冻的热狗肠,需要提前解冻后,用厨房纸把香肠上的`水渍擦干。
拿出面团,等份成8份,排气后揉匀。
把面团先搓成小段的长条,8个依次做完。
再从第一个小长条开始,搓成长长的细条,长度相当于香肠4倍长。
拿一根香肠,把面条的一端压在香肠的头上,绕香肠缠圈,收尾的那头在底部捏紧,依次激旦做完。
烤盘铺油纸,把做好的面包肠放烤盘上,醒发。
40分钟后,面包比原来体积增大,烤箱预热,把面包表面刷一层蛋液,再撒上一些熟白芝麻。
烤箱中层,上下火180度,烤20分钟。这种香肠面包的做法,新手上手也很快。
‘叁’ 香肠面包卷怎么做好吃
食材用料
高筋面肢罩粉100克
低筋历州闹面粉50克
双汇优质肠6根
白砂糖20克相克食物
牛奶80克相克食物
全蛋20克
法燕酵母2克
盐1/4小匙
无盐奶油10克
香肠面包卷的做法
1.将高筋面粉、低筋面粉迹哪、白砂糖、牛奶、全蛋、法燕酵母、盐合揉成光滑面团
2.加入无盐黄油,揉至有延展性
3.放入容器中,加上保鲜膜盖好,进行60分钟基础发酵
4.将面团分为6小份,滚圆,松弛10分钟
5.将每个小面团揉成55厘米左右的长条
6.将长条螺旋缠绕在香肠外面
7.进行最后发酵25分钟
8.表面刷蛋液
9.烤箱预热,175度烤15分钟左右
‘肆’ 香肠小面包怎么做好吃,香肠小面包的家常做法
香肠小面包源链的做法
1.
将除黄油、香肠、色拉酱之外的材料混合
2.
揉出厚的膜
3.
加入室温的黄油继续揉
4.
直至面团出现薄膜
5.
将揉滚念好的面团放在温暖处进行第一次发酵
发酵至原来两倍大雹备孙之后,将面团分成6份
6.
取其中一份排气,搓成长条
7.
卷成类似马蹄形的样子
8.
将香肠一切二,一半放在面团上压实
在面包上浇上适量的色拉酱
烤箱预热180度,烘烤20分钟即可
‘伍’ 花式香肠面包的做法 花式香肠面包的做法步骤
1、食材:高筋粉300克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、橄榄油30克、白糖30克、盐2克、酵母3克、香肠5根、披萨草适量。
2、将液体原料放入面包机的搅拌桶内,倒入面粉和酵母。
3、启动和面程序,搅拌约30分钟,至面团能拉出膜。
4、面团温暖处发酵至2倍大不回缩,内呈蜂窝状,将面团平基绝均分成5个小面团。
5、取一个面团,擀成长方形,宽度与香肠长度一致。
6、将面态拦片贴紧香肠卷起,封口处捏紧,在香肠卷上切四刀,注意不要切断底部。
7、将每段扭转朝上,露出香肠截面,整个面包呈花型。
8、依次做好剩余的面包胚,放置温暖处发酵至1.5倍大,表面刷蛋液,帆锋胡撒上披萨草。
9、烤箱170度,放入烤盘烤18分钟,面包表面呈金黄色即可。
‘陆’ 能否介绍下港式香肠面包怎么做好吃
现在都提倡自己动手,在家做各种烘焙食品,香肠面包的做法,解决了早餐吃什么的问题,一个香肠面包,一杯牛奶,早餐省事又营养。
注意事项
烤箱温度、时间根据自家实际调节。