㈠ 黑松露怎么做才好吃
黑松露是一种生长于地下的野生可食用真菌。其气味特殊，但烹饪出来的食物却非常美味，且蕴含多种微量元素与丰富蛋白质，是非常好的保健食材。这样一种食材也由于分布较少与寻找极为不易而显得极其珍贵，被称为“餐桌黑钻石”，价格不菲。那么，黑松露的做法都有哪些呢？要怎么做才好吃？01、奶油松露汤
这是一道非常西式的汤点，也是黑松露最经典的做法。首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片，放进搅拌机进行搅拌，同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开，转小火加入面粉一起炒香。最后将松露牛奶泥倒入锅内，搅拌均匀，下入鸡汤或其他高汤，调料调味熬煮半小时即可出锅。这样做出的汤浓郁可口，充分发挥了黑松露的香味。
以上就是几种黑松露的家常做法了~
㈡ 新鲜松露怎么吃 推荐这两种做法
1、黑松露鸡蛋炒饭--把黑检露切成一粒粒碎体放到锅里和鸡蛋炒香，然后倒进米饭，适当加上一点虾仁、胡萝卜粒、鸡肉粒、葱花裂碧调味炒均匀，最后加上一点点香麻油、生抽快炒15秒钟就好。
2、黑松露黑芝麻炖花胶--把黑松露、黑芝麻炒香磨成茸状，发好的花胶用姜葱水、米酒轻轻的煮一下，去除花胶本身的腥味，之后把花胶放到炖盅里，然后把黑松露、黑芝麻做成糊状，倒进盅里炖上20分钟就完肆物举成了。蚂携
㈢ 黑松露糙米饭怎么做
用料
黑松露 50 g
糙米 1/2 cup
鸡蛋 一个
盐
黑胡椒
黑松露糙米饭的做法
糙米扔锅里用1.25 cup清水浸泡半小时。
倒入黑松露。开煮
煮到锅开始bi时关火，液庆十分钟后开盖闹纯握打个蛋进裤纯去继续焖黑松露糙米饭的做法 步骤3
焖到自己喜欢的熟度后开盖，撒调味料，拌匀黑松露糙米饭的做法 步骤4
㈣ 黑松露怎么做好吃
法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。
㈤ 黑松露炒饭怎么做
黑松露炒饭的做法
黑松露切碎，青豆开水里煮两三分钟捞起来备用，土凯巧哗鸡蛋打散热锅热油炒散备用。
热锅下油，米饭放进去翻炒至粒粒分明，下一品鲜继续翻炒均匀，然后到入青豆、盯行宽竖鸡蛋继续翻炒一分钟，最后利用余温加入黑松露碎翻炒片刻即可装盘。
㈥ 黑松露鲑鱼蛋炒饭应该怎么做
【顶级食材—食材中的黑钻石】黑松露炒饭的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
买了1斤云南的黑松露，等了3天终于收掘态到了，黑松露是一种野生真菌，黑松露的表皮崎岖不平，颜色在深棕色和黑色之间，表面可以看到很多灰色或者浅黑色的纹理，有非常独特的气味。
步骤和侍 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一般炒饭都会用隔夜饭，这样炒出来的饭粒粒分明判棚源，我是提前一晚煮了白米饭，在饭煮好后铺上一层黑松露片，闷一会儿，让饭上面带着黑松露的香气，之后把饭盛出来备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把黑松露、荠菜、牛肉、胡萝卜切碎备用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两个鸡蛋打散后倒入饭中拌匀，让每粒米饭都粘上蛋液。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅放入黄油煮化，黄油能增加饭的香气。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋液和饭混合均匀后倒入锅中翻炒至蛋液凝固。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒入黑松露碎、牛肉碎、胡萝卜碎、荠菜碎翻炒熟。为了摆盘好看，放入几片黑松露片翻炒。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装盘即可，饭上面铺上黑松露片，自己做的想放多少黑松露就放多少。
㈦ 黑松露炒鳄梨糯米饭怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
松露 ：50g
糯米 ：100g
胡萝卜 ：野姿142g
鳄梨 ：161g
芦笋 ：50g
辅料
黄油 ：50g
具体步骤
第一步
1.食材：黑松露、泰国糯握脊败米、胡萝卜、芦笋和鳄梨
第二步
2.糯米择洗干净，放入段颤电饭煲内胆中，倒入滚水，盖锅盖，通电，选择【煲饭】功能键
第三步
3.时间到，断电，揭盖，盛出米饭待用
第四步
4.胡萝卜、芦笋和鳄梨择洗收拾干净，切粒
第五步
5.热锅，放入黄油
第六步
6.放入煮汤一下的胡萝卜和芦笋，煸炒一下
第七步
7.放入米饭
第八步
8.煸炒均匀
第九步
9.放入黑松露
第十步
10.放入鳄梨，煸炒均匀
第十一步
11.熄火盛出
㈧ 黑松露怎么做好吃 黑松露的做法
1、奶油松露汤
这是一道非常西式的汤点，也是黑松露最经典的做法。首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片，放进搅拌机进行搅拌，同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开，转小火加入面轮漏粉一起炒香。最后将松露牛奶泥倒入锅内，搅拌均匀，下入鸡汤或其他高汤，调料调味熬煮半小时即可出锅。这样做出的汤浓郁可口，充分发挥了黑松露的香味。
2、黑松露蒸蛋
黑松露蒸蛋的做法非常简单，所使用的食材也比较单纯，只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以。首先还是将黑松露切片或切末备用，在碗中下入两个鸡蛋，搅拌打散，同时加入适量食盐调味。除此之外，还要下入与鸡蛋比例为2：1的水。下一步是将过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗中，然后下入料理好的松露片或松露碎，封上保鲜膜，放入锅内隔水蒸十五分钟就好了。注意保鲜膜要记得扎几个小孔方便透气。
3、海参黑松露拌饭
海参黑松露拌饭需要用到的食材相对比较丰富。首先将虾腊仿烂仁、海参等食材提前处理好，然后将鸡汤和黑松露碎倒入锅里一起烧开，加入适量调料调味勾芡。然后用鸡蛋做一个蛋炒饭，并把虾仁、海参等炒熟，最后将调好的黑松露汁下入米饭中搅拌均匀大友就好了。