❶ 粉条怎样炒才爽口好吃 粉条应该怎么炒才好吃
1、粉条若干,猪瘦肉若干,豆腐干两片,笋干1根,盐若干,生抽若干。
2、将粉条放在容器中用开水泡一下直至发软。
3、泡粉条的空档,我们可以把所有除粉条以外的配菜切成丝状准备好,肉切好后用生抽、料酒腌制一下。
4、粉条泡好后清洗一下并用刀切一下,以免太长,夹得时候不方便。
5、锅中放油烧热,然后将配菜先放进去加盐炒熟。
6、最后放入粉条不停翻炒,直至粉条变微透明即可出锅。
❷ 粉条怎么炒好吃又简单的做法
用料:大头菜一小棵、红薯粉一把、小米辣一个、食用油适量、生抽适量、盐适量。
步骤:
1、红薯粉提前两小时凉水泡发,或者提前半小时温热的水泡发,洗干净控水。
❸ 芹菜炒粉条怎么做好吃又简单
用料
芹菜200克
粉条1小把
1葱适量
2蒜适量
3胡椒粉适量
4生抽适量
5盐适量
6醋适量
芹菜炒粉条的做法
步骤1
粉条用凉水泡软后,入开水锅煮至无白节
❹ 包菜粉条怎样炒好吃又简单
包菜粉条好吃又简单的方法如下:
主料:粉条1把、包菜半颗。
辅料:面粉少许。
步骤:
1、将包菜从中间一分为二,然后取一半的包菜去掉中间的硬心,再改刀切成细丝,再将切好的细丝放入清水中,调入适量食盐和面粉,清洗干净;
❺ 如何炒粉丝好吃又简单
包菜炒粉条怎么做才好吃?大厨教你2个小诀窍
包菜是我们日常生活中非常常见的一种食材,包菜非常有营养价值,很多人都非常喜欢吃,经常适量的多吃一点包菜,可以起到杀菌,增强机体免疫力,防癌抗癌,促进消化的功能。因为包菜中含有非常多的粗纤维,所以说脾胃虚寒的人是不能吃的。
小编今天在这里跟大家分享一个包菜非常好吃,非常简单的做法,包菜粉丝。这道包菜粉丝做出来之后非常的美味,吃起来咸香有味,而且超级下饭,如果你准备做这道包菜的话,那就你得多准备一点米饭。接下来小编就带大家一起去看一下这道包菜粉丝的做法吧。
【包菜粉丝】
【制作食材】包菜,大蒜,干辣椒,粉丝,食用油,老抽,生抽
【制作步骤】
1、首先准备一个干净的大碗,向碗中加入适量的粉丝,再倒入适量的热水,将粉丝泡发一下。准备一颗合适大小的包菜,将包菜清洗干净之后切成丝,切完之后先放到一个碗中,然后再倒入适量的清水浸泡,然后放到一旁备用。准备适量的大蒜,将大蒜的外皮去掉,不用拍,然后直接切成大蒜片,再准备适量的干辣椒,将干辣椒切碎,切完之后一块放到一个盘中备用。
2、粉丝已经泡软了,将碗中的水倒掉,然后再向粉丝中加入适量的食用盐和老抽,用筷子充分搅拌均匀。起锅烧油,食用油的量和平时炒菜的量一样多就可以了,然后加入蒜片和干辣椒爆香,爆出香味之后加入包菜翻炒两分钟,时间到了之后加入粉丝继续翻炒。向锅中加入一勺食用盐,适量的生抽,大火翻炒一分钟,最后再淋一点明油。翻炒均匀之后就可以出锅装盘了,装盘之后就可以享受美味了,一道非常好吃的包菜粉丝就这样做好了,做法是不是非常简单呀?你喜欢这道包菜粉丝的做法吗?如果你也喜欢的话,那就抓紧时间准备食材,亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】
1、以上所有的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的,不宜准备得太多,以免造成不必要的浪费。这道包菜粉丝在做出来之后,一定要尽快吃完哦,否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。
2、在做这道包菜粉丝的时候,一定要注意时间和火候的把握,在炒包菜的时候要用大火,只有掌握好了时间和火候,那么才能够做出一道色香味俱全的包菜炒粉丝来。
3、小编在这里跟大家分享一下包菜选购的小技巧,在买包菜的时候一定要先捏一下包菜,因为新鲜优质的包菜非常的结实,而且很坚硬,放在手里也感觉很有分量。然后再看一下的叶片,如果包菜的叶片是绿色的,而且很有光泽,那就是新鲜优质的包菜。在买包菜的时候一定要注意,不要买那种叶子发黄,开裂或者是有虫咬痕迹的包菜
❻ 炒粉条怎么做好吃
每一家的厨房里,干货都是少不了的食材之一,比如粉条、粉丝等,食用之前只需提前泡软即可,很方便,所以几乎每家都会买一点粉条备在家里。大多数粉条都是红薯做的,营养丰富,口感爽滑Q弹,最常见的做法都是凉拌、热炒,以及做酸辣粉,热炒最受欢迎的菜莫过于“肉末粉条”了,也叫做“蚂蚁上树”,是一道经典的川菜!
肉末粉条,是五花肉和粉条的“完美结合”,爽滑入味,让很多吃货都管不住自己的嘴。肉末粉条做法简单,人人都会做,不过要做得像饭店里一样爽滑Q弹、根根分明是不容易的,需要掌握一定的经验和技巧,如果操作不当就会让粉条粘连、糊锅,甚至是炒得稀碎,不好看也不好吃,让人不想再做第二次。
炒粉条的技巧,记住这12个字:“冷水泡、热水焯、用油拌,冷油炒”,炒好的粉条保证能根根分明,爽滑Q弹,不粘连不粘锅。