㈠ 大黄花鱼红烧怎么做
大黄花鱼红烧的做法如下：
主料：黄花鱼1条、食用油5毫升
辅料：葱花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克。
步骤：
1、首先准备葱花10g，大蒜5g、姜片5g。
㈡ 红烧黄鱼怎么做
红烧黄裤镇旅花鱼的家常做法如下：
原料：黄花鱼两条、姜10g、葱10g、蒜10g、干辣椒10g、花椒胡凳10g、青椒30g。
1、腌制黄花鱼把黄伟羞败花鱼改下花刀，姜切成姜丝，葱切成丝，大蒜切成片，放入盆中，加入料酒、盐，用手搅拌均匀。
㈢ 黄花鱼怎么红烧好吃又简单
黄花鱼这么红烧好吃又简单：
用料：黄花鱼一条、干辣椒适量、料酒两勺、生抽三勺、耗油一勺、砂糖适量、生姜4g、大蒜3g。
步骤：
1、朋友快递来的黄花鱼，看着就不错。
㈣ 红烧黄花鱼怎么做好吃
1、主料：黄花鱼(1尾)、薯仔(半只)、雀洞青椒(半只)、红椒(半只)、葱末(半汤匙)、姜丝(1汤匙)、蒜顷郑枯末(半汤匙)、香菜(1根)、八角(1粒)、面粉(汤匙)、高汤(1/2杯)。
2、调料：油(7汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)。
3、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。
4、青红椒切成滚刀块，香菜切成末；薯仔去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。
5、先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一层干面粉待用。
6、取一平底锅，烧热5汤匙油，放入黄花鱼，以中火煎至双丛中面呈金黄色，捞起沥干油。
7、取一炒锅，烧热2汤匙油，炒香葱蒜末、姜丝和八角，加入1汤匙郫县豆瓣酱炒匀，倒入青红椒和薯仔拌炒1分钟。
8、注入1/2杯高汤，加入1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味，放入黄花鱼轻轻翻动，让鱼身裹上酱汁。
9、加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟，洒上香菜末，即可出锅。